[{"data":1,"prerenderedAt":184},["ShallowReactive",2],{"page:\u002Ffr\u002Fdifferences-entre-la-fecule-de-pomme-de-terre-et-la-poudre-de-pomme-de-terre-pregelatinisee-dans-la-transformation-des-produits-a-base-de-viande-guide-dapplication-et-dachat\u002F":3},{"id":4,"path":5,"title":6,"seo_title":6,"seo_description":7,"summary":7,"body":8,"kind":9,"style_key":4,"header":10,"footer":11,"stylesheets":12,"html_lang":31,"alternates":32,"schema":99,"robots":181,"source_id":182,"contact_form":183,"account":183,"language":84},"387dc563-f940-5f06-ae82-6baa51d68ee8","\u002Ffr\u002Fdifferences-entre-la-fecule-de-pomme-de-terre-et-la-poudre-de-pomme-de-terre-pregelatinisee-dans-la-transformation-des-produits-a-base-de-viande-guide-dapplication-et-dachat\u002F","Différences entre la fécule de pomme de terre et la fécule prégélatinisée dans les produits à base de viande et guide d'achat","Analyser les différences entre la fécule de pomme de terre et la fécule prégélatinisée dans la transformation des produits carnés, notamment en termes d'épaississement et de rétention d'eau, de liaison et de mise en forme, de texture élastique, d'aptitude à la transformation à froid et de stabilité à la réchauffage, et expliquer les critères de sélection pour les boulettes, les saucisses, les farces, les produits carnés préparés et les aliments surgelés.","\u003Cdiv data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"1689\" class=\"elementor elementor-1689\" data-elementor-post-type=\"post\">\n\t\t\t\t\u003Cdiv class=\"elementor-element elementor-element-b4df59a e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"b4df59a\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\u003Cdiv class=\"elementor-element elementor-element-abf56bb elementor-widget elementor-widget-html\" data-id=\"abf56bb\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"html.default\">\n\t\t\t\t\t\n\n\u003Csection class=\"td-page-wrap\">\n\n  \u003Csection class=\"td-hero\">\n    \u003Cdiv class=\"td-hero-inner\">\n      \u003Cdiv class=\"td-hero-kicker\">Guide de sélection des matières premières pour les produits carnés\u003C\u002Fdiv>\n\n      \u003Cdiv class=\"td-hero-grid\">\n        \u003Cdiv>\n          \u003Ch1>\n            Quelle est la différence entre la fécule de pomme de terre et la fécule prégélatinisée dans les produits à base de viande ?\u003Cbr>\n            \u003Cspan>Applications d'usinage et guide d'achat\u003C\u002Fspan>\n          \u003C\u002Fh1>\n\n          \u003Cp class=\"td-hero-desc\">\n            La fécule de pomme de terre convient mieux aux produits carnés qui nécessitent un moulage à chaud, une meilleure rétention d'eau et une élasticité accrue ; la fécule de pomme de terre prégélatinisée est quant à elle adaptée aux applications nécessitant une dissolution rapide dans l'eau froide, une liaison rapide et une amélioration de la stabilité lors de la transformation à froid. C'est en choisissant les bonnes matières premières que l'on peut maîtriser les coûts, améliorer le goût et garantir la stabilité de la production.\n          \u003C\u002Fp>\n        \u003C\u002Fdiv>\n\n        \u003Cdiv class=\"td-hero-badges\">\n          \u003Cdiv class=\"td-hero-badge\">\n            \u003Cstrong>Fécule de pomme de terre\u003C\u002Fstrong>\n            \u003Cspan>Gélatinisation par chauffage \u002F Rétention d'eau et amélioration de l'élasticité\u003C\u002Fspan>\n          \u003C\u002Fdiv>\n\n          \u003Cdiv class=\"td-hero-badge\">\n            \u003Cstrong>Poudre prégélatinisée\u003C\u002Fstrong>\n            \u003Cspan>Soluble à l'eau froide \u002F Prise rapide\u003C\u002Fspan>\n          \u003C\u002Fdiv>\n\n          \u003Cdiv class=\"td-hero-badge\">\n            \u003Cstrong>Transformation de la viande\u003C\u002Fstrong>\n            \u003Cspan>Applications dans la transformation des produits carnés\u003C\u002Fspan>\n          \u003C\u002Fdiv>\n        \u003C\u002Fdiv>\n      \u003C\u002Fdiv>\n\n      \u003Cdiv class=\"td-hero-features\">\n        \u003Cdiv class=\"td-hero-feature\">\n          \u003Cstrong>Rétention d'eau\u003C\u002Fstrong>\n          \u003Cspan>Permet de retenir l'humidité des produits carnés et de réduire la perte d'eau lors de la cuisson.