Seri Tepung Utuh · Tampilan Spesifikasi Terbaik untuk Bahan Baku Sektor B

Kelas industriTepung kentang utuh
Pasokan langsung dari pabrik asal

Sertifikasi Makanan Ramah Lingkungan Tiongkok, standar kontrol kualitas tertinggi FSSC22000. Dengan mempertahankan struktur alami kentang melalui proses fisik, kami menghasilkan bahan baku "clean label" yang bebas transgenik dan tanpa bahan tambahan.

≤8,01 TP3T Kandungan air pada serpihan salju

≤5,01 TP3T Serbuk butiran pati bebas

100% Tingkat retensi integritas sel

Bebas GMO Sertifikasi Resmi

FSSC22000Manajemen Keamanan Pangan

Makanan Ramah LingkunganSertifikasi Tiongkok

SGSPengujian oleh pihak ketiga

Spesifikasi Teknis Dua Lini Produk

Dua varian, yang sesuai secara tepat dengan kebutuhan produksi Anda

Serpihan salju dan bubuk butiran masing-masing memiliki keunggulan tersendiri dalam hal prinsip prosesnya, dan parameter konversi inti sisi B dapat dilihat dengan jelas.

Seri A

Irisan kentang berbentuk serpihan salju

Serpihan Kentang

Larut dengan cepat dalam air dingin · Daya serap tinggi

Mekanisme Proses

Proses pengeringan dengan drum menghasilkan lapisan film, di mana sel-selnya memiliki struktur berpori terbuka sehingga langsung mengembang dan menyerap air begitu bersentuhan dengan kelembapan.

Kandungan air	≤ 8,01 TP3T
Gula reduksi	≤ 2,51 TP3T
Indeks Rehidrasi	1:5.5 ~ 6.0
Bentuk butiran	berbentuk irisan tipis

Larut seketika dalam air dingin, tidak perlu dipanaskan terlebih dahulu
Kemampuan menyerap dan mempertahankan air yang sangat tinggi, meningkatkan kelenturan adonan
Tidak menggumpal, stabil saat disimpan dalam jangka panjang

Aplikasi Unggulan

Keripik kentang campuran Makanan beku Pangsit Roti industri

Seri B

Tepung kentang butiran

Butiran Kentang

Kepadatan tinggi · Pengangkutan melalui pipa

Mekanisme Proses

Proses penuaan dengan metode penambahan kembali (Add-back) yang canggih, menjaga keutuhan sel kentang tunggal 100% agar tidak pecah.

Pati bebas	≤ 5,01 TP3T
Massa jenis	450 ~ 550 g/L
Likuiditas	Sangat bagus
Bentuk butiran	berbentuk butiran yang seragam

Viskositas rendah, ketahanan terhadap gaya geser yang sangat tinggi
Kepadatan tinggi memudahkan pengangkutan melalui pipa secara otomatis
Proses ekstrusi pada suhu dan tekanan tinggi tanpa membuat panci lengket

Aplikasi Unggulan

Keripik 3D Ekstrusi dan ekspansi Mengentalkan sup kental Perekat untuk produk daging

Analisis Mendalam tentang Proses

Struktur sel menentukan kinerja produk

Proses pengeringan yang berbeda menghasilkan struktur mikro yang sangat berbeda, yang secara langsung menentukan tekstur dan stabilitas pengolahan produk akhir.

Serpihan Salju · Indikator Utama

Indeks Rehidrasi 1 : 5.5~6.0

Kandungan air ≤ 8,01 TP3T

Gula reduksi ≤ 2,51 TP3T

Bubuk butiran · Indikator utama

Pati bebas ≤ 5,01 TP3T

Massa jenis 450–550 g/L

Karena proses pengisian ulang, dinding sel tepung butiran tetap utuh sehingga pati hampir tidak mengalami gelatinisasi, dan menunjukkan stabilitas geser yang sangat tinggi selama proses ekstrusi sekrup ganda pada suhu dan tekanan tinggi, sehingga menjadi bahan baku yang ideal untuk makanan yang dipanggang.

Batas minimum keamanan pangan

Sistem Kepatuhan Pengendalian Mutu yang Tidak Dapat Dikompromikan

Mulai dari ladang hingga pabrik, setiap batch produk menjalani "sistem satu kali penolakan" yang ketat—jika ada satu pun hasil pengujian yang tidak memenuhi standar, seluruh batch produk tersebut tidak akan dilepas.

