[{"data":1,"prerenderedAt":189},["ShallowReactive",2],{"page:\u002Fja\u002F調理済み食品、コンビニエンスフード、インスタ\u002F":3},{"id":4,"path":5,"title":6,"seo_title":6,"seo_description":7,"summary":7,"body":8,"kind":9,"style_key":4,"header":10,"footer":11,"stylesheets":12,"html_lang":31,"alternates":32,"schema":99,"robots":186,"source_id":187,"contact_form":188,"account":188,"language":31},"230e6bbd-fadb-5a59-afd8-cf5ded6fb532","\u002Fja\u002F調理済み食品、コンビニエンスフード、インスタ\u002F","ジャガイモ全粉とでんぷんの、調理済み食品、加工食品、およびインスタント食品への応用","ジャガイモ全粉、ジャガイモ澱粉、予備糊化粉などの粉末原料が、調理済み食品、加工食品、インスタント食品において、増粘・保水、食感の改善、成形の安定化、復水性の向上、加工効率の最適化などにどのように活用されているかを紹介し、食品メーカーが各製品の配合に適したジャガイモ原料を選定できるよう支援します。","\u003Cdiv data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"1378\" class=\"elementor elementor-1378\" data-elementor-post-type=\"post\">\n\t\t\t\t\u003Cdiv class=\"elementor-element elementor-element-b5e7ed3 e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"b5e7ed3\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\u003Cdiv class=\"elementor-element elementor-element-118df2d elementor-widget elementor-widget-html\" data-id=\"118df2d\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"html.default\">\n\t\t\t\t\t\n\n\u003Csection class=\"js-prepared-food-article\">\n  \u003Cdiv class=\"hero\">\n    \u003Cdiv class=\"hero-inner\">\n      \u003Cdiv class=\"eyebrow\">調理済み食品およびインスタント食品の原料活用ガイド\u003C\u002Fdiv>\n      \u003Ch1>ジャガイモ粉類の原料は\u003Cspan>調理済み食品、加工食品、インスタント食品\u003C\u002Fspan>における応用\u003C\u002Fh1>\n      \u003Cp class=\"lead\">\n        調理済み食品、冷凍調理食品、自己発熱式ご飯、インスタント料理、そしてスーパーやコンビニのテイクアウト用調理場では、目立たないながらも頻繁に使用される「裏方」の機能性原料、すなわちジャガイモ粉類が欠かせない。これらは、増粘、保水、復水、凍結融解への耐性、食感の改善、そして製品の安定性向上といった多岐にわたる役割を果たすことができます。\n      \u003C\u002Fp>\n\n      \u003Cdiv class=\"hero-grid\">\n        \u003Cdiv class=\"metric\">\n          \u003Cstrong>保水\u003C\u002Fstrong>\n          \u003Csmall>ミートボール、具材、料理のしっとりとした食感を保つ\u003C\u002Fsmall>\n        \u003C\u002Fdiv>\n        \u003Cdiv class=\"metric\">\n          \u003Cstrong>増粘\u003C\u002Fstrong>\n          \u003Csmall>スープ、ソース、調理用パックのとろみを高める\u003C\u002Fsmall>\n        \u003C\u002Fdiv>\n        \u003Cdiv class=\"metric\">\n          \u003Cstrong>凍結・融解に対する耐性\u003C\u002Fstrong>\n          \u003Csmall>冷凍後の水出し、再発芽、および食感の低下といった問題の改善\u003C\u002Fsmall>\n        \u003C\u002Fdiv>\n        \u003Cdiv class=\"metric\">\n          \u003Cstrong>インスタント\u003C\u002Fstrong>\n          \u003Csmall>溶かして飲むもの、そのまま食べられるもの、インスタント食品の素早い復水に適しています\u003C\u002Fsmall>\n        \u003C\u002Fdiv>\n      \u003C\u002Fdiv>\n\n      \u003Cdiv class=\"certs\">\n        \u003Cdiv>レディミール\u003Cspan>調理済み食品の活用\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fdiv>\n        \u003Cdiv>冷凍食品\u003Cspan>冷凍調理\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fdiv>\n        \u003Cdiv>インスタント食品\u003Cspan>インスタント食品\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fdiv>\n      \u003C\u002Fdiv>\n    \u003C\u002Fdiv>\n  \u003C\u002Fdiv>\n\n  \u003Cdiv class=\"content\">\n    \u003Cdiv class=\"wrap\">\n      \u003Cdiv class=\"layout\">\n        \u003Caside class=\"side-box\">\n          \u003Ch4>材料選定における判断のポイント\u003C\u002Fh4>\n          \u003Cul>\n            \u003Cli>\u003Cspan class=\"tag\">01\u003C\u002Fspan>ジャガイモの風味と栄養価を損なわないためには、ジャガイモ全粉を優先して使用してください。\u003C\u002Fli>\n            \u003Cli>\u003Cspan class=\"tag\">02\u003C\u002Fspan>とろみをつけたり、とろみ付けをしたり、水分を保持したりする場合、ジャガイモでんぷんを優先して使用してください。\u003C\u002Fli>\n            \u003Cli>\u003Cspan class=\"tag\">03\u003C\u002Fspan>冷凍調理食品においては、凍結・解凍時の安定性と、再加熱後の食感に特に注意を払う必要がある。