\u003C\u002Fspan>\n        \u003C\u002Fdiv>\n\n        \u003Cdiv class=\"td-hero-feature\">\n          \u003Cstrong>Moulage\u003C\u002Fstrong>\n          \u003Cspan>Améliorer la stabilité de la texture des produits tels que les saucisses, les boulettes et les galettes de viande.\u003C\u002Fspan>\n        \u003C\u002Fdiv>\n\n        \u003Cdiv class=\"td-hero-feature\">\n          \u003Cstrong>texture en bouche\u003C\u002Fstrong>\n          \u003Cspan>Améliore l'élasticité, la tendreté, la texture en bouche et les qualités de réchauffage.\u003C\u002Fspan>\n        \u003C\u002Fdiv>\n\n        \u003Cdiv class=\"td-hero-feature\">\n          \u003Cstrong>Choisir\u003C\u002Fstrong>\n          \u003Cspan>En fonction d'une évaluation globale tenant compte des procédés, des quantités utilisées, des coûts et des critères de qualité.\u003C\u002Fspan>\n        \u003C\u002Fdiv>\n      \u003C\u002Fdiv>\n    \u003C\u002Fdiv>\n  \u003C\u002Fsection>\n\n  \u003Csection class=\"td-article-wrap\">\n    \u003Cdiv class=\"td-article-container\">\n\n      \u003Caside class=\"td-side\">\n        \u003Ch3>Points clés de l'article\u003C\u002Fh3>\n\n        \u003Cdiv class=\"td-point\">\n          \u003Cstrong>01\u003C\u002Fstrong>\n          \u003Cspan>La fécule de pomme de terre est “ crue ” ; elle doit être chauffée pour gélatiniser afin de pouvoir jouer son rôle de rétention d'eau, de liant et d'épaississant.\u003C\u002Fspan>\n        \u003C\u002Fdiv>\n\n        \u003Cdiv class=\"td-point\">\n          \u003Cstrong>02\u003C\u002Fstrong>\n          \u003Cspan>La fécule de pomme de terre prégélatinisée est “ cuite ” ; elle gonfle, se lie et forme rapidement une pâte dès qu'elle est mise en contact avec de l'eau froide ou tiède.\u003C\u002Fspan>\n        \u003C\u002Fdiv>\n\n        \u003Cdiv class=\"td-point\">\n          \u003Cstrong>03\u003C\u002Fstrong>\n          \u003Cspan>Le choix du produit carné dépendra du type de transformation (à chaud, à froid, réchauffage) ou des contraintes budgétaires.\u003C\u002Fspan>\n        \u003C\u002Fdiv>\n\n        \u003Cdiv class=\"td-point\">\n          \u003Cstrong>04\u003C\u002Fstrong>\n          \u003Cspan>Lors de l'achat, il convient de prêter attention aux caractéristiques sensorielles, aux propriétés physico-chimiques, à la sécurité sanitaire, aux spécifications d'emballage et à la stabilité des lots.\u003C\u002Fspan>\n        \u003C\u002Fdiv>\n\n        \u003Cdiv class=\"td-point\">\n          \u003Cstrong>05\u003C\u002Fstrong>\n          \u003Cspan>Évitez de mélanger ces deux produits ; il est indispensable de réaliser au préalable des tests d'application en tenant compte des spécificités techniques de chaque produit.\u003C\u002Fspan>\n        \u003C\u002Fdiv>\n      \u003C\u002Faside>\n\n      \u003Carticle class=\"td-main\">\n        \u003Ch2 class=\"td-main-title\">Quelle est la différence entre la fécule de pomme de terre et la fécule prégélatinisée dans les produits à base de viande ? Guide d'utilisation et d'achat\u003C\u002Fh2>\n        \u003Cdiv class=\"td-title-line\">\u003C\u002Fdiv>\n\n        \u003Cp class=\"td-lead\">\n          Dans la transformation des produits carnés, les matières premières à base d'amidon jouent un rôle essentiel pour la rétention d'eau, la liaison, le moulage et l'amélioration de la texture. La fécule de pomme de terre et la fécule de pomme de terre prégélatinisée sont deux ingrédients couramment utilisés dans de nombreuses usines de transformation de la viande. Bien que leurs noms soient similaires et que leurs utilisations se recoupent, leurs propriétés et leurs domaines d’application présentent en réalité des différences notables ; une mauvaise utilisation peut avoir un impact direct sur la qualité et le coût du produit.