Produk ini sepenuhnya didukung oleh laporan pengujian lengkap yang dikeluarkan oleh lembaga pihak ketiga internasional terkemuka seperti SGS, yang disertakan bersama barang dan dapat langsung diperiksa begitu kemasan dibuka.

Standar pengendalian mutu kami mengacu pada tingkat makanan pendamping bayi dan balita Uni Eropa, batas maksimum logam beratnya jauh di bawah standar wajib nasional, sehingga memberikan landasan keamanan yang paling kokoh untuk mendukung merek Anda.

Tidak terdeteksi

⚗️

Laporan Pengujian Lengkap Logam Berat

Hasil pengujian terhadap empat zat, yaitu timbal, arsenik, kadmium, dan merkuri, semuanya jauh di bawah standar nasional untuk makanan pendamping bayi dan balita, sebagaimana dinyatakan oleh lembaga pihak ketiga seperti SGS.

Beberapa hasil negatif

🌿

Laporan Tidak Ditemukannya Residu Pestisida dalam Pemeriksaan

Mencakup ratusan jenis pemeriksaan residu pestisida, dengan hasil nol deteksi pada banyak jenis residu pestisida, serta memenuhi persyaratan ekspor pasar utama di seluruh dunia.

Sertifikasi Resmi

🧬

Sertifikasi Non-GMO

Telah disertifikasi secara resmi oleh lembaga yang ditunjuk pemerintah, dilengkapi dengan dokumen pembuktian yang lengkap, serta memenuhi tuntutan konsumen akan "label bersih".

Kontrol yang sangat rendah

🧪

Pengendalian sulfur dioksida bebas (SO₂)

Mengontrol kadar SO₂ hingga sangat rendah sejak tahap awal proses produksi, mengurangi ketergantungan pada bahan pengawet, serta menjaga kesehatan konsumen.

Skenario Penggunaan

Mencakup seluruh kebutuhan industri makanan di semua kategori

Serpihan salju dan bubuk butiran masing-masing memiliki fungsi tersendiri dalam kategori produk yang berbeda, serta secara tepat memenuhi persyaratan proses produksi.

🥔

Keripik kentang campuran & makanan yang dikembang

Serpihan salju menentukan kelenturan adonan dan tingkat pembentukan; tepung butiran memastikan adonan tidak lengket saat diekstrusi pada suhu tinggi dengan mesin dua sekrup, sehingga hasil akhirnya renyah dan bertekstur tiga dimensi.

Serpihan salju Serbuk butiran

🥟

Makanan Beku & Pangsit

Serpihan salju berfungsi sebagai bahan penahan air alami yang memperlambat kerusakan akibat kristal es selama proses pembekuan cepat, mencegah retakan akibat pembekuan, serta meningkatkan tekstur setelah pencairan.

Serpihan salju

🍞

Roti Industri & Kue

Serpihan salju memperlambat proses pengerasan pati, meningkatkan kelembutan, memperpanjang masa simpan, serta mengurangi tingkat pengerjaan ulang yang harus dilakukan oleh pembuat roti.

Serpihan salju

🥣

Sup kental kelas atas & bumbu

Bubuk butiran ini memiliki viskositas rendah dan efek pengental yang stabil, serta tidak menimbulkan bau yang tidak sedap akibat proses gelatinisasi, sehingga menjadi bahan pengental yang ideal untuk sup kental dan saus bumbu kelas premium.

Serbuk butiran

🥩

Produk Daging & Sosis

Bubuk butiran berfungsi sebagai bahan pengikat bebas biji-bijian yang meningkatkan kemampuan pembentukan daging giling, sekaligus memenuhi kebutuhan resep bebas gluten (Gluten-Free).

Serbuk butiran

🧒

Makanan bergizi khusus

Standar pengendalian logam berat dan residu pestisida untuk makanan pendamping bayi dan balita, sertifikasi Non-GMO, yang berlaku untuk formulasi makanan organik dan fungsional.

Serpihan salju Serbuk butiran

Hubungi kami sekarang juga

Mendapatkan spesifikasi produk dan mengajukan permohonan sampel

Tim penjualan teknis kami akan memberikan lembar spesifikasi teknis TDS lengkap, laporan pengujian, dan penawaran harga kepada Anda dalam waktu 24 jam.

Meminta sampel teknis Penjualan melalui telepon langsung

Hari kerja 09:00–18:00 · Balasan dalam waktu 24 jam · Tersedia tur pabrik melalui video

Kelas industriTepung kentang utuhPasokan langsung dari pabrik asal