\u003C\u002Fli>\n            \u003Cli>\u003Cspan class=\"tag\">04\u003C\u002Fspan>インスタント食品は「速さ」が重要であり、復水速度、糊化特性、および水溶性の安定性を確認する必要がある。\u003C\u002Fli>\n            \u003Cli>\u003Cspan class=\"tag\">05\u003C\u002Fspan>単価だけを見るのではなく、製品1つあたりの実際の使用量と効果に基づいてコストを計算する必要があります。\u003C\u002Fli>\n          \u003C\u002Ful>\n        \u003C\u002Faside>\n\n        \u003Carticle class=\"article-box\">\n          \u003Ch2>加工食品、調理済み食品、インスタント食品におけるジャガイモ粉類の活用\u003C\u002Fh2>\n          \u003Cdiv class=\"gold-line\">\u003C\u002Fdiv>\n\n          \u003Cp>\n            ここ数年、調理済み食品は爆発的な人気を博しており、冷凍調理食品、自己発熱式ご飯、インスタント料理などがスーパーやデリバリーの厨房の棚を埋め尽くしている。多くの人が知らないことですが、これらの製品の原材料表示には、目立たないながらも非常に頻繁に登場する「影の立役者」――ジャガイモ粉類の原料――が潜んでいるのです。\n          \u003C\u002Fp>\n\n          \u003Cp>\n            ジャガイモ全粉、顆粒全粉、あるいはジャガイモ澱粉や変性澱粉など、さまざまな種類があります。名前は似ていますが、それぞれの役割は異なります。今日は、これらの「ジャガイモ粉」が、調理済み食品、加工食品、インスタント食品の中で、具体的にどのような役割を果たしているのかをご紹介します。\n          \u003C\u002Fp>\n\n          \u003Cfigure class=\"article-image\">\n            \u003Cimg src=\"https:\u002F\u002Ftudous.cn\u002Fwp-content\u002Fuploads\u002F2026\u002F07\u002Fc6bdf535-77d4-4bc3-ad26-3c33267eb59c.png\" alt=\"調理済み食品やインスタント食品の利用シーン\" title=\"ジャガイモ全粉、でんぷんなどの粉類原料の、調理済み食品、加工食品、インスタント食品への応用 1\">\n            \u003Cfigcaption>調理済み食品、加工食品、インスタント食品において、ジャガイモ澱粉系の原料は、スープ、具材、肉製品、および粉末飲料の安定性を高めるために頻繁に使用される。\u003C\u002Ffigcaption>\n          \u003C\u002Ffigure>\n\n          \u003Ch3>まず区別しておこう：この「ファン」はあの「ファン」とは違う“\u003C\u002Fh3>\n          \u003Cp>\n            「ジャガイモ粉」と聞くと、多くの人が混同しがちです。ここではまずいくつかの概念を整理しておき、その上で正しく理解できるようにします。\n          \u003C\u002Fp>\n\n          \u003Cp>\n            \u003Cstrong>ジャガイモ全粉\u003C\u002Fstrong>、雪粉や顆粒粉などがあり、ジャガイモを蒸して脱水し、粉砕したもので、ジャガイモの乾燥物質をすべて保持しており、水を加えるとマッシュポテトに戻すことができ、「ジャガイモの味と栄養」を売りにしている。\n          \u003C\u002Fp>\n\n          \u003Cp>\n            \u003Cstrong>ジャガイモでんぷん\u003C\u002Fstrong>、ジャガイモからでんぷんのみを抽出したもので、タンパク質や食物繊維は含まれておらず、とろみ付け、とろみ調整、保水効果が主な特徴で、ジャガイモの風味はほとんどありません。\n          \u003C\u002Fp>\n\n          \u003Cp>\n            \u003Cstrong>ジャガイモ由来の変性デンプン\u003C\u002Fstrong>…は、でんぷんを物理的または化学的に改質することで、凍結融解安定性、耐熱性、耐酸・耐アルカリ性などの特性を向上させたものであり、工業用食品分野における最先端の技術である。\n          \u003C\u002Fp>\n\n          \u003Cdiv class=\"quote\">\n            簡単な判断基準を覚えておきましょう。ジャガイモの風味を重視するなら「全粉」を、機能性を重視するなら「澱粉」を使います。以下の応用例は、基本的にこの論理に基づいて展開されています。\n          \u003C\u002Fdiv>\n\n          \u003Cdiv class=\"image-pair\">\n            \u003Cdiv class=\"image-card\">\n              \u003Cimg src=\"https:\u002F\u002Ftudous.cn\u002Fwp-content\u002Fuploads\u002F2026\u002F07\u002F111.png\" alt=\"ジャガイモ全粉とマッシュポテトの用途\" title=\"ジャガイモ全粉、でんぷんなどの粉状原料の、調理済み食品、加工食品、インスタント食品への応用 2\">\n              \u003Ch4>全粉：ジャガイモの風味が特徴\u003C\u002Fh4>\n            \u003C\u002Fdiv>\n            \u003Cdiv class=\"image-card\">\n              \u003Cimg src=\"https:\u002F\u002Ftudous.cn\u002Fwp-content\u002Fuploads\u002F2026\u002F07\u002Fae463e42-8e82-4d6b-be62-9db6142dd162.png\" alt=\"ジャガイモでんぷんとソースの増粘への応用\" title=\"ジャガイモ全粉、でんぷんなどの粉類原料の、調理済み食品、加工食品、インスタント食品への応用 3\">\n              \u003Ch4>デンプン：主な機能特性\u003C\u002Fh4>\n            \u003C\u002Fdiv>\n          \u003C\u002Fdiv>\n\n          \u003Ch3>レトルト食品の中では：主役であり、脇役でもある\u003C\u002Fh3>\n          \u003Cp>\n            調理済み食品の種類は多岐にわたり、ジャガイモ粉の役割も多岐にわたる。\n          \u003C\u002Fp>\n\n          \u003Cp>\n            \u003Cstrong>主役のとき\u003C\u002Fstrong>、これは料理そのものを直接構成するものです。例えば、既製のマッシュポテト、ポテトパティ、ポテトグリッド、コロッケなどは、ジャガイモ全粉を使って水を加えるだけで簡単に復元できます。毎日ジャガイモの皮をむいたり蒸したりする必要がなく、品質が安定し、ロスも少なく、ジャガイモの旬や品種の影響も受けません。