\n        \u003C\u002Fp>\n\n        \u003Cp>\n          Cet article, qui aborde la question sous l'angle pratique de la transformation des produits carnés, explique clairement les différences entre ces deux produits, leurs applications et les critères à prendre en compte lors de leur achat, à l'intention des usines agroalimentaires, de la filière de la restauration et des acheteurs de matières premières.\n        \u003C\u002Fp>\n\n        \u003Ch2>I. Quelle est la différence fondamentale entre ces deux produits ?\u003C\u002Fh2>\n\n        \u003Cp>\n          Pour bien comprendre la différence, il faut d'abord savoir en quoi consistent ces deux choses.\n        \u003C\u002Fp>\n\n        \u003Cp>\n          \u003Cspan class=\"td-bold\">Fécule de pomme de terre,\u003C\u002Fspan>\n          Il s'agit d'un amidon extrait de la pomme de terre, un amidon naturel brut. Il doit être chauffé jusqu'à la température de gélatinisation pour gélatiniser et épaissir ; il se caractérise par une viscosité élevée, une bonne transparence et une forte capacité de rétention d'eau, et est très largement utilisé dans les produits à base de viande.\n        \u003C\u002Fp>\n\n        \u003Cp>\n          \u003Cspan class=\"td-bold\">Fécule de pomme de terre prégélatinisée,\u003C\u002Fspan>\n          Il s'agit d'un produit modifié obtenu à partir de fécule de pomme de terre ou de farine de pomme de terre complète, après un processus de prégélatinisation. Sa principale caractéristique est qu'il ne nécessite pas de chauffage : il gonfle rapidement, épaissit et forme une pâte au contact de l'eau froide ou tiède. Il s'agit donc d'une fécule “ cuite ”.\n        \u003C\u002Fp>\n\n        \u003Cdiv class=\"td-highlight-box\">\n          \u003Cp>\n            En résumé : la fécule de pomme de terre est “ crue ” et doit être chauffée pour agir ; la fécule de pomme de terre prégélatinisée est “ cuite ” et agit dès qu'elle est mélangée à de l'eau froide. Cette différence fondamentale détermine leurs utilisations respectives dans les produits à base de viande.\n          \u003C\u002Fp>\n        \u003C\u002Fdiv>\n\n        \u003Cp>\n          Soit dit en passant, la fécule de pomme de terre, la fécule prégélatinisée, la farine de pomme de terre complète et les flocons de pomme de terre ne constituent pas une même catégorie de produits. La farine de pomme de terre complète conserve la saveur naturelle et les qualités nutritionnelles de la pomme de terre ; elle est principalement utilisée dans les préparations où l'on souhaite obtenir un goût de pomme de terre. Il convient donc de bien les distinguer lors de l'achat et de ne pas les confondre.\n        \u003C\u002Fp>\n\n        \u003Ch2>II. Leurs applications respectives dans les produits à base de viande\u003C\u002Fh2>\n\n        \u003Ch3>L'utilisation de la fécule de pomme de terre dans les produits à base de viande\u003C\u002Fh3>\n\n        \u003Cp>\n          La fécule de pomme de terre est un “ incontournable ” des produits à base de viande, où elle est largement utilisée.\n        \u003C\u002Fp>\n\n        \u003Cp>\n          \u003Cspan class=\"td-bold\">Préserve et retient l'humidité, ce qui améliore le rendement.\u003C\u002Fspan>\n          Il possède de bonnes propriétés de rétention d'eau, ce qui lui permet de retenir l'humidité des produits carnés, de réduire la perte d'eau lors de la transformation et de la cuisson, d'améliorer le rendement et de rendre les produits plus tendres et plus juteux.