ПЕРЕДОВАЯ ИНФРАСТРУКТУРА · Современный завод

Основное снаряжение стоимостью в десятки миллионов
Создание порошков мирового класса

Полная линейка продукции из нержавеющей стали SUS304 · Специально разработана для производства картофельного порошка «Снежинка»

Идеальные ингредиенты — результат бескомпромиссных инвестиций в производственные активы. Компания «Junsheng Agriculture» вложила огромные средства в внедрение полного комплекта автоматизированных линий по производству картофельной муки, использующих передовые международные технологии разрушения клеточных стенок и термической сушки, чтобы предложить вам картофельные хлопья и гранулированную муку высшего качества, отличающиеся превосходной способностью к восстановлению и безупречной чистотой.

Закажите образцы напрямую с завода прямо сейчас
304/316L
Полный ассортимент изделий из пищевой нержавеющей стали
≤8%
Внутренние стандарты по содержанию влаги в снежном порошке с крайне низким содержанием влаги
1 °C
Резкий перепад температур на поверхности основного сушильного цилиндра
100%
Онлайн-обнаружение инородных тел и металла с помощью рентгеновского излучения
Диспетчерская линии по производству цельного муки
SOURCE FACTORY · Крупный завод-производитель
Не являемся подрядчиком · Не являемся торговым посредником
Нет «слепым коробкам» низкого качества — полный цикл производства собственными силами
ПОЧЕМУ МЫ ЭТО ПОКАЗЫВАЕМ · Основная коммерческая логика

Уверенность крупного производителя-источника
Обусловлено неповторимыми аппаратными ограничениями

В отрасли пищевых ингредиентов постоянно появляются новые контрактные производители и торговые компании, что приводит к крайне нестабильному качеству партий продукции. Являясь настоящим производителем, специализирующимся на глубокой переработке картофеля, мы полностью раскрываем вам суть нашего производственного процесса.

Мы прекрасно понимаем, что крупные производители снеков и хлебобулочных изделий предъявляют к сырью для цельнозерновой муки требование "нулевого брака". От промывки и очистки сырья до ключевых этапов — варки и измельчения в пюре, сушки на пленке — и до точного измельчения с точностью до микрометра: на каждом этапе производства цельнозерновой муки мы используем оборудование высшего классаОборудование для индивидуальной обработки, и всё это ради одной цели —

Чтобы каждая тонна картофельного крахмала, которую вы закупаете,Физико-химические показатели и способность к восстановлению после обработки полностью совпадают.
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ПРОЦЕСС · Генеалогия технологических процессов производства цельного порошка

Панорамный обзор технологического процесса полностью автоматизированной линии по производству порошка

1
Очистить и снять кожуру
Очистка с помощью струи воды под высоким давлением и механическая очистка от кожуры, удаление примесей и сохранение мякоти картофеля
2
Промывка срезов
Нарезать ломтиками одинаковой толщины, промыть для удаления свободного крахмала, чтобы предотвратить слипание
3
Охлаждение после предварительной варки
После инактивации ферментов при 70 °C проводится принудительное охлаждение ледяной водой, что способствует восстановлению крахмальных клеток
4
Приготовление пюре методом варки
Приготовлено паром под атмосферным давлением, что позволяет получить однородное и нежное картофельное пюре без потери цельных кусочков
5
Барабанная сушка
Нанесение плёнки микрометровой толщины, мгновенная дегидратация на скребке при 160 °C
6
Измельчение и просеивание
Измельчение с заданной степенью измельчения, последующая онлайн-магнитосепарация и рентгеновский контроль качества, а затем стерильная упаковка
CORE EQUIPMENT · Секреты основного оборудования

Как создаётся порошок высшего качества?

Разобравшись в сложных технических параметрах оборудования, посмотрите, как эти три основных устройства помогут вам обеспечить конкурентные преимущества вашей продукции.

Система спиральной предварительной варки, охлаждения и восстановления Полностью автоматическая система предварительной варки и охлаждения с восстановлением с использованием спирального конвейера
01
ШАГ 01 · Точное регулирование температуры с точностью до миллисекунд
Защита "белоснежности" всех поклонников
Система спиральной предварительной варки и охлаждения с восстановлением

Полностью измельченный картофель, производимый на традиционных небольших заводах, имеет склонность к пожелтению и появлению горького привкуса, что обусловлено недостаточной инактивацией оксидаз. Наше передовое оборудование обеспечивает точную предварительную варку чипсов при температуре 70–75 °C с целью инактивации ферментов, после чего чипсы немедленно погружаются в ванну с ледяной водой температурой 15 °C для принудительного охлаждения.