\n          \u003C\u002Fp>\n\n          \u003Cp>\n            \u003Cstrong>脇役のときは\u003C\u002Fstrong>……それはソースや肉製品の中に隠されています。調理済み食品の大きな課題の一つは、「再加熱すると美味しくない」という点です。スープが水っぽくなったり、肉がパサついたり、食感が乾燥したりします。そこで、ジャガイモでんぷんや変性でんぷんが活躍します。これらは、醤油煮込みや甘酢煮などの料理のタレに粘り気を与え、タレが食材にしっかり絡むようにします。また、既製のミートボール、ソーセージ、ランチョンミートに使用すると、水分を保持して肉質を柔らかくし、再加熱後も肉がパサつかず、ジューシーな状態を保つことができます。\n          \u003C\u002Fp>\n\n          \u003Ch3>健康食品において：「冷凍」という大きな課題の解決\u003C\u002Fh3>\n          \u003Cp>\n            健康食品の最も代表的なものは冷凍食品――冷凍肉団子、冷凍衣付き食品、冷凍麺類、冷凍野菜料理などです。この種の製品には、避けて通れない敵があります。それは、冷凍と繰り返しの解凍です。\n          \u003C\u002Fp>\n\n          \u003Cp>\n            一般的なでんぷんは低温下で劣化や再糊化を起こしやすく、その結果、製品から水分が出て、硬くなり、食感が悪くなります。これが、一部の冷凍食品を長く保存するとパサついたり、粉っぽくなったりする理由です。そして、\u003Cstrong>ジャガイモ由来の変性デンプン\u003C\u002Fstrong>凍結・解凍に対する安定性が特に優れており、低温による劣化を効果的に防ぐため、輸送、保管、解凍を経ても、製品は柔らかく滑らかな食感を保ち、水分分離を抑えることができます。\n          \u003C\u002Fp>\n\n          \u003Cfigure class=\"article-image\">\n            \u003Cimg src=\"https:\u002F\u002Ftudous.cn\u002Fwp-content\u002Fuploads\u002F2026\u002F07\u002Fe0c3f620-743e-4e24-92b5-d62575e8b7a9.png\" alt=\"冷凍調理食品と凍結・解凍安定性の応用\" title=\"ジャガイモ全粉、でんぷんなどの粉類原料の、調理済み食品、加工食品、インスタント食品への応用 4\">\n            \u003Cfigcaption>冷凍食品においては、ジャガイモ澱粉や変性澱粉が、凍結・解凍時の安定性を高め、水分放出を抑え、再加熱後の食感を維持するために頻繁に使用される。\u003C\u002Ffigcaption>\n          \u003C\u002Ffigure>\n\n          \u003Cp>\n            \u003Cstrong>粉や衣をまぶした製品の中では\u003C\u002Fstrong>例えば、フライドチキン、エビの揚げパン、豚ヒレ肉など、ジャガイモでんぷんは独特の「サクサク感」をもたらします。糊化温度が低く透明度が高いため、揚げると外側がサクサクで黄金色になり、小麦粉やコーンスターチを使った場合よりも軽やかでシャキッとした食感になり、しんなりするのも遅くなります。これこそが、多くの「サクサク皮」の売りの秘密なのです。\n          \u003C\u002Fp>\n\n          \u003Cp>\n            \u003Cstrong>そして、冷凍ポテトスナックを作る\u003C\u002Fstrong>…例えば、ポテトケーキ、フライドポテト型の商品、狼牙ポテトなどにおいて、雪花全粉が再び主役の座に返り咲き、成形とジャガイモ本来の風味を再現する役割を担っている。\n          \u003C\u002Fp>\n\n          \u003Ch3>インスタント食品においては：「速さ」が最大の売り“\u003C\u002Fh3>\n          \u003Cp>\n            インスタント食品の真髄は、一言で言えば「速さ」です。お湯を注ぐだけで食べられる、温めるだけで食べられる――手間がかからないほど良いのです。ここでジャガイモ澱粉が活用されるのは、すべて「手軽さ」を追求するためです。\n          \u003C\u002Fp>\n\n          \u003Cp>\n            \u003Cstrong>マッシュポテトやインスタントペースト類\u003C\u002Fstrong>、全粒粉、特に「雪花全粒粉」や予備糊化処理された全粒粉をそのまま使えば、熱湯をかけてかき混ぜるだけで食べることができ、栄養価が高く、ふんわりとした食感を楽しめます。これが全粒粉の最も手軽なインスタント食品としての活用法です。\n          \u003C\u002Fp>\n\n          \u003Cp>\n            \u003Cstrong>インスタントラーメン、常温調理用ご飯、インスタント春雨に入っているタレの素や具材のパック\u003C\u002Fstrong>、変性デンプンはソースにとろみをつける役割を果たしており、素を溶かした際に水っぽくならず、とろみが出て味がしっかり絡むようにしています。\n          \u003C\u002Fp>\n\n          \u003Cp>\n            \u003Cstrong>インスタント春雨、幅広麺、酸辣粉\u003C\u002Fstrong>、透き通って、長時間煮込んでも崩れず、すべすべとした歯ごたえのある春雨の多くは、ジャガイモでんぷんを使用しています。糸状になりやすく、透明度が高く、弾力性に富んでいるため、ネット上で話題の「酸辣粉」が持つ「コシがあり、すべすべとした」食感を実現する重要な要素となっています。\n          \u003C\u002Fp>\n\n          \u003Cp>\n            \u003Cstrong>インスタント食品における調理、保水、食感の改善\u003C\u002Fstrong>……調理キットからインスタントスープに至るまで、でんぷん系の原料は、食感の調整という役割を陰ながら担っており、安価で手軽な製品でも、口当たりが滑らかでコクのある味わいを実現している。\n          \u003C\u002Fp>\n\n          \u003Cdiv class=\"image-pair\">\n            \u003Cdiv class=\"image-card\">\n              \u003Cimg src=\"https:\u002F\u002Ftudous.cn\u002Fwp-content\u002Fuploads\u002F2026\u002F07\u002F795edea5-967f-409a-8ca8-b77fe4a1f6e6.png\" alt=\"マッシュポテトやインスタント食品への利用に便利\" title=\"ジャガイモ全粉、澱粉などの粉状原料の、調理済み食品、加工食品、インスタント食品への応用 5\">\n              \u003Ch4>インスタント食品：素早い戻し\u003C\u002Fh4>\n            \u003C\u002Fdiv>\n            \u003Cdiv class=\"image-card\">\n              \u003Cimg src=\"https:\u002F\u002Ftudous.cn\u002Fwp-content\u002Fuploads\u002F2026\u002F07\u002F8b9f3c06-777c-4ac6-83d0-3a92c655e4f5.png\" alt=\"インスタント春雨と調味料パックの使い方\" title=\"ジャガイモ全粉、でんぷんなどの粉類原料の、調理済み食品、加工食品、インスタント食品への応用 6\">\n              \u003Ch4>調味料パック：とろみ付け・味付け\u003C\u002Fh4>\n            \u003C\u002Fdiv>\n          \u003C\u002Fdiv>\n\n          \u003Ch3>なぜ、他のものじゃなくて、わざわざジャガイモ粉なのか？