\n        \u003C\u002Fp>\n\n        \u003Cp>\n          \u003Cspan class=\"td-bold\">Moulage par collage, amélioration de l'élasticité.\u003C\u002Fspan>\n          Dans les saucisses, les saucissons, les boulettes et les galettes de viande, l'amidon de pomme de terre joue un rôle de liant : il facilite le moulage des produits, leur confère élasticité et texture en bouche, et améliore leur consistance.\n        \u003C\u002Fp>\n\n        \u003Cp>\n          \u003Cspan class=\"td-bold\">Améliorer le goût et réduire les coûts.\u003C\u002Fspan>\n          Ajouté en quantité appropriée, il rend la texture plus fine et plus élastique, tout en jouant dans une certaine mesure un rôle de garniture, ce qui contribue à maîtriser les coûts.\n        \u003C\u002Fp>\n\n        \u003Cp>\n          La fécule de pomme de terre convient aux produits à base de viande nécessitant un processus de maturation par chauffage ; c'est là son principal domaine d'application.\n        \u003C\u002Fp>\n\n        \u003Ch3>Utilisation de la fécule de pomme de terre prégélatinisée dans les produits à base de viande\u003C\u002Fh3>\n\n        \u003Cp>\n          La fécule de pomme de terre prégélatinisée présente l'avantage de se dissoudre rapidement dans l'eau froide et d'épaissir rapidement ; elle trouve également son utilité dans les produits à base de viande.\n        \u003C\u002Fp>\n\n        \u003Cp>\n          \u003Cspan class=\"td-bold\">Liaison par formage à froid.\u003C\u002Fspan>\n          La poudre prégélatinisée s'avère utile dans certaines applications ne nécessitant pas ou peu de chauffage, ou dans les produits devant développer rapidement leur viscosité à basse température afin de faciliter le collage et le moulage.\n        \u003C\u002Fp>\n\n        \u003Cp>\n          \u003Cspan class=\"td-bold\">Rétention rapide et stable de l'eau.\u003C\u002Fspan>\n          Il absorbe rapidement l'eau et gonfle, ce qui permet de mettre rapidement en place un système de rétention d'eau lors des étapes de saumurage et de mélange, de stabiliser la structure de la farce et d'empêcher la séparation des liquides.\n        \u003C\u002Fp>\n\n        \u003Cp>\n          \u003Cspan class=\"td-bold\">Améliorer la qualité des produits surgelés.\u003C\u002Fspan>\n          Dans certains produits carnés surgelés, la farine prégélatinisée contribue à améliorer la rétention d'eau et la stabilité au cycle de congélation-décongélation, ce qui permet de limiter la dégradation de la qualité du produit lors de ce cycle.\n        \u003C\u002Fp>\n\n        \u003Ch3>Tableau comparatif simplifié pour le choix des modèles\u003C\u002Fh3>\n\n        \u003Cp>\n          Si votre produit doit être cuit à l'eau bouillante et que vous recherchez une forte rétention d'eau et une bonne élasticité, on opte généralement pour la fécule de pomme de terre ; si vous avez besoin d'un épaississement rapide à l'eau froide, d'une liaison à froid, d'une préparation sans cuisson ou d'une meilleure stabilité aux cycles de congélation-décongélation, vous pouvez envisager la fécule de pomme de terre prégélatinisée. Souvent, ces deux ingrédients sont utilisés conjointement afin de tirer parti de leurs atouts respectifs et de pallier leurs limites.\n        \u003C\u002Fp>\n\n        \u003Ch2>III. Principaux indicateurs de qualité et caractéristiques techniques\u003C\u002Fh2>\n\n        \u003Cp>\n          Lors de l'achat de ces deux produits, il convient de prêter une attention particulière aux indicateurs suivants.\n        \u003C\u002Fp>\n\n        \u003Cp>\n          \u003Cspan class=\"td-bold\">Caractéristiques sensorielles :\u003C\u002Fspan>\n          De couleur blanche ou quasi blanche, de texture poudreuse homogène, sans odeur particulière, sans impuretés et sans agglomérats.