industriële kwaliteitAardappelmeel
Rechtstreeks geleverd door de fabriek
Chinese certificering voor groene voedingsmiddelen, FSSC 22000-certificering voor de hoogste kwaliteitscontrole. Door middel van fysische verwerkingsprocessen blijft de natuurlijke structuur van de aardappel behouden, waardoor een "clean label"-ingrediënt ontstaat dat GMO-vrij is en geen toevoegingen bevat.
Twee uitvoeringen, precies afgestemd op uw productiebehoeften
Sneeuwvlokjes en korrelpoeder hebben elk hun eigen voordelen wat betreft het werkingsprincipe, en de belangrijkste B2B-conversieparameters zijn in één oogopslag duidelijk.
| Vochtgehalte | ≤ 8,01 TP3T |
| reducerende suikers | ≤ 2,51 TP3T |
| Rehydratatie-index | 1:5.5 ~ 6.0 |
| Deeltjesgrootte en -vorm | in dunne plakjes |
- Lost onmiddellijk op in koud water, hoeft niet vooraf te worden verwarmd
- Zeer hoog wateropname- en watervasthoudend vermogen, waardoor het deeg beter uitrolbaar wordt
- Vormt geen klonters, stabiel bij langdurige opslag
| Vrij zetmeel | ≤ 5,01 TP3T |
| volumetrische dichtheid | 450 ~ 550 g/l |
| Liquiditeit | Uitstekend |
| Deeltjesgrootte en -vorm | gelijkmatig korrelig |
- Lage viscositeit, uiterst hoge weerstand tegen afschuifkrachten
- Hoge dichtheid, waardoor automatisering van het transport via leidingen eenvoudig is
- Extruderen bij hoge temperatuur en hoge druk zonder dat het aan de pan blijft kleven
De celstructuur bepaalt de prestaties van het product
Verschillende droogprocessen leiden tot totaal verschillende microstructuren, die rechtstreeks bepalend zijn voor de smaak en de verwerkingsstabiliteit van het eindproduct.
Door het opvulproces blijven de celwanden van het korrelmeel intact en wordt het zetmeel vrijwel niet gegelatineerd, waardoor het tijdens het extrusieproces met dubbele schroeven onder hoge temperatuur en hoge druk een zeer hoge afschuifstabiliteit vertoont en daarmee een ideale grondstof is voor gepofte voedingsmiddelen.
Een compromisloos systeem voor kwaliteitscontrole en naleving
Van het veld tot de productieruimte wordt voor elke productpartij een strenge "one-strike-out-regel" gehanteerd: als ook maar één afzonderlijke test niet aan de normen voldoet, wordt de gehele partij afgekeurd.
Voor alle producten worden volledige testrapporten van toonaangevende internationale onafhankelijke instanties, zoals SGS, meegeleverd, zodat u de goederen direct bij het uitpakken kunt controleren.
Onze kwaliteitscontrolenormen zijn afgestemd op de EU-normen voor baby- en kindervoeding, en de grenswaarden voor zware metalen liggen ver onder de verplichte nationale normen, waardoor wij uw merk de meest solide veiligheidsgarantie bieden.
Voldoet aan de behoeften van de voedingsmiddelenindustrie in alle productcategorieën
Sneeuwvlokjes en korrelpoeder vervullen elk hun eigen functie in verschillende productcategorieën en sluiten nauwkeurig aan bij de eisen van het productieproces.
Productspecificaties opvragen en monsters aanvragen
Ons technisch verkoopteam zal u binnen 24 uur de volledige TDS-technische specificaties, testrapporten en een offerte toezenden.
Werkdagen 09:00–18:00 · Reactie binnen 24 uur · Videorondleiding door de fabriek mogelijk