\u003C\u002Fh3>\n          \u003Cp>\n            ここまで読んで、こう疑問に思う人もいるでしょう。「トウモロコシでんぷん、タピオカでんぷん、小麦粉でもとろみをつけたり形を整えたりできるのに、なぜジャガイモがこれほどまでに重宝されるのか？」\n          \u003C\u002Fp>\n\n          \u003Cp>\n            いくつかの確かな強み：第一に\u003Cstrong>粘度が高く、糊化が早い\u003C\u002Fstrong>。ジャガイモでんぷんは糊化温度が低く、ピーク粘度が高いため、同じ使用量でも増粘効果がより高く、使用量も少なくて済みます。第二に、\u003Cstrong>透明感がある\u003C\u002Fstrong>、糊化後は澄んで透明になり、ソースや春雨に使うと見た目が良く、濁らない。第三に、\u003Cstrong>さっぱりとした口当たりで、口の中がベタつかない\u003C\u002Fstrong>、トウモロコシでんぷんの「粉っぽさ」に比べ、ジャガイモでんぷんは口当たりがさらっとしていてすっきりしています。\n          \u003C\u002Fp>\n\n          \u003Cp>\n            第四に\u003Cstrong>全粒粉には、ジャガイモの風味と栄養がそのまま含まれています\u003C\u002Fstrong>、これは他のデンプンにはない特長であり、「ジャガイモらしい食感」が求められる製品を作るには、これ以外に選択肢はない。第五に、\u003Cstrong>凍結・融解に対する安定性が優れており、特に変性後はなおさらである\u003C\u002Fstrong>、冷凍食品が主流となっている今日において、これはまさに必須のニーズだ。\n          \u003C\u002Fp>\n\n          \u003Cp>\n            まさにこうした相乗効果により、ジャガイモ粉系の原料は、調理済み食品やインスタント食品のブームの中で、ますます多く使用されるようになっている。\n          \u003C\u002Fp>\n\n          \u003Ch3>食品企業向けの原材料選定に関するアドバイス\u003C\u002Fh3>\n          \u003Cp>\n            最後に、実際に製品開発や調達に携わっている方は、ジャガイモ澱粉を選ぶ際に以下の点を覚えておいてください：\n          \u003C\u002Fp>\n\n          \u003Cul class=\"check-list\">\n            \u003Cli>\u003Cstrong>まず製品の訴求ポイントを定め、その後、粉の種類を選ぶ。\u003C\u002Fstrong>ジャガイモの風味と栄養を重視するなら全粉、成形性を重視するなら雪花全粉、本来の食感を再現したいなら顆粒全粉、とろみと保水性を高めたいならでんぷん、耐凍結・耐老化性を重視するなら変性でんぷんを選びましょう。「ジャガイモ粉」という名称だけで一概に決めるのは避けましょう。\u003C\u002Fli>\n            \u003Cli>\u003Cstrong>冷凍製品については、凍結・解凍安定性を確認する必要があります。\u003C\u002Fstrong>これが冷凍調理食品の成否を分ける鍵であり、一般的なでんぷんでは失敗しやすい。\u003C\u002Fli>\n            \u003Cli>\u003Cstrong>再発の兆候に注意する。\u003C\u002Fstrong>調理済み食品の真価は「再加熱後」に現れます。食材を選ぶ際は、必ず再加熱テストを行い、固まったり、パサついたり、乾燥したりしないかを確認してください。\u003C\u002Fli>\n            \u003Cli>\u003Cstrong>コストと使用量を正確に計算する。\u003C\u002Fstrong>ジャガイモでんぷんは粘度が高いため、他のでんぷんに比べて使用量が少なくて済むことがよくあります。単価だけを見るのではなく、製品1個あたりの実際のコストを計算する必要があります。\u003C\u002Fli>\n          \u003C\u002Ful>\n\n          \u003Ch3>おわりに\u003C\u002Fh3>\n          \u003Cp>\n            インスタントのマッシュポテトから、サクサクのフライドチキン、そして長時間煮込んでも柔らかくならない酸辣粉に至るまで、ジャガイモ由来の粉類は、すでに私たちが日常的に口にするさまざまな調理済み食品やインスタント食品に広く浸透しています。時には製品の主役として存在感を放ち、時には目立たず増粘・保水役を務めることもあるが、いずれの役割であれ、適切な澱粉を選び、適切な場面で正しく使用してこそ、工業化された食品は便利で美味しいものになるのだ。\n          \u003C\u002Fp>\n\n          \u003Cdiv class=\"conclusion\">\n            \u003Ch3>要点のまとめ\u003C\u002Fh3>\n            \u003Cp>\n              食品企業にとって、全粉とでんぷんの役割の違いを正しく理解し、それぞれの粉が持つ特性を把握することが、おいしい製品を作るための第一歩となります。何しろ、レトルト食品の競争がますます激化する今日、製品のおいしさは、往々にしてこうした「目に見えない原材料」の差で決まることが多いのです。\n            \u003C\u002Fp>\n          \u003C\u002Fdiv>\n        \u003C\u002Farticle>\n      \u003C\u002Fdiv>\n    \u003C\u002Fdiv>\n  \u003C\u002Fdiv>\n\u003C\u002Fsection>\t\t\t\t\u003C\u002Fdiv>\n\t\t\t\t\u003C\u002Fdiv>\n\t\t\u003Cdiv class=\"elementor-element elementor-element-28794f24 e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"28794f24\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\u003Cdiv class=\"elementor-element elementor-element-3082e575 elementor-widget elementor-widget-html\" data-id=\"3082e575\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"html.default\">\n\t\t\t\t\t\n\n\u003Csection class=\"js-potato-cta\">\n  \u003Cdiv class=\"js-potato-cta__inner\">\n    \u003Cdiv class=\"js-potato-cta__eyebrow\">COOPERATION · 提携に関する商談\u003C\u002Fdiv>\n    \u003Ch2>高品質なジャガイモの原料を\u003Cbr>貴社の製品の\u003Cspan>自信\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fh2>\n    \u003Cp>\n      サンプルの発送、生産能力のカスタマイズ、OEM提携、およびグローバル物流サポートを提供しており、食品メーカー、食材卸売業者、外食産業のサプライチェーン、および国際貿易に携わるお客様に適しています。