البنية التحتية المتطورة · المصانع الحديثة

معدات أساسية بقيمة عشرات الملايين
تحقيق جودة مسحوق عالمية المستوى

خط إنتاج كامل من الفولاذ المقاوم للصدأ SUS304 · مصمم خصيصًا لإنتاج مسحوق البطاطس الناعم

مكونات فائقة الجودة، ناتجة عن استثمارات ضخمة لا تقبل المساومة. قامت شركة جونشينغ الزراعية باستثمار أموال طائلة لاستيراد خط إنتاج آلي كامل لمسحوق البطاطس، مستخدمةً أحدث التقنيات العالمية في مجال تكسير جدران الخلايا والتجفيف الحراري، لتقدم لكم شرائح البطاطس «الثلجية» ومسحوق الحبيبات عالي الجودة، الذي يتميز بقدرة ممتازة على امتصاص الماء ونقاء لا تشوبه شائبة.

اطلب عينات مباشرة من المصنع الآن
304/316L
تغطية شاملة بالفولاذ المقاوم للصدأ المخصص للاستخدام الغذائي
≤8%
المعايير الداخلية الخاصة بمستوى الرطوبة المنخفض جدًّا لمسحوق الثلج
1 درجة مئوية
الفرق في درجة حرارة سطح أسطوانة التجفيف الرئيسية كبير جدًّا
100%
الفحص الفوري للأجسام الغريبة والمعادن بالأشعة السينية
غرفة التحكم المركزية في خط إنتاج المسحوق الكامل
SOURCE FACTORY · المصنع الرئيسي
ليست شركة تصنيع بالنيابة · وليست شركة تجارية
نرفض الصناديق المفاجئة ذات الجودة المجهولة، وننتج جميع منتجاتنا بأنفسنا
لماذا نعرض هذا · المنطق التجاري الأساسي

ثقة المصنع الكبير الرائد في هذا المجال
ناجمة عن حواجز تقنية لا يمكن تجاوزها

في قطاع مكونات الأغذية، تتكاثر شركات التصنيع بالنيابة والتجار بشكل متواصل، مما يؤدي إلى تقلب شديد في جودة الدفعات. وبصفتنا مصنعًا أصليًّا متخصصًا في التصنيع المتعمق للبطاطس، فإننا نكشف لكم بالكامل عن جوهر عملياتنا التصنيعية.

نحن ندرك تمامًا أن متطلبات الشركات الكبرى في مجال الأطعمة الخفيفة والمخبوزات فيما يتعلق بمواد الدقيق الكامل هي "عدم وجود أي عيوب". بدءًا من غسل المواد الخام وتقشيرها، مرورًا بالعمليات الأساسية المتمثلة في الطهي والتحويل إلى هريس والتجفيف بالغشاء الرقيق، وصولاً إلى الطحن الدقيق بمستوى الميكرون، فقد استخدمنا في كل مرحلة من مراحل عملية تصنيع الدقيق الكامل أحدث المعداتمعدات التصنيع حسب الطلب، لغرض واحد فقط——

حتى تكون كل طن من مسحوق البطاطس الكامل الذي تشتريه،تتطابق المؤشرات الفيزيائية والكيميائية تمامًا مع قابلية إعادة الترطيب أثناء المعالجة.
مسار العملية · سلسلة عمليات إنتاج المسحوق الكامل

منظر شامل لتدفق العمل في خط إنتاج المسحوق المؤتمت بالكامل

1
التنظيف والتقشير
التقشير بالماء عالي الضغط والتقشير الميكانيكي، لإزالة الشوائب وحماية لب البطاطس
2
شطف الشرائح
تقطيعها إلى شرائح متساوية السماكة، وغسلها لإزالة النشا الحر لمنع الالتصاق
3
التبريد بعد الطهي المسبق
بعد تعطيل الإنزيمات عند درجة حرارة 70 درجة مئوية، يتم التبريد القسري بالماء المثلج، مما يحفز إحياء الخلايا النشوية
4
الطهي بالبخار وتحويل الخضار إلى هريس
يُطهى بالبخار تحت الضغط العادي، ليُحضر هريس البطاطس المتجانس والناعم دون إتلافه
5
التجفيف بالأسطوانة
طلاء طبقة رقيقة بمقياس الميكرومتر، شريحة تجفيف فوري عند 160 درجة مئوية
6
الطحن والغربلة
طحن مخصص حسب الدرجة المطلوبة، ثم الفرز المغناطيسي أثناء الإنتاج وفحص الجودة بالأشعة السينية، ثم التعبئة والتغليف المعقم
المعدات الأساسية · كشف النقاب عن المعدات الأساسية

كيف يتم تصنيع مسحوق "توب" عالي الجودة؟

دعونا نكشف النقاب عن المعلمات التقنية المعقدة، ونرى كيف تساعدك هذه المعدات الأساسية الثلاثة على تحقيق المزايا التنافسية لمنتجاتك.

