Fabrikanten van aardappelmeel
Sneeuwvlokjes · Korrels en poeder

Aardappelmeel is gemaakt op basis van de volledige samenstelling van de aardappel en behoudt een zekere aardappelsmaak en celstructuur; aardappelzetmeel is zetmeel dat uit aardappelen wordt geëxtraheerd. Het zijn geen identieke grondstoffen en kunnen niet zomaar onderling worden verwisseld, alleen omdat ze beide in de voedselverwerking worden gebruikt.

Reductiesuikers spelen een rol bij de bruinkleuring tijdens het frituren; bij de keuze van het product moet rekening worden gehouden met de gewenste kleur, de frituurtemperatuur en de frituurtijd. Na afstemming over de reductiesuikerwaarden moeten er nog steeds proeven op kleine schaal worden uitgevoerd met de daadwerkelijke receptuur en apparatuur; één enkele indicator mag niet in de plaats komen van tests met het eindproduct.

Voor sommige specificaties kan een beoordeling van het rehydrateren met koud water worden uitgevoerd, maar de rehydratatiesnelheid en de uiteindelijke textuur worden beïnvloed door het model, de watertoevoegingsverhouding, de watertemperatuur en de roeromstandigheden. Bij gebruik voor instant-aardappelpuree of in centrale keukens dient dit te worden getoetst aan de hand van de specifieke productinstructies en de vereisten voor voedselverwerking; “rehydrateren” mag niet worden opgevat als volledige oplossing.

Geef het producttype, de gewenste specificaties, de hoeveelheid van de eerste levering en de afleverlocatie op. De prijs, minimale bestelhoeveelheid, verzendkosten, belastingen, verpakking en levertijd moeten per bestelling afzonderlijk worden bevestigd; bij langetermijnaankopen kunt u ook het verwachte verbruik en de aanvulfrequentie vermelden.

Controleer het specifieke toepassingsgebied aan de hand van het originele certificaat. Op deze pagina staat vermeld dat het FSSC 22000-certificaat betrekking heeft op de productie van aardappelpoeder van het type ‘sneeuwvlok’; bij de inkoop van korrelpoeder, zetmeel of andere producten dient afzonderlijk te worden gecontroleerd of deze in overeenstemming zijn met de daadwerkelijke producten en productielocaties. De HALAL-vereisten moeten worden gecontroleerd aan de hand van het certificaat, de aangekochte producten en de doelmarkt; men kan niet louter op basis van de naam van de certificering concluderen dat alle producten hieronder vallen.

Geef alstublieft de provincie en stad van levering, de af te nemen hoeveelheid, de productspecificaties en de vereisten voor het lossen op, en geef aan of u een offerte inclusief btw en verzendkosten wenst, of dat u zelf voor het afhalen zorgt. Het offertebereik en de kostenverdeling moeten per post worden gespecificeerd; de uiteindelijke uitvoering vindt plaats op basis van de door beide partijen bevestigde bestelling.

Geef het producttype, het gebruiksdoel, de hoeveelheid van de eerste levering en de afleverlocatie op om het gesprek te starten; als u al over een specificatieblad of certificeringseisen beschikt, kunt u deze in het WeChat-gesprek toevoegen. Rechtsonder op de pagina kunt u de inhoud van de offerteaanvraag samenvatten en kopiëren; voeg vervolgens de klantenservice toe en plak de tekst om deze te verzenden; het kopiëren zelf leidt niet tot het verzenden van een bericht.

Controleer eerst de productspecificaties, de te controleren punten, de vereisten voor de beoordeling van monsters en of er certificeringsdocumenten nodig zijn, zoals FSSC 22000 of HALAL. Het partijrapport moet overeenkomen met de daadwerkelijke productiebatch; controleer bij de certificeringsdocumenten of het product, de productielocatie en de geldigheidsduur correct zijn.