\n    \u003C\u002Fp>\n    \u003Cdiv class=\"js-potato-cta__actions\">\n      \u003Ca class=\"js-potato-cta__button\" href=\"\u002Fcontact-us\u002F\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\">今すぐお問い合わせください\u003C\u002Fa>\n    \u003C\u002Fdiv>\n  \u003C\u002Fdiv>\n\u003C\u002Fsection>\t\t\t\t\u003C\u002Fdiv>\n\t\t\t\t\u003C\u002Fdiv>\n\t\t\u003Cdiv class=\"elementor-element elementor-element-6328904c e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"6328904c\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\u003Cdiv class=\"elementor-element elementor-element-60be3718 elementor-post-navigation-borders-yes elementor-widget elementor-widget-post-navigation\" data-id=\"60be3718\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" id=\"industrial-post-nav\" data-widget_type=\"post-navigation.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\u003Cdiv class=\"elementor-post-navigation\" role=\"navigation\" aria-label=\"記事ナビゲーション\" data-no-translation-aria-label>\n\t\t\t\u003Cdiv class=\"elementor-post-navigation__prev 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class=\"post-navigation__prev--title\">外食チェーン、団体給食、セントラルキッチンにおいて、なぜジャガイモ顆粒全粉が適しているのか？　活用シーンとコスト面でのメリット\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fa>\t\t\t\u003C\u002Fdiv>\n\t\t\t\t\t\t\t\u003Cdiv class=\"elementor-post-navigation__separator-wrapper\">\n\t\t\t\t\t\u003Cdiv class=\"elementor-post-navigation__separator\">\u003C\u002Fdiv>\n\t\t\t\t\u003C\u002Fdiv>\n\t\t\t\t\t\t\u003Cdiv class=\"elementor-post-navigation__next elementor-post-navigation__link\">\n\t\t\t\t\u003Ca href=\"\u002Fja\u002Fwhy-potato-flakes-are-commonly-used-in-composite-potato-chips-and-puffed-snacks-expansion-performance-and-raw-material-advantages-analysis\u002F\" rel=\"next\">\u003Cspan class=\"elementor-post-navigation__link__next\">\u003Cspan class=\"post-navigation__next--label\">次へ\u003C\u002Fspan>\u003Cspan class=\"post-navigation__next--title\">なぜ複合ポテトチップスやスナック菓子には、ジャガイモの「スノーフレーク」全粉がよく使われるのか？　膨化特性と原料の利点を解説\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fspan>\u003Cspan class=\"post-navigation__arrow-wrapper post-navigation__arrow-next\">\u003Csvg aria-hidden=\"true\" class=\"e-font-icon-svg e-fas-angle-right\" viewbox=\"0 0 256 512\" xmlns=\"http:\u002F\u002Fwww.w3.org\u002F2000\u002Fsvg\">\u003Cpath d=\"M224.3 273l-136 136c-9.4 9.4-24.6 9.4-33.9 0l-22.6-22.6c-9.4-9.4-9.4-24.6 0-33.9l96.4-96.4-96.4-96.4c-9.4-9.4-9.4-24.6 0-33.9L54.3 103c9.4-9.4 24.6-9.4 33.9 0l136 136c9.5 9.4 9.5 24.6.1 34z\">\u003C\u002Fpath>\u003C\u002Fsvg>\u003Cspan class=\"elementor-screen-only\" data-no-translation data-trp-gettext>次へ\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fa>\t\t\t\u003C\u002Fdiv>\n\t\t\u003C\u002Fdiv>\n\t\t\t\t\t\t\u003C\u002Fdiv>\n\t\t\t\t\u003C\u002Fdiv>\n\t\t\t\t\u003C\u002Fdiv>\n\t\t\t\t","article","\u003Cheader data-elementor-type=\"header\" data-elementor-id=\"412\" class=\"elementor elementor-412 elementor-location-header\" data-elementor-post-type=\"elementor_library\">\n\t\t\t\u003Cdiv class=\"elementor-element elementor-element-0fbd28d e-con-full e-flex e-con e-parent\" 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class=\"elementor-image-box-description\">20年以上にわたりジャガイモの全産業チェーンに注力し、ウイルスフリーの種イモからジャガイモ澱粉の出荷に至るまで、すべての重要な工程を管理し、中国の食品産業に最も安定したジャガイモ原料の供給と設備ソリューションを提供しています。