SEED POTATOES · Noyau de sources de semences
Pommes de terre de semence déviralisées répondant à des normes élevées
Approvisionnement direct depuis un centre de culture aseptique de classe 100 000
Grâce à notre laboratoire de culture in vitro de premier ordre, nous bloquons l'infection virale dès la source génétique afin de vous fournir des semences haut de gamme offrant un taux de formation de tubercules élevé, un taux de tubercules commercialisables élevé et une résistance exceptionnelle aux stress.
LABORATOIRE · Culture de vaccins inactivés
Une purification à la source
La première ligne de défense des pommes de terre de semence
La technique de déviralisation des extrémités de tiges, associée à un laboratoire aseptique de classe 100 000, permet d'éliminer toute infection virale au niveau génétique de chaque plant déviralisé. Elle constitue la pierre angulaire du système de production de pommes de terre de semence de Junsheng.
- Dépistage de la détoxification par détachement de l'extrémité du tige — Prélever une zone de croissance de l'extrémité de la tige de 0,2 à 0,3 mm afin d'éliminer efficacement les principaux virus tels que le PVX et le PVY.
- Environnement aseptique de classe 100 000 — Environnement aseptique à pression positive tout au long du processus, afin d'éviter toute contamination croisée et de garantir la pureté de la souche mère 100%.
- Test moléculaire par PCR — Avant la sortie de chaque lot, des tests moléculaires sont effectués et un certificat de quarantaine est délivré.
- Capacité de multiplication rapide et efficace — Répondre aux besoins considérables en semences des agriculteurs et des entreprises de transformation qui passent des commandes à grande échelle.
INSTALLATIONS ET PRODUITS · Installations et photos réelles
Démonstration de nos capacités d'élevage de haut niveau
Du laboratoire aseptique à la souche primaire riche et vigoureuse, chaque étape résiste à l'examen le plus minutieux.
SYSTÈME D'ÉLEVAGE · Système d'élevage
Un cycle fermé de reproduction en trois étapes très strict
En abandonnant les méthodes de multiplication peu rigoureuses, chaque tubercule de semence est soumis à trois étapes strictes de contrôle par isolation physique, ce qui permet d'assurer une production stable et de qualité croissante.
Grâce à la technique d'extraction de tissus de l'extrémité des tiges, la culture de plantules in vitro est réalisée dans un laboratoire aseptisé de classe 100 000, ce qui permet une purification complète au niveau génétique et élimine tout risque d'infection par le mildiou et les sources virales principales.
Les plants stériles sont repiqués dans une serre intelligente de haute technologie, où la culture s'effectue entièrement à l'aide d'un substrat standardisé, ce qui permet d'obtenir des mini-patates très vigoureuses et résistantes aux maladies, d'un poids unitaire de 2 à 10 g, à la forme ronde et charnue.
Nous avons choisi un site situé à 41° de latitude nord, dans une zone isolée de haute altitude au climat frais et exempte de maladies transmises par le sol, afin d’y établir notre propre base de multiplication en plein champ, réservée exclusivement à notre entreprise. Nous appliquons le système « 100% », qui repose sur des méthodes de culture standardisées et un système rigoureux de protection phytosanitaire et d’élimination des impuretés, afin de garantir une maîtrise totale et indépendante de la qualité des semences de base.
VARIÉTÉS · Variétés phares
Présentation des variétés spécialement destinées à la transformation
En fonction des différents scénarios de transformation en aval, Junsheng propose des variétés spécialisées parfaitement adaptées, permettant ainsi aux atouts des matières premières de se répercuter directement sur la qualité du produit fini.
Les tubercules sont de forme arrondie, leur teneur en matière sèche atteint au moins 22% et leur teneur en sucres réducteurs est extrêmement faible (≤ 0,15%). Il s'agit de la matière première de choix pour la production de fécule et de chips composées industrielles.
De forme allongée et ovale, elles présentent un très fort pourcentage de grosses pommes de terre. Leur teneur en matière sèche est stable ; une fois frites, elles sont dorées, croustillantes à l'extérieur et tendres à l'intérieur, ce qui en fait le choix idéal pour les chaînes de production de frites à la française destinées à la restauration rapide.
Variété spécialement destinée à la fabrication de frites surgelées, reconnue mondialement comme l'une des meilleures. La pomme de terre présente une forme allongée et ovale, avec une peau de couleur brun clair et un aspect réticulé. Elle présente une teneur en matière sèche extrêmement élevée ainsi qu’une longue période de dormance, ce qui la rend très résistante au stockage. Une fois frites, les frites présentent une couleur uniforme et une texture moelleuse et fondante ; elles constituent la matière première de choix des grandes chaînes internationales de restauration rapide.
AGRICULTURE SOUS CONTRAT · Agriculture à la commande
Programme de coopération avec les grands agriculteurs
Junsheng ne se contente pas de fournir des plants de pomme de terre de qualité, mais propose également aux grands producteurs et aux coopératives un modèle agricole sur commande en circuit fermé comprenant " la fourniture de plants + l'accompagnement technique + la garantie de rachat ". Pour une culture sans souci et des débouchés assurés.
Valoriser au mieux les terres et garantir des revenus stables aux agriculteurs.
— Le concept de « l'agriculture à la commande » de JunshengCOOPÉRATION · Coopération en matière de pommes de terre de semence
Des variétés haut de gamme : c'est ici qu'elles prennent racine et poussent
Nous invitons les grandes coopératives agricoles, les exploitants agricoles et les entreprises de transformation à nous contacter pour obtenir la liste détaillée des variétés ainsi que des échantillons de patates destinés aux essais.