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L'intégration verticale de nos quatre activités principales nous permet de ne plus dépendre d'approvisionnements externes, d'assurer une production stable tout au long de l'année et de garantir la qualité de vos lots ainsi que la régularité de vos livraisons.
Mettre en place un système de multiplication à trois niveaux (" semences déviralisées – souche primaire – souche originelle "), en privilégiant les variétés à forte teneur en matière sèche telles que « Atlantique » et « McKenzie », qui offrent une meilleure résistance aux maladies et un rendement accru, afin de garantir la qualité de la farine complète.
Grâce à l'introduction d'un système de contrôle micro-informatique de la température et de l'humidité à la pointe de la technologie internationale, ainsi que d'une technologie anti-saccharification, nous assurons un approvisionnement continu en matières premières tout au long de l'année, éliminons les fluctuations saisonnières et garantissons une qualité constante d'un lot à l'autre.
Certification FSSC 22000 et certification chinoise « Aliments verts ». Contrôle précis de la libération d'amidon libre, fourniture de flocons et de poudre granulés avec une granulométrie et un taux de réhydratation sur mesure, sans aucun additif pour préserver l'authenticité du produit.
En réunissant les meilleures équipes chinoises spécialisées en thermodynamique, nous avons mis en place un atelier de contrôle centralisé SCADA entièrement automatisé. Grâce au contrôle précis de la température assuré par un système de séchage à tambour monocylindre haute performance, nous garantissons une production efficace, stable et à grande échelle de poudre de pomme de terre de haute qualité.
De la base de production à la sortie des produits finis, un contrôle numérique est assuré tout au long du processus, garantissant que chaque lot de fécule de pomme de terre répond aux normes les plus strictes en matière de sécurité alimentaire.
Contrôle précis des paramètres du processus de séchage, préservation de la structure cellulaire naturelle de la pomme de terre, et offre de spécifications variées pour répondre aux besoins de toutes sortes de transformations alimentaires. Possibilité de personnaliser le calibre, le taux de réhydratation et la distribution granulométrique.
Grâce à un procédé avancé de séchage en tambour monocellulaire et de broyage de précision, ce produit se présente sous forme de poudre fine à gros grains de 20 à 40 mesh. Il conserve dans une large mesure l'arôme naturel de la pomme de terre ainsi que la structure cellulaire d'origine, et offre une excellente capacité d'absorption d'eau ainsi qu'une bonne solubilité dans l'eau froide. Une fois réhydratée, elle offre une texture onctueuse et est largement utilisée dans la purée de pomme de terre instantanée, les produits de boulangerie-pâtisserie et les aliments haut de gamme pour animaux de compagnie.
Grâce à la technologie de séchage à tambour monocylindrique, ce produit est obtenu par un broyage fin supplémentaire et un tamisage rigoureux, ce qui permet d'obtenir une poudre à grains fins de 40 à 60 mesh. La petite taille des particules lui confère une excellente fluidité, ce qui facilite grandement son mélange homogène avec divers types de poudres sèches dans le cadre d’une production industrielle. Il s’agit d’une matière première idéale pour la fabrication de chips composées, d’en-cas extrudés et soufflés, ainsi que de mélanges prêts à l’emploi.
Nous proposons des spécifications de poudre sur mesure et une assistance technique adaptées à différents scénarios d'utilisation, afin de vous aider à améliorer les formules de vos produits.
Améliorer le degré d'expansion par extrusion, renforcer le croustillant des chips de pommes de terre composées, raccourcir le cycle de mise au point de la recette et réduire le coût global des matières premières.
Se dissout rapidement dans l'eau froide pour former une purée, ce qui améliore considérablement l'efficacité de la préparation des plats dans les cuisines centrales des chaînes de restauration, garantit une texture standardisée et homogène, ainsi qu'un contrôle qualité stable.
Améliorant naturel de la rétention d'eau de la pâte, qui ralentit le vieillissement de l'amidon, prolonge la durée de conservation et améliore la souplesse et la tenue du produit.
Fournit une base glucidique de haute qualité, hypoallergénique, sans céréales et hautement digestible, répondant aux exigences strictes en matière de composition nutritionnelle des aliments de base et des friandises pour animaux de compagnie.
En réunissant les meilleures équipes chinoises spécialisées en thermodynamique, nous nous sommes attachés à mettre au point une ligne de transformation approfondie des pommes de terre entièrement automatisée. Grâce à un système de séchage à tambour monocylindrique haute performance, à la pointe du secteur, nous assurons un contrôle numérique précis de la température tout au long du processus, depuis l'alimentation en pommes de terre fraîches jusqu'à la production de fécule, garantissant ainsi une qualité constante pour un approvisionnement en grande quantité tout au long de l'année.
Grâce à une technologie de pointe en matière de contrôle thermodynamique de la température, l'uniformité de la cuisson est garantie à la microseconde près. Le parfum naturel de la pomme de terre et la structure des parois cellulaires sont parfaitement préservés, ce qui garantit une stabilité absolue des paramètres physico-chimiques d'un lot à l'autre.
L'atelier respecte scrupuleusement les exigences du système international de sécurité alimentaire haut de gamme FSSC 22000. Grâce à l'optimisation de la filtration des flux d'air et à la mise en place d'une isolation physique, tout risque de contamination croisée est totalement éliminé.
La collecte et la visualisation en temps réel des données provenant de plus d'une centaine de points de mesure sur l'ensemble de la ligne, ainsi que les alertes automatiques et les corrections précises des paramètres techniques clés, garantissent un fonctionnement stable et continu des équipements à pleine charge.
Tout au long du processus de production, une équipe technique hautement expérimentée effectue des inspections et des évaluations en temps réel. En fonction de l'état des matières premières en temps réel, elle ajuste dynamiquement la vitesse de rotation des tambours et la pression de la vapeur, ce qui permet de réduire au minimum l'impact des variations d'un lot à l'autre des produits agricoles naturels.
Qu'il s'agisse d'une demande d'échantillons, d'un devis pour une commande en série ou de négociations concernant un projet d'usine EPC, notre équipe de professionnels vous répondra dans les 24 heures
Demande.
Vente en gros de farine de pomme de terre « flocons de neige » · Achat de poudre de pomme de terre en granulés · Équipements de transformation approfondie de la pomme de terre
Prise en charge de l'envoi d'échantillons · Visites d'usine · Développement de spécifications sur mesure