\u003C\u002Fp>\u003C\u002Fdiv>\u003C\u002Fdiv>\t\t\t\t\u003C\u002Fdiv>\n\t\t\t\t\u003Cdiv class=\"elementor-element elementor-element-6af953b6 e-grid-align-left elementor-shape-rounded elementor-grid-0 elementor-widget elementor-widget-social-icons\" data-id=\"6af953b6\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"social-icons.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\u003Cdiv class=\"elementor-social-icons-wrapper elementor-grid\" role=\"list\">\n\t\t\t\t\t\t\t\u003Cspan class=\"elementor-grid-item\" role=\"listitem\">\n\t\t\t\t\t\u003Ca class=\"elementor-icon elementor-social-icon elementor-social-icon-whatsapp-square elementor-repeater-item-0b5b643\" href=\"https:\u002F\u002Fwa.me\u002Fmessage\u002FOFEDFGIKLSK3N1\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">\n\t\t\t\t\t\t\u003Cspan 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elementor-element-7b2f581f elementor-icon-list--layout-traditional elementor-list-item-link-full_width elementor-widget elementor-widget-icon-list\" data-id=\"7b2f581f\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"icon-list.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\u003Cul class=\"elementor-icon-list-items\">\n\t\t\t\t\t\t\t\u003Cli class=\"elementor-icon-list-item\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u003Cspan class=\"elementor-icon-list-text\">ジャガイモの雪片切り\u003C\u002Fspan>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u003C\u002Fli>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\u003Cli class=\"elementor-icon-list-item\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u003Cspan class=\"elementor-icon-list-text\">ジャガイモ顆粒粉\u003C\u002Fspan>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u003C\u002Fli>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\u003Cli class=\"elementor-icon-list-item\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u003Ca href=\"\u002Fja\u002F%E7%A8%AE%E3%82%A4%E3%83%A2\u002F\">\n\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u003Cspan class=\"elementor-icon-list-text\">種イモ\u003C\u002Fspan>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u003C\u002Fa>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u003C\u002Fli>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\u003Cli class=\"elementor-icon-list-item\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u003Ca href=\"\u002Fja\u002F%E3%82%B9%E3%83%88%E3%83%AC%E3%83%BC%E3%82%B8\u002F\">\n\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u003Cspan class=\"elementor-icon-list-text\">制御雰囲気倉庫のレンタル\u003C\u002Fspan>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u003C\u002Fa>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u003C\u002Fli>\n\t\t\t\t\t\t\u003C\u002Ful>\n\t\t\t\t\t\t\u003C\u002Fdiv>\n\t\t\t\t\u003C\u002Fdiv>\n\t\t\u003Cdiv class=\"elementor-element elementor-element-2fc5eb00 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"2fc5eb00\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\u003Cdiv class=\"elementor-element elementor-element-1cdd9eef elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"1cdd9eef\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t\u003Ch6 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">利用シーン\u003C\u002Fh6>\t\t\t\t\u003C\u002Fdiv>\n\t\t\t\t\u003Cdiv class=\"elementor-element elementor-element-28dab4e elementor-icon-list--layout-traditional elementor-list-item-link-full_width elementor-widget elementor-widget-icon-list\" data-id=\"28dab4e\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"icon-list.