نظام الطهي المسبق والتبريد وإعادة التنشيط الحلزوني نظام الطهي المسبق والتبريد وإعادة التنشيط الحلزوني الأوتوماتيكي بالكامل
01
الخطوة 01 · التحكم الدقيق في درجة الحرارة بمستوى الميلي ثانية
الدفاع عن "نقاء" اللون الأبيض الأصلي لـ«Quanfen»
نظام الطهي المسبق الحلزوني والتبريد لإعادة التنشيط

المسحوق الكامل الذي تنتجه المصانع الصغيرة التقليدية يميل إلى أن يصبح مصفرًا ومرًا، والسبب الجذري في ذلك هو عدم تفعيل إنزيم الأكسدة بشكل كافٍ. تقوم معداتنا المتطورة بإجراء عملية طهي مسبق دقيقة لرقائق البطاطس عند درجة حرارة تتراوح بين 70 و75 درجة مئوية من أجل تعطيل الإنزيمات، ثم يتم إخضاعها فورًا لحمام تبريد قسري بالماء المثلج عند درجة حرارة 15 درجة مئوية.

التمكين من خلال جودة الدقيق الكامل إن التناوب بين البرودة والحرارة لا يحافظ فقط على البياض الطبيعي للبطاطس بشكل مثالي، بل يحفز أيضًا "الارتداد" (Retrogradation) المثالي للبنية الداخلية لخلايا النشا، مما يضمن أن يكون مسحوق البطاطس النهائي، بعد إعادة تكوينه بإضافة الماء، ذو ملمس رقيق ونقي، ولا يكون لزجًا على الإطلاق.
مجفف أسطواني أحادي الأسطوانة مجفف أسطواني أحادي الأسطوانة كبير الحجم وعالي الأداء
02
الخطوة 02 · قمة علم الديناميكا الحرارية
يضمن نسبة رطوبة منخفضة للغاية وغياب تكتل أو احتراق في الشريحة
العنصر الرئيسي: مجفف أسطواني كبير أحادي الأسطوانة

هذا هو قلب خط الإنتاج الكامل لـ«سنوفا». يتم توزيع هريس البطاطس المطبوخ بالبخار بشكل متساوٍ على سطح الوعاء الضخم المصنوع من الحديد الزهر، عبر 4–6 أسطوانات توزيع تابعة، لتشكيل طبقة رقيقة بمقياس الميكرون. ويضمن نظام السحب بالسيفون المبتكر للماء المتكثف، الذي تم تصميمه داخليًا، ألا يتجاوز الفرق في درجة حرارة سطح الوعاء، الذي تصل درجة حرارته إلى 160 درجة مئوية، 1 درجة مئوية.

التمكين من خلال جودة الدقيق الكامل تقوم الشفرة الهوائية بقطع طبقة رقائق البطاطس بدقة في اللحظة التي تنخفض فيها نسبة الرطوبة إلى ≤8.0%. وبفضل التوزيع المتساوي تمامًا للحرارة، يمنع نظام 100% ظهور البقع السوداء الناتجة عن الاحتراق، مما يضمن خلو سطح رقائق البطاطس والأطعمة الخفيفة المنفوخة المصنوعة من هذا المسحوق الكامل من أي شوائب.
نظام التكسير بالتردد المتغير والغربال الاهتزازي الدوار نظام الطحن بتردد متغير من الدرجة الصناعية & نظام الغربال الاهتزازي الدوار
03
الخطوة 03 · التصنيع المخصص المرن
عدد الخيوط المخصص يتناسب تمامًا مع خط الإنتاج الخاص بك
نظام التكسير والغربلة المرن بتردد متغير

باعتباره مكونًا أساسيًا، فإن درجة نعومة المسحوق الكامل تؤثر بشكل مباشر على عملية الإنتاج الخاصة بكم. هل تحتاج آلة البثق ثنائية اللولب الخاصة بك إلى مسحوق حبيبي عالي الكثافة؟ أم أن خط إنتاج المخبوزات الخاص بك يحتاج إلى رقائق ناعمة للغاية كمحسّن للعجين؟ من خلال معدات الطحن المرنة التي نسيطر عليها بشكل كامل، يمكننا تخصيص الحجم المعياري (Mesh Size) والكثافة الظاهرية التي تحتاجها في أي وقت.