\n        \u003C\u002Fp>\n\n        \u003Cp>\n          \u003Cspan class=\"td-bold\">Caractéristiques physico-chimiques :\u003C\u002Fspan>\n          On examine principalement la teneur en eau, la blancheur, la viscosité, la granulométrie, le pH, etc. Pour la fécule de pomme de terre, on s'intéresse surtout à la viscosité et à la blancheur ; pour la fécule prégélatinisée, il faut également tenir compte de la solubilité et de la capacité de gonflement à l'absorption d'eau.\n        \u003C\u002Fp>\n\n        \u003Cp>\n          \u003Cspan class=\"td-bold\">Indicateurs de sécurité sanitaire :\u003C\u002Fspan>\n          Les métaux lourds, les micro-organismes, les bactéries pathogènes, etc. doivent être conformes aux normes nationales de sécurité alimentaire. Il est particulièrement important de veiller au respect de ces normes pour la fécule de pomme de terre de qualité alimentaire.\n        \u003C\u002Fp>\n\n        \u003Cp>\n          \u003Cspan class=\"td-bold\">Spécifications et conditionnement :\u003C\u002Fspan>\n          Les sacs pèsent généralement 25 kg, mais peuvent être personnalisés selon vos besoins. Lors de l'achat, veillez à demander les normes d'application du produit, les rapports d'essai et les certifications correspondantes, et assurez-vous de leur conformité avant de passer une commande en gros.\n        \u003C\u002Fp>\n\n        \u003Ch2>IV. Facteurs influençant les prix\u003C\u002Fh2>\n\n        \u003Cp>\n          De nombreux acheteurs s'intéressent aux cours de la fécule de pomme de terre, de la fécule prégélatinisée et de la poudre de pomme de terre granulée ; les prix sont principalement influencés par ces facteurs.\n        \u003C\u002Fp>\n\n        \u003Cp>\n          \u003Cspan class=\"td-bold\">Premièrement, les cours des pommes de terre.\u003C\u002Fspan>\n          La pomme de terre est la matière première de base ; son rendement et son prix d'achat ont une incidence directe sur le prix du produit fini, tandis que le cours de la pomme de terre est étroitement lié à la superficie cultivée, aux conditions météorologiques, aux zones de production et à l'approvisionnement en plants de pomme de terre exempts de virus.\n        \u003C\u002Fp>\n\n        \u003Cp>\n          \u003Cspan class=\"td-bold\">Deuxièmement, la gamme de produits et les procédés de fabrication.\u003C\u002Fspan>\n          La poudre prégélatinisée, qui subit une étape supplémentaire de gélatinisation, est généralement plus chère que l'amidon brut ordinaire. Il existe également des différences de prix entre les qualités alimentaires et industrielles, ainsi qu'entre les différentes catégories.\n        \u003C\u002Fp>\n\n        \u003Cp>\n          \u003Cspan class=\"td-bold\">Troisièmement, le niveau de qualité.\u003C\u002Fspan>\n          Les prix varient naturellement en fonction de la viscosité, de la blancheur et de la pureté.\n        \u003C\u002Fp>\n\n        \u003Cp>\n          \u003Cspan class=\"td-bold\">Quatrièmement, les quantités achetées et les emballages.\u003C\u002Fspan>\n          Plus le lot est important, plus le prix unitaire est généralement avantageux ; les spécifications d'emballage ont également une incidence sur le prix.\n        \u003C\u002Fp>\n\n        \u003Cp>\n          \u003Cspan class=\"td-bold\">Cinquièmement, le transport et la saison.\u003C\u002Fspan>\n          La distance de transport, le montant des frais de transport, ainsi que les fluctuations de l'offre et de la demande selon les saisons, ont tous une incidence sur le coût des marchandises.\n        \u003C\u002Fp>\n\n        \u003Cp>\n          Nous vous conseillons de comparer les devis de plusieurs fabricants de farine de pomme de terre et fournisseurs de matières premières pour la farine de pomme de terre, puis de porter un jugement global en tenant compte de la qualité, sans vous limiter uniquement au prix le plus bas.