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\u003Cul class=\"elementor-icon-list-items\">\n\t\t\t\t\t\t\t\u003Cli class=\"elementor-icon-list-item\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u003Cspan class=\"elementor-icon-list-text\">スナック菓子\u003C\u002Fspan>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u003C\u002Fli>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\u003Cli class=\"elementor-icon-list-item\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u003Cspan class=\"elementor-icon-list-text\">ファストフードのサプライチェーン\u003C\u002Fspan>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u003C\u002Fli>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\u003Cli class=\"elementor-icon-list-item\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u003Ca 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class=\"elementor-icon-list-text\">400-613-9889\u003C\u002Fspan>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u003C\u002Fli>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\u003Cli class=\"elementor-icon-list-item\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u003Cspan class=\"elementor-icon-list-text\">potato@chineseag.com\u003C\u002Fspan>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u003C\u002Fli>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\u003Cli class=\"elementor-icon-list-item\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u003Ca href=\"mailto:hebeijunsheng@gmail.com\">\n\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u003Cspan class=\"elementor-icon-list-text\">hebeijunsheng@gmail.com\u003C\u002Fspan>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u003C\u002Fa>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u003C\u002Fli>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\u003Cli class=\"elementor-icon-list-item\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u003Ca href=\"tel:+8615831322000\">\n\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u003Cspan 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elementor-element-0269e15 e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"0269e15\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings='{\"background_background\":\"classic\"}'>\n\t\t\t\t\u003Cdiv class=\"elementor-element elementor-element-ad41157 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"ad41157\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t\u003Cp class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">ジャガイモの全産業チェーンを網羅する元メーカー · ジャガイモ雪花全粉の卸売り · ジャガイモ顆粒粉のサプライヤー · 深加工設備一式の製造 · ウイルスフリー種イモの育種基地 · ジャガイモ全粉の価格 · ジャガイモ全粉のOEM受託製造・シングルシリンダードラム乾燥機・雪花型ジャガイモ粉の大量仕入れ\u003C\u002Fp>\t\t\t\t\u003C\u002Fdiv>\n\t\t\t\t\u003C\u002Fdiv>\n\t\t\t\t\u003C\u002Ffooter>\n\t\t\n\u003Cdiv id=\"td-contact\" data-wechat-id=\"8613131344884\" data-wechat-qr=\"https:\u002F\u002Ftudous.cn\u002Fwp-content\u002Fuploads\u002F2026\u002F09\u002F6bc934ce45d88b175615af4fa57b8ef6.jpg\" data-wechat-service 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data-tc-wx-fallback>WeChatの連絡先については、お電話またはお問い合わせページよりお問い合わせいただくか、まずは以下の見積依頼内容をコピーしてください。\u003C\u002Fp>\n        \u003Ca class=\"tc-action\" data-tc-service hidden=\"\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">WeChatカスタマーサポートを開く ↗\u003C\u002Fa>\n        \n        \u003Cfigure class=\"tc-qr\" data-tc-qr-wrap hidden=\"\">\u003Cimg data-tc-qr-image alt=\"俊升農業の営業・カスタマーサービスWeChat QRコード\" width=\"400\" height=\"400\">\u003Cfigcaption>WeChatの「スキャン」機能をご利用ください。