2026년 6월 현재, 전 세계 감자 전분 및 전분 원료 시장은 지난 10년 동안 가장 격렬한 가격 재편을 겪고 있다. 작년 말 가을 수확기 최저 가격에서 시작해, 올해 초 가뭄 전망으로 인한 사재기 열풍을 거쳐, 현재는 대형 제조사들이 대규모 주문을 잇달아 확보함에 따라 현물 공급이 극도로 부족해진 상황까지, 감자 전분 출고가는 이미 전반적으로 안정세를 보이고 있다. 12,000위안/톤 의 주요 가격 중심.
본 보고서는 지난 12개월(2025년 7월 ~ 2026년 6월) 동안의 전체 분말 가격 추이를 종합적으로 제시하며, “원천 중자산 공장”이 하류 부문의 주요 고객들이 하반기 가을 수확기 전 현물 가격 급등 위험을 회피하는 데 어떻게 도움을 줄 수 있는지에 대한 전망 분석을 담고 있습니다.
1. 이상 기후가 원감자 수확량에 미치는 영향
올해 1월부터 4월까지, 북서부 주요 산지에서는 잇달아비정상적인 가뭄. 원감자의 대규모 수확은 가을까지 기다려야 하지만, 봄철 토양 수분 부족으로 인해 대량 거래 시장에서 이미 감산 경보가 일찍 울렸다. 여러 대형 식품 원료 플랫폼의 가격 문의량이 2분기에 급증했으며, 소량 현물 출고 가격도 이에 따라 현재 13,400위안/톤 높은 수준.
생고구마의 가을 수확 전(7~8월)은 대개 주요 원자재 공급이 끊기는 민감한 시기입니다. 작년 가을 비축분 현물 재고가 바닥을 드러남에 따라, 향후 두 달 동안 현물 조달 비용이 더욱 급등할 가능성이 매우 높으므로, 식품 공장들은 연중 시점에 장기 대량 계약을 통해 물량 확보를 서둘러야 합니다.
2. 하류 부문인 스낵 식품 시장의 확장에 따른 시장 수급 불균형으로 인한 격차
2026년에 접어들면서, 국내 복합 감자칩 및 곡물 무첨가 반려동물 사료 등 분야의 증설 라인이 본격적으로 가동되기 시작함에 따라, 대량 시장에서 고품질 감자 눈가루에 대한 구매 수요가 전년 대비 약 22% 증가했다.
이러한 단기적인 수급 불균형은 6월에 특히 두드러지게 나타났습니다. 대다수 대형 제조사의 고품질 전분 재고가 상반기 장기 계약으로 이미 확보된 상태이기 때문에, 현재 현물 시장의 재고 소유권이 극도로 분산되어 있으며, 공급원 통제력이 부족한 중소 규모 구매업체들은 극심한 가격 프리미엄이라는 곤경에 처할 수밖에 없습니다.
3. 대기업들이 연중에도 “장기 계약 가격 고정’을 확고히 추진하는 이유는 무엇인가”
| 비교 기준 | 소량 현물 구매 방식 | 원천 공장 장기 계약 고정 가격 모델 (추천) |
|---|---|---|
| 하반기 위험 대응 능력 | 7~8월의 수입 공백기인 “천문학적 가격 시기’와 맞물리기 매우 쉽다” | H2의 출고 평균 가격을 미리 확정하여 예산을 확실히 관리할 수 있습니다. |
| 원자재 공급 중단 위험 | 시장이 타이트할 때는 “돈은 있는데 물건이 없다” | 대형 제조사의 생산 우선순위가 가장 높으며, 재고 부족이 전혀 발생하지 않습니다. |
| 배치 일관성 | 현물 혼합 상품이 많고, 물리화학적 지표가 매우 제각각이다 | 단일 산지에서 직접 공급되며, 가공 매개변수 조정이 필요 없음 |
4. 준승 10만 톤 항온 창고: 하반기 구매 비용을 어떻게 절감해 드릴 수 있을까요?
준승테크가 현재의 고가 상황 속에서도 전략적 계약 고객들에게 저가로 안정적인 공급을 확고하게 보장할 수 있는 핵심 기반은 바로 당사의 **10만 톤급 감자 지능형 항온 저장 기지**입니다.
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계절을 넘나드는 비축을 통해 원료 비용을 미리 고정
위 차트에서 볼 수 있듯이, 저희는 작년 말 11,300위안이라는 최저가 시점에 대량의 감자를 비축해 두었으며, 7~10°C의 정밀한 마이크로컴퓨터 온도 조절을 통해 원감자의 신선도를 올해까지 유지했습니다. 이는 하반기 신작 원감자가 시장에 출시되기 전까지, 준승이 여전히 고객들에게 안정적인 공급을 보장할 수 있는 충분한 고품질의 합리적인 가격 재고를 보유하고 있음을 의미합니다.
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자사 소유의 대규모 생산 라인을 갖추고 있어, 위탁 생산 시 가격 인상을 거부합니다.
입고, 세척, 증숙부터 단일 실린더 드럼 건조에 이르기까지 전 공정을 100%가 자체 생산함으로써, 위탁 생산 단계에서 발생하는 이익 분배를 완전히 차단했습니다. 이를 통해 준승은 가격 결정권에서 절대적인 주도권을 확보하게 되었습니다.
한 유수의 제과 체인 기업은 올해 초 준승과 연간 1,000톤 규모의 구매 기본 계약을 체결하고, 상반기 구매 가격 상한선을 12,800위안/톤. 현재 6월 현물 시장이 13,400위안에 육박하는 최고치를 기록하고 있는 상황에서, 이 기업은 실제로 톤당 600위안 ...의 순비용 덕분에, 올해 중반에 발생한 원자재 가격 급등으로 인한 충격을 완전히 상쇄했다.
요약: 대량 원료 시장에서 진정한 안정감은 공급망의 최하층에 있는 실질적인 역량에서만 비롯됩니다. 하반기 전망이 불확실한 지금, 확실한 원산지 대형 제조업체와의 장기 계약을 통해 불확실한 시장 변동을 극복하십시오.
