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ADVANCED INFRASTRUCTURE · Moderne Fabrik
Komplette Produktreihe aus Edelstahl SUS304 · Speziell für Kartoffel-Schneeflockenmehl entwickelt
Höchste Qualität der Zutaten – das Ergebnis kompromissloser Investitionen in die Produktionsanlagen. Junsheng Agriculture hat enorme Summen in die Einführung einer kompletten automatisierten Produktionslinie für Kartoffelvollmehl investiert und präsentiert Ihnen mithilfe modernster Technologien zur Zellwandaufbrechung und thermischen Trocknung erstklassige Kartoffel-Schneeflocken und -Granulat von makelloser Reinheit, die sich hervorragend rehydrieren lassen.
Fordern Sie jetzt Muster direkt ab Werk an
In der Lebensmittelzutatenbranche gibt es unzählige Auftragsfertiger und Händler, wodurch die Qualität der einzelnen Chargen äußerst schwankt. Als echter Hersteller von tiefverarbeiteten Kartoffelprodukten legen wir Ihnen unsere Kernprozesse vollständig offen.
Wir sind uns bewusst, dass große Hersteller von Snacks und Backwaren bei Vollmehl-Rohstoffen "Null Fehler" verlangen. Vom Waschen und Schälen der Rohstoffe über die zentralen Prozessschritte des Dämpfens und Pürierens sowie der Folientrocknung bis hin zur präzisen Zerkleinerung im Mikrometerbereich setzen wir an jedem Schritt des Vollmehl-Herstellungsprozesses erstklassigeMaßgeschneiderte Verarbeitungsanlagen, nur zu einem einzigen Zweck –
Lassen Sie uns die undurchsichtigen technischen Parameter beiseite lassen und einen Blick darauf werfen, wie diese drei Kernkomponenten Ihnen einen Wettbewerbsvorteil verschaffen.
Vollautomatisches Schnecken-Vorkoch- und Kühl-Regenerierungssystem
Das von traditionellen Kleinbetrieben hergestellte Vollmehl neigt dazu, gelblich zu werden und einen bitteren Geschmack anzunehmen; die eigentliche Ursache dafür ist eine unzureichende Inaktivierung der Oxidase. Unsere Anlagen führen in der Vorstufe bei 70 °C–75 °C eine präzise Vorbehandlung der Kartoffelchips durch, um die Enzyme zu inaktivieren, und schalten anschließend sofort auf ein Zwangskühlbad mit 15 °C kaltem Wasser um.
Hochleistungs-Einzylinder-Trommeltrockner in Großausführung
Dies ist das Herzstück der gesamten Produktionslinie für „Snowflake“-Puder. Das gedämpfte Kartoffelpüree wird über 4–6 Satelliten-Auftragswalzen gleichmäßig auf die Oberfläche eines überdimensionalen Gusseisenbehälters aufgetragen und bildet so einen Film im Mikrometerbereich. Ein eigens entwickeltes Siphon-System für Kondenswasser sorgt dafür, dass die Temperaturdifferenz an der Behälteroberfläche bei Temperaturen von bis zu 160 °C nicht mehr als 1 °C beträgt.
Industrielle Frequenzumrichter-Zerkleinerungs- und Kreisschwingsieb-Anlagen
Als wichtiger Rohstoff hat die Korngröße des Vollmehls direkten Einfluss auf Ihre Produktion. Benötigt Ihr Doppelschneckenextruder hochdichtes Granulat? Oder benötigt Ihre Backwarenlinie extrem feine Flocken als Teigverbesserer? Dank unserer eigenen, flexiblen Endmahlanlagen können wir jederzeit die von Ihnen gewünschte Maschenweite (Mesh Size) und Schüttdichte individuell anpassen.
Der gesamte Betrieb wird von einem zentralen Computer gesteuert, wodurch die durch manuelle Eingriffe verursachten Unsicherheiten vollständig beseitigt werden.
Die Prozessparameter für die gesamte Anlage werden vom „Gehirn“ des Kontrollraums vorgegeben. Dampfdruck, Trommeldrehzahl und Scheibendicke werden in Echtzeit digital kalibriert, um sicherzustellen, dass die physikalisch-chemischen Parameter der ersten Tonne Vollmehl und der 10.000. Tonne bis auf das Gramm genau übereinstimmen.
Die letzte Sicherheitsbarriere vor der Verpackung. Das System scannt automatisch das gesamte Pulver und sortiert selbst kleinste Metallpartikel sowie Fremdkörper mit abweichender Dichte aus, um die strengen Anforderungen internationaler Zertifizierungen im Bereich der Lebensmittelsicherheit zu erfüllen.
Alle Rohrleitungen im Nassbereich sowie deren Innenwände sind mit einem automatischen CIP-Hochdruckreinigungssystem in Lebensmittelqualität ausgestattet. Bei jeder Betriebsunterbrechung wird automatisch eine Spülung mit Säure und Lauge durchgeführt, um die Vermehrungskette von Mikroorganismen vollständig zu unterbrechen.
Einmal sehen ist besser als tausendmal hören. Sie haben bereits die technischen Grundlagen kennengelernt, auf denen unsere Qualität basiert – nun lassen wir die Produkte für sich sprechen.
Wir laden die Einkaufs- und F&E-Verantwortlichen großer Lebensmittelunternehmen herzlich ein, direkt beim Hersteller Testmuster der neuesten Charge von Kartoffel-Schneeflocken und Kartoffelgranulat anzufordern.
potato@chineseag.com
400-613-9889
Nr. 2, Jiahe-Straße, Wirtschaftsentwicklungszone des Kreises Shangyi, Provinz Hebei, China
Wir werden den Versand per SF Express innerhalb von 24 Stunden veranlassen und einen vollständigen Qualitätsprüfbericht (COA) beifügen.