スマートフォンで画像を保存した後、WeChatの「スキャン」機能のアルバムからその画像を選択して認識させてください。\u003C\u002Ffigcaption>\u003C\u002Ffigure>\n        \u003Cdiv data-tc-id-wrap hidden=\"\">\u003Clabel>販売用WeChat ID\u003C\u002Flabel>\u003Cdiv class=\"tc-id-row\">\u003Cinput id=\"tdc-wechat-id\" autocomplete=\"off\">\u003Cbutton class=\"tc-copy-id\" type=\"button\" data-tc-copy-id>WeChat IDをコピーする\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fdiv>\u003C\u002Fdiv>\n      \u003C\u002Fdiv>\n      \u003Cdetails class=\"tc-inquiry\" data-tc-inquiry>\u003Csummary>製品および調達情報の補足（任意）\u003C\u002Fsummary>\n      \u003Cform data-tc-form action=\"https:\u002F\u002Ftudous.cn\u002Fcontact-us\u002F\" method=\"get\">\n        \u003Cdiv class=\"tc-field\">\u003Clabel>調達方法\u003C\u002Flabel>\u003Cselect id=\"tdc-market\">\u003Coption value=\"domestic\">国内調達\u003C\u002Foption>\u003Coption value=\"export\">輸出向け調達\u003C\u002Foption>\u003C\u002Fselect>\u003C\u002Fdiv>\n        \u003Cdiv class=\"tc-field\">\u003Clabel>必要な製品\u003C\u002Flabel>\u003Cselect id=\"tdc-product\">\u003Coption>ジャガイモの雪片（食品用）\u003C\u002Foption>\u003Coption>ジャガイモ顆粒粉\u003C\u002Foption>\u003Coption>天然ジャガイモでんぷん\u003C\u002Foption>\u003Coption>予備糊化ジャガイモ澱粉\u003C\u002Foption>\u003Coption>ジャガイモ由来の変性デンプン\u003C\u002Foption>\u003Coption>その他 \u002F 未定\u003C\u002Foption>\u003C\u002Fselect>\u003C\u002Fdiv>\n        \u003Cdiv class=\"tc-field\">\u003Clabel>調達計画 \u002F 需要量\u003C\u002Flabel>\u003Cselect id=\"tdc-quantity\">\u003Coption>まず仕様とサンプルについて打ち合わせを行う\u003C\u002Foption>\u003Coption>試作注文（数量は別途相談）\u003C\u002Foption>\u003Coption>1～5トン\u003C\u002Foption>\u003Coption>5～10トン\u003C\u002Foption>\u003Coption>10トン以上\u003C\u002Foption>\u003Coption>1 × 20フィートのコンテナ\u003C\u002Foption>\u003Coption>1 × 40HQコンテナ\u003C\u002Foption>\u003Coption>毎年 50～200トン\u003C\u002Foption>\u003Coption>毎年 200 トン以上\u003C\u002Foption>\u003Coption>現時点では未定\u003C\u002Foption>\u003C\u002Fselect>\u003C\u002Fdiv>\n        \u003Cdiv class=\"tc-field\">\u003Clabel data-tc-destination-label>商品のお届け先（省・市）\u003C\u002Flabel>\u003Cinput id=\"tdc-destination\" type=\"text\" maxlength=\"100\" placeholder=\"例：河北省石家荘市\" autocomplete=\"off\">\u003C\u002Fdiv>\n      \u003C\u002Fform>\n      \u003C\u002Fdetails>\n      \u003Cdiv data-tc-pane=\"wechat\">\n        \u003Cbutton class=\"tc-action tc-secondary\" type=\"button\" data-tc-copy-quote>見積依頼内容をコピーする\u003C\u002Fbutton>\n        \u003Cp class=\"tc-tip\">WeChatを追加するか、カスタマーサポートのチャットを開いた後、見積依頼の内容を貼り付けて送信してください。コピーしただけではメッセージは自動的に送信されません。\u003C\u002Fp>\n      \u003C\u002Fdiv>\n      \u003Cdiv class=\"tc-whatsapp\" data-tc-pane=\"whatsapp\" hidden=\"\">\n        \u003Ca class=\"tc-action\" data-tc-wa-link href=\"https:\u002F\u002Fwa.me\u002F8615081368488\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">WhatsAppで相談を続ける ↗\u003C\u002Fa>\n        \u003Cp class=\"tc-tip\">WhatsAppを開き、見積依頼のメッセージを表示します。内容をご確認の上、ご自身で送信してください。アプリが開けない場合は、WeChatまたはお電話にてご連絡ください。\u003C\u002Fp>\n      \u003C\u002Fdiv>\n      \u003Cp class=\"tc-status\" data-tc-status role=\"status\" aria-live=\"polite\">\u003C\u002Fp>\n      \u003Cdiv class=\"tc-manual\" data-tc-manual hidden=\"\">\u003Clabel>以下のテキストを選択して、手動でコピーしてください\u003C\u002Flabel>\u003Ctextarea id=\"tdc-manual-text\" readonly>\u003C\u002Ftextarea>\u003C\u002Fdiv>\n      \u003Cdiv class=\"tc-support\">\u003Ca href=\"tel:4006139889\">電話番号：400-613-9889\u003C\u002Fa>\u003Ca 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