전분 제품군 · B2B 원료의 최상급 사양 소개

산업용감자 전분
원천 공장에서 직접 공급

중국 그린푸드 인증, FSSC22000 최고 수준의 품질 관리. 물리적 공정을 통해 감자의 천연 구조를 보존하여, 유전자 변형이 없고 첨가물이 전혀 없는 "클린 라벨" 원료를 만들어 냅니다.

≤8.01 TP3T 눈송이의 수분 함량
≤5.01 TP3T 과립 분말의 유리 전분
100% 세포 보존율
비유전자변형 공식 인증
FSSC22000식품 안전 관리
친환경 식품중국 인증
SGS제3자 검사
두 제품 라인의 기술 사양

두 가지 형태로, 귀사의 생산 요구 사항에 정확하게 부응합니다

눈송이 형태와 입자 형태의 분말은 공정 원리 면에서 각각 장점이 있으며, 핵심 B2B 전환 지표가 한눈에 파악됩니다.

시리즈 A
감자 눈송이 칩
감자 플레이크
냉수에서 빠르게 용해 · 높은 흡수력
공정 원리
드럼 건조 과정에서 막이 형성되며, 세포는 개방형 다공성 구조를 띠고 있어 수분과 접촉하는 순간 팽창하여 수분을 회복한다.
수분 함량 ≤ 8.0%
환원당 ≤ 2.5%
재수화 지수 1:5.5 ~ 6.0
입자 크기 및 형태 얇은 조각 모양의
  • 차가운 물에 즉시 녹으며, 가열이나 사전 처리가 필요하지 않습니다.
  • 뛰어난 수분 흡수 및 유지력으로 반죽의 신축성을 개선합니다
  • 덩어리지지 않으며, 장기간 보관 시 안정적
주요 앱
혼합 감자칩 냉동 만두 만두 산업용 빵
시리즈 B
감자 알갱이 가루
감자 과립
고밀도 · 파이프라인 이송
공정 원리
첨단 ‘애드백(Add-back)’ 노화 공정을 통해 개별 감자 세포의 100% 구조를 파열 없이 온전하게 유지합니다.
유리 전분 ≤ 5.0%
부피 중량 450 ~ 550 g/L
유동성 아주 훌륭함
입자 크기 및 형태 균일한 입자 형태
  • 점도가 낮고 전단 저항력이 매우 강함
  • 고밀도로 자동화된 파이프라인 이송이 용이함
  • 고온·고압 압착 시 팬에 달라붙지 않음
주요 앱
3D 입체 바삭바삭 압출 팽화 진한 수프 걸쭉하게 만들기 육류 제품의 접착
공정에 대한 심층 분석

세포 구조가 제품의 성능을 결정한다

서로 다른 건조 공정은 완전히 다른 미세 구조를 형성하며, 이는 최종 제품의 식감과 가공 안정성을 직접적으로 결정합니다.

눈송이 모양 · 개방형 다공성 과립 분말 · 세포가 온전함 미세 세포 구조 비교
눈송이 · 주요 지표
재수화 지수 1 : 5.5~6.0
수분 함량 ≤ 8.0%
환원당 ≤ 2.5%
과립 분말 · 주요 지표
유리 전분 ≤ 5.0%
부피 중량 450~550 g/L

과립 분말은 충진 공정을 통해 세포벽이 온전히 보존되고 전분이 거의 펄라화되지 않아, 고온·고압 이중 나사 압출 공정에서 매우 뛰어난 전단 안정성을 나타내며, 팽화 식품의 이상적인 원료입니다.

식품 안전의 최저 기준

타협할 수 없는 품질 검사 및 규정 준수 체계

농장에서 생산 공장에 이르기까지, 모든 제품 배치에 대해 엄격한 "일표거부제’를 적용하고 있습니다. 즉, 단 한 가지 검사 항목이라도 기준을 충족하지 못하면 해당 배치 전체의 출하가 허용되지 않습니다.