\n        \u003C\u002Fp>\n\n        \u003Ch2>V. Comment choisir un fabricant\u003C\u002Fh2>\n\n        \u003Cp>\n          Choisir le bon fabricant est une condition préalable à la stabilité de l'approvisionnement en matières premières et à la garantie de la qualité. Lors de la sélection d'un fournisseur, vous pouvez vous appuyer sur les critères suivants.\n        \u003C\u002Fp>\n\n        \u003Cp>\n          \u003Cspan class=\"td-bold\">Il faut tenir compte de la région de production et du niveau de qualité.\u003C\u002Fspan>\n          Privilégier les fabricants situés dans les principales régions productrices de pommes de terre, telles que la Mongolie intérieure, le Gansu, le Ningxia, le Yunnan et le Heilongjiang, afin de bénéficier d'un approvisionnement local en matières premières et d'une qualité garantie, tout en évaluant leur taille de production et leur niveau de savoir-faire.\n        \u003C\u002Fp>\n\n        \u003Cp>\n          \u003Cspan class=\"td-bold\">Vérifiez les qualifications et les normes.\u003C\u002Fspan>\n          Les fabricants agréés doivent disposer des autorisations requises, telles que l'agrément de production alimentaire, et leurs produits doivent répondre à des normes clairement définies et être accompagnés de rapports d'analyse complets.\n        \u003C\u002Fp>\n\n        \u003Cp>\n          \u003Cspan class=\"td-bold\">Examiner la stabilité de la qualité.\u003C\u002Fspan>\n          Commencez par demander des échantillons pour les tester, procédez à une validation sur de petits lots, assurez-vous de la stabilité de la qualité et de l'uniformité des lots, puis établissez une collaboration à long terme.\n        \u003C\u002Fp>\n\n        \u003Cp>\n          \u003Cspan class=\"td-bold\">Examiner les capacités d'approvisionnement et de service.\u003C\u002Fspan>\n          Une capacité d'approvisionnement stable, une logistique efficace et un bon soutien technique sont essentiels pour une collaboration à long terme.\n        \u003C\u002Fp>\n\n        \u003Cp>\n          Pour les distributeurs et les négociants spécialisés dans la vente en gros de fécule de pomme de terre, il est particulièrement important de trouver un fabricant disposant d'une solide assise et capable d'assurer un approvisionnement stable.\n        \u003C\u002Fp>\n\n        \u003Ch2>VI. Questions fréquentes et conseils pour éviter les pièges\u003C\u002Fh2>\n\n        \u003Cp>\n          \u003Cspan class=\"td-bold\">Question n° 1 : Les produits à base de viande retiennent-ils mal l'eau et perdent-ils de l'eau ?\u003C\u002Fspan>\n          Cela peut être dû à un mauvais choix d'amidon ou à une dose ou un mode d'emploi inappropriés. Il convient de choisir le bon type d'amidon en fonction du procédé et de réaliser des essais pour déterminer la dose à ajouter.\n        \u003C\u002Fp>\n\n        \u003Cp>\n          \u003Cspan class=\"td-bold\">Question n° 2 : Le produit manque-t-il d'élasticité et a-t-il un goût de pâte levée ?\u003C\u002Fspan>\n          Cela peut être dû à la qualité de l'amidon ou à sa proportion dans la recette. Il faut choisir un amidon de bonne qualité et contrôler son dosage de manière raisonnable pour éviter tout excès.\n        \u003C\u002Fp>\n\n        \u003Cp>\n          \u003Cspan class=\"td-bold\">Question n° 3 : La qualité varie-t-elle d'un lot à l'autre ?\u003C\u002Fspan>\n          Cela est probablement dû à un contrôle qualité insuffisant de la part du fabricant. Il est recommandé de choisir un fabricant sérieux, appliquant un contrôle qualité rigoureux et garantissant une bonne homogénéité entre les lots.