التمكين من خلال جودة الدقيق الكامل تحقيق التوافق التام بين المواد الخام المسحوقة بالكامل وخطوط الإنتاج الخاصة بعمليات البثق/التشكيل في مرحلتكم النهائية، وتجنب الخسائر الناتجة عن ضبط المعلمات، مما يضمن وصول معدل مطابقة المنتجات النهائية إلى المستوى الأمثل منذ بدء تغذية الدفعة الأولى.
الأتمتة ومراقبة الجودة · الصناعة 4.0 ومراقبة الجودة

نظام التحكم المركزي الرقمي
تقليل الأخطاء البشرية إلى "الصفر" المطلق"

يتم تنسيق تشغيل الخط بأكمله بواسطة حاسوب مركزي، مما يقضي تمامًا على عدم اليقين الناجم عن التدخل البشري.

التحكم الذكي الشامل عبر PLC
⚙️
الأتمتة · التحكم الذكي الشامل
وحدة التحكم الرقمية المركزية (PLC)

يتم إصدار المعلمات التقنية للمصنع بأكمله من غرفة التحكم، التي تُعتبر بمثابة «الدماغ» للمصنع. ويتم إجراء المعايرة الرقمية في الوقت الفعلي لضغط البخار وسرعة دوران الأسطوانة وسماكة الشرائح، مما يضمن تطابق المعلمات الفيزيائية والكيميائية للطن الأول من المسحوق مع تلك الخاصة بالطن رقم 10000 تمامًا دون أي اختلاف.

الكشف بالأشعة السينية
🔬
الكشف · الفحص عبر الإنترنت
فحص العيوب بالأشعة السينية والأنابيب المعدنية

الخطوة الأخيرة قبل التعبئة. يقوم النظام بمسح تلقائي واستبعاد أي جسيمات معدنية دقيقة أو أجسام غريبة ذات كثافة مختلفة من مسحوق الحليب، بما يفي بمتطلبات الاعتماد الدولية الصارمة في مجال سلامة الأغذية.

التنظيف باستخدام نظام CIP
🧼
HYGIENE · خط الدفاع الصحي
CIP — التنظيف التلقائي في الموقع

جميع خطوط معالجة الأجزاء المبللة والجدران الداخلية مزودة بنظام تنظيف CIP آلي عالي الضغط ومطابق لمعايير الأغذية. ويتم تنفيذ عملية غسل بالماء الحمضي والقلوي تلقائيًا عند كل توقف للآلة، مما يقطع سلسلة تكاثر الكائنات الحية الدقيقة بشكل كامل.

دليل الجودة · شهادة على الكفاءة

شاهدوا ثمرة ابتكارات «تشونغغونغ» في مجال التكنولوجيا
——جرب الآن أفضل مكونات البطاطس

الرؤية أفضل من السماع. لقد تعرفتَ بالفعل على الركائز الأساسية للأجهزة التي تدعم جودة منتجاتنا، والآن، دع المنتجات تتحدث عن نفسها.

نرحب بمسؤولي المشتريات والبحث والتطوير في كبرى شركات الأغذية، وندعوهم إلى طلب عينات اختبار لأحدث دفعات شرائح البطاطس المقرمشة ومسحوق البطاطس الحبيبي مباشرةً من المصانع الكبرى المصدرة.

البريد الإلكتروني

potato@chineseag.com

خط خدمة العملاء المخصص

400-613-9889

موقع المصنع

رقم 2، شارع جياهو، المنطقة الاقتصادية الخاصة بمقاطعة شانغي، مقاطعة خبي، الصين

طلب عينات اختبار من المصنع مباشرةً

سنقوم بترتيب الشحن عبر شركة SF Express في غضون 24 ساعة، مع إرفاق تقرير فحص الجودة الكامل (COA)

×
هل لديك أسئلة؟ تواصل معنا عبر الدردشة.
نحن متصلون بالإنترنت
الدردشة مع Crisp
WhatsApp
الدردشة المباشرة
WhatsApp