본 제품은 SGS 등 국제적으로 권위 있는 제3자 기관이 발급한 완전한 검사 보고서를 전면적으로 지원하며, 제품에 동봉되어 있어 개봉 즉시 확인할 수 있습니다.

당사의 품질 검사 기준은 EU 유아용 보조식품 기준을 따르며, 중금속 허용 한도는 국가 의무 기준보다 훨씬 낮으므로, 귀사의 브랜드 신뢰도를 뒷받침할 가장 확실한 안전 근거를 제공합니다.

검출되지 않음
⚗️
중금속 종합 검사 보고서
납, 비소, 카드뮴, 수은 등 4가지 항목에 대한 검사 결과, 모두 영유아 이유식 국가 기준보다 훨씬 낮은 수치를 보였으며, SGS 등 제3자 기관에서 발급한 검사 보고서입니다.
다수 항목에서 검출되지 않음
🌿
농약 잔류물 검사에서 검출되지 않았다는 보고서
수백 가지 농약 잔류물 검사를 포괄하며, 다수의 농약 잔류물에서 검출 제로를 달성하여 전 세계 주요 시장의 수출 요건을 충족합니다.
공식 인증
🧬
비유전자변형(Non-GMO) 인증
정부 지정 기관의 공식 인증을 받았으며, 완전한 증명 서류를 제공하여 소비자의 "클린 라벨"에 대한 요구를 충족시킵니다.
극저 제어
🧪
유기 이산화황(SO₂) 관리
생산 공정의 초기 단계에서부터 SO₂ 배출을 극히 낮은 수준으로 제어함으로써 방부제 사용을 줄이고, 소비자의 건강을 지킵니다.
모든 검사 보고서는제품과 함께 제공, 구매자가 지정한 제3자 기관이 수행하도록 지원하며입고 후 재검사. 당사는 모든 생산 배치에 대한 제품 기록을 완벽하게 보관하고 전 과정을 추적하여, 귀사의 규정 준수 조달을 위한 완벽한 증거 체인을 제공합니다.
SGS
FSSC
22000
아니요
GMO
적용 사례

모든 식품 산업 분야의 수요를 아우르다

눈송이 모양의 입자와 알갱이 형태의 분말은 각기 다른 제품군에서 제 역할을 수행하며, 생산 공정의 요구 사항을 정확하게 충족시킵니다.

🥔
혼합 감자칩 & 팽화 식품
눈송이 모양의 입자는 반죽의 신축성과 성형률을 결정하며, 알갱이 형태의 분말은 이중 스크류 고온 압출 시 반죽이 달라붙지 않게 하여, 완성된 제품이 바삭하고 입체적인 식감을 갖도록 합니다.
눈송이 조각 과립 분말
🥟
냉동 만두 & 수타 만두
눈송이 조각은 천연 수분 유지제로서, 급속 냉동 과정에서 얼음 결정의 손상을 지연시키고, 동파를 방지하며, 해동 후의 식감을 개선합니다.
눈송이 조각
🍞
산업용 빵 및 제과
눈송이 조각은 전분의 노화를 지연시키고, 빵의 폭신함을 높이며, 유통기한을 연장하고, 제빵사의 재작업률을 낮춥니다.
눈송이 조각
🥣
고급 스튜 & 조미료
이 분말은 점도가 낮고 증점 효과가 안정적이며,糊化로 인한 이취가 발생하지 않아 고급 농축 수프와 양념 소스에 이상적인 증점제입니다.
과립 분말
🥩
육류 제품 및 소시지
이 과립 분말은 곡물 무함유 결합제로서, 다진 고기의 성형성을 향상시키면서 동시에 글루텐 프리(Gluten-Free) 배합 요건을 충족시킵니다.
과립 분말
🧒
특수 영양 식품
영유아 이유식 등급의 중금속 및 농약 잔류물 관리 기준, Non-GMO 인증을 충족하며, 유기농 및 기능성 식품 제형에 적용 가능합니다.
눈송이 조각 과립 분말
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당사의 기술 영업팀이 24시간 이내에 완전한 TDS 기술 사양서, 검사 보고서 및 견적서를 제공해 드리겠습니다.

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