\n        \u003C\u002Fp>\n\n        \u003Cp>\n          \u003Cspan class=\"td-bold\">Conseils pour éviter les pièges :\u003C\u002Fspan>\n          Premièrement, ne confondez pas la fécule de pomme de terre et la fécule prégélatinisée. Utilisez la fécule brute pour les préparations nécessitant un chauffage, et la fécule prégélatinisée pour les préparations à froid ou pour un épaississement rapide ; si vous inversez les deux, le résultat sera bien moins satisfaisant. Deuxièmement, ne vous fiez pas uniquement au prix : les critères de sécurité des produits alimentaires ne doivent pas être sacrifiés au profit d'un prix plus bas. Troisièmement, lors d'une première collaboration, demandez toujours des échantillons pour les tester et vérifiez les résultats en fonction de votre propre processus de fabrication ; n'effectuez d'achat en gros qu'une fois que vous êtes satisfait. Quatrièmement, précisez clairement les normes de qualité et les exigences de livraison lors de la signature du contrat afin d'éviter tout litige ultérieur.\n        \u003C\u002Fp>\n\n        \u003Ch2>Conclusion\u003C\u002Fh2>\n\n        \u003Cp>\n          La fécule de pomme de terre et la poudre de pomme de terre prégélatinisée, l’une “ crue ”, l’autre “ cuite ”, jouent chacune un rôle spécifique dans les produits à base de viande. La fécule de pomme de terre excelle dans la rétention d'eau, la liaison et l'amélioration de l'élasticité lors des processus de cuisson ; la poudre de pomme de terre prégélatinisée se distingue quant à elle par sa dissolution rapide dans l'eau froide, son épaississement rapide et l'amélioration de la stabilité aux cycles de congélation-décongélation.\n        \u003C\u002Fp>\n\n        \u003Cp>\n          Ce n'est qu'en comprenant bien la différence entre les deux, en choisissant le bon modèle en fonction du procédé de fabrication, puis en sélectionnant le bon fabricant et en veillant à la qualité, que les matières premières pourront véritablement contribuer à la qualité des produits carnés. Qu'il s'agisse d'usines agroalimentaires, de distributeurs ou de négociants, un choix judicieux et une utilisation appropriée permettent de mieux maîtriser les coûts tout en garantissant la qualité.\n        \u003C\u002Fp>\n\n        \u003Cp>\n          J'espère que ce guide d'achat vous aidera à faire le bon choix lorsque vous achèterez de la fécule de pomme de terre et de la fécule prégélatinisée.\n        \u003C\u002Fp>\n      \u003C\u002Farticle>\n\n    \u003C\u002Fdiv>\n  \u003C\u002Fsection>\n\n\u003C\u002Fsection>\t\t\t\t\u003C\u002Fdiv>\n\t\t\t\t\u003C\u002Fdiv>\n\t\t\u003Cdiv class=\"elementor-element elementor-element-570f912a e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"570f912a\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\u003Cdiv class=\"elementor-element elementor-element-2d4b9792 elementor-widget elementor-widget-html\" data-id=\"2d4b9792\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"html.default\">\n\t\t\t\t\t\n\n\u003Csection class=\"js-potato-cta\">\n  \u003Cdiv class=\"js-potato-cta__inner\">\n    \u003Cdiv class=\"js-potato-cta__eyebrow\">COOPÉRATION · Rencontres de coopération\u003C\u002Fdiv>\n    \u003Ch2>Des pommes de terre de première qualité\u003Cbr>Devenir le partenaire de vos produits\u003Cspan>assurance\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fh2>\n    \u003Cp>\n      Nous proposons l'envoi d'échantillons, la personnalisation des capacités de production, des partenariats OEM et un soutien logistique mondial, destinés aux usines agroalimentaires, aux distributeurs d'ingrédients, à la chaîne d'approvisionnement de la restauration et aux clients du commerce international.