Повышение качества за счет использования цельного муки Чередование холода и тепла не только идеально сохраняет естественный белый цвет картофеля, но и способствует идеальному "ретроградационному" процессу внутри крахмальных клеток, что гарантирует: после восстановления с добавлением воды готовый картофельный порошок будет иметь пушистую и нежную текстуру, не склеиваясь.
Одноцилиндровая барабанная сушилка Высокопроизводительная крупногабаритная одноцилиндровая барабанная сушилка
02
ШАГ 02 · Вершина термодинамики
Обеспечивает чрезвычайно низкое содержание влаги и отсутствие подгоревших остатков на скребке
Основной узел: крупногабаритная одноцилиндровая барабанная сушилка

Это сердце всей линии по производству картофельных хлопьев «Снежинка». Отварное картофельное пюре с помощью 4–6 сателлитных распределительных валиков равномерно наносится на поверхность огромного чугунного цилиндра, образуя пленку толщиной в несколько микрометров. Уникальная система сифонного отвода конденсата, встроенная в корпус, обеспечивает то, что перепад температур на поверхности корпуса при температуре до 160 °C не превышает 1 °C.

Повышение качества за счет использования цельного муки Пневматический скребок точно срезает пленку картофельного пюре в тот момент, когда содержание влаги в ней снижается до ≤8,01 TP3T. Благодаря абсолютно равномерному нагреву на уровне 1001 TP3T исключается появление подгоревших черных пятен, что гарантирует отсутствие каких-либо примесей на поверхности картофельных чипсов и снековых продуктов, изготовленных из данного цельного порошка.
Система измельчения с частотно-регулируемым приводом и вибрационного грохота Промышленная система измельчения с частотно-регулируемым приводом и вибрационным грохотом
03
ШАГ 03 · Гибкая индивидуальная обработка
Индивидуально подобранная плотность сетки, идеально подходящая для вашей производственной линии
Система гибкого измельчения и просеивания с частотно-регулируемым приводом

Поскольку это основной ингредиент, степень измельчения цельного порошка напрямую влияет на ваше производство. Вашему двухшнековому экструдеру требуется гранулят высокой плотности? Или вашей линии по выпечке нужны сверхмелкие хлопья в качестве улучшителя теста? Благодаря нашему собственному гибкому оборудованию для окончательного измельчения мы можем в любой момент изготовить для вас продукт с требуемым размером сетки (Mesh Size) и насыпной плотностью.

Повышение качества за счет использования цельного муки Обеспечить идеальное взаимодействие сырья в виде порошка с вашей последующей линией экструзии/формования, избежать потерь, связанных с настройкой параметров оборудования, и обеспечить оптимальный уровень соответствия готовой продукции требованиям уже с первой партии сырья.
АВТОМАТИЗАЦИЯ И КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА · Промышленность 4.0 · Контроль качества

Цифровая система централизованного управления
Свести человеческий фактор к абсолютному "нулю"

Вся линия управляется центральным компьютером, что полностью исключает неопределённость, связанную с ручным вмешательством.

Глобальное интеллектуальное управление с помощью ПЛК
⚙️
АВТОМАТИЗАЦИЯ · Глобальное интеллектуальное управление
Цифровая центральная система управления на базе ПЛК

Технологические параметры всего завода передаются из «мозга» — диспетчерской. Давление пара, скорость вращения барабана и толщина ломтиков регулируются в режиме реального времени с помощью цифровых средств, что гарантирует полное совпадение физико-химических параметров как первой тонны, так и 10 000-й тонны порошка.

Рентгеновское обнаружение
🔬
DETECTION · Онлайн-контроль
Рентгеновский контроль и дефектоскопия металлических трубопроводов

Последний этап контроля перед упаковкой. Автоматическое сканирование и отбор любых мельчайших металлических частиц и посторонних предметов с различной плотностью из цельного порошка, что соответствует строгим требованиям международных сертификационных органов по безопасности пищевых продуктов.

Очистка по технологии CIP
🧼
ГИГИЕНА · Линия защиты
CIP — автоматическая очистка на месте

Все трубопроводы, контактирующие с продуктом, и их внутренние стенки оснащены автоматической системой высокодавления CIP пищевого класса. При каждой остановке оборудования автоматически выполняется промывка кислотой и щелочью, что полностью пресекает цепочку размножения микроорганизмов.

PROOF OF QUALITY · Свидетельство мастерства

Станьте свидетелем воплощения технологий «Чжэнго»
——Попробуйте лучшие картофельные ингредиенты прямо сейчас

Лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать. Вы уже познакомились с аппаратной основой, лежащей в основе нашего качества, а теперь давайте дадим слово самим продуктам.

Приглашаем руководителей отделов закупок и научно-исследовательских и опытно-конструкторских работ крупных пищевых предприятий напрямую обратиться к крупным производителям-источникам для получения пробных образцов последних партий картофельных хлопьев и гранулированного порошка.

Электронная почта

potato@chineseag.com

Горячая линия службы поддержки

400-613-9889

Расположение завода

Улица Цзяхэ, 2, Экономическая зона уезда Шанъи, провинция Хэбэй, Китай

Запрос на получение тестовых образцов напрямую с завода

Мы организуем отправку через SF Express в течение 24 часов с приложением полного отчета о контроле качества (COA)

×
Есть вопросы? Напишите нам в чате.
Мы в сети
Общайтесь с Crisp
WhatsApp
Онлайн-чат
WhatsApp