\n    \u003C\u002Fp>\n    \u003Cdiv class=\"js-potato-cta__actions\">\n      \u003Ca class=\"js-potato-cta__button\" href=\"\u002Fcontact-us\u002F\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\">Contactez-nous dès maintenant\u003C\u002Fa>\n    \u003C\u002Fdiv>\n  \u003C\u002Fdiv>\n\u003C\u002Fsection>\t\t\t\t\u003C\u002Fdiv>\n\t\t\t\t\u003C\u002Fdiv>\n\t\t\u003Cdiv class=\"elementor-element elementor-element-7a91b4a1 e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"7a91b4a1\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\u003Cdiv class=\"elementor-element elementor-element-5b466463 elementor-post-navigation-borders-yes elementor-widget elementor-widget-post-navigation\" data-id=\"5b466463\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"post-navigation.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\u003Cdiv class=\"elementor-post-navigation\" role=\"navigation\" aria-label=\"Navigation de publication\" data-no-translation-aria-label>\n\t\t\t\u003Cdiv class=\"elementor-post-navigation__prev elementor-post-navigation__link\">\n\t\t\t\t\u003Ca href=\"\u002Ffr\u002Findicateurs-cles-a-prendre-en-compte-lors-de-lachat-de-pommes-de-terre-de-semence-comment-evaluer-la-variete-les-yeux-les-maladies-et-les-caracteristiques-techniques\u002F\" rel=\"prev\">\u003Cspan class=\"post-navigation__arrow-wrapper post-navigation__arrow-prev\">\u003Csvg aria-hidden=\"true\" class=\"e-font-icon-svg e-fas-angle-left\" viewbox=\"0 0 256 512\" xmlns=\"http:\u002F\u002Fwww.w3.org\u002F2000\u002Fsvg\">\u003Cpath d=\"M31.7 239l136-136c9.4-9.4 24.6-9.4 33.9 0l22.6 22.6c9.4 9.4 9.4 24.6 0 33.9L127.9 256l96.4 96.4c9.4 9.4 9.4 24.6 0 33.9L201.7 409c-9.4 9.4-24.6 9.4-33.9 0l-136-136c-9.5-9.4-9.5-24.6-.1-34z\">\u003C\u002Fpath>\u003C\u002Fsvg>\u003Cspan class=\"elementor-screen-only\" data-no-translation data-trp-gettext>Précédent\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fspan>\u003Cspan class=\"elementor-post-navigation__link__prev\">\u003Cspan class=\"post-navigation__prev--label\">Précédent\u003C\u002Fspan>\u003Cspan class=\"post-navigation__prev--title\">Quels sont les critères à privilégier lors de l'achat de pommes de terre de semence ? Comment évaluer la variété, les yeux, les maladies et le calibre ?\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fa>\t\t\t\u003C\u002Fdiv>\n\t\t\t\t\t\t\t\u003Cdiv class=\"elementor-post-navigation__separator-wrapper\">\n\t\t\t\t\t\u003Cdiv class=\"elementor-post-navigation__separator\">\u003C\u002Fdiv>\n\t\t\t\t\u003C\u002Fdiv>\n\t\t\t\t\t\t\u003Cdiv class=\"elementor-post-navigation__next elementor-post-navigation__link\">\n\t\t\t\t\u003Ca href=\"\u002Ffr\u002Favantages-des-cuisines-centrales-analyse-des-couts-dachat-des-granules-de-pomme-de-terre-du-rendement-et-de-la-stabilite-de-lapprovisionnement-guide-sur-lepaississement-la-panure-et-la-select\u002F\" rel=\"next\">\u003Cspan class=\"elementor-post-navigation__link__next\">\u003Cspan class=\"post-navigation__next--label\">Suivant\u003C\u002Fspan>\u003Cspan class=\"post-navigation__next--title\">Quels sont les avantages de l'achat de poudre de pomme de terre en granulés pour les cuisines centrales ? Analyse des coûts, du rendement et de la stabilité de l'approvisionnement (analyse de l'épaississement, de l'enrobage et du choix du produit)\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fspan>\u003Cspan class=\"post-navigation__arrow-wrapper post-navigation__arrow-next\">\u003Csvg aria-hidden=\"true\" class=\"e-font-icon-svg e-fas-angle-right\" viewbox=\"0 0 256 512\" xmlns=\"http:\u002F\u002Fwww.w3.org\u002F2000\u002Fsvg\">\u003Cpath d=\"M224.3 273l-136 136c-9.4 9.4-24.6 9.4-33.9 0l-22.6-22.6c-9.4-9.4-9.4-24.6 0-33.9l96.4-96.4-96.4-96.4c-9.4-9.4-9.4-24.6 0-33.9L54.3 103c9.4-9.4 24.6-9.4 33.9 0l136 136c9.5 9.4 9.5 24.6.1 34z\">\u003C\u002Fpath>\u003C\u002Fsvg>\u003Cspan class=\"elementor-screen-only\" data-no-translation data-trp-gettext>Suivant\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fa>\t\t\t\u003C\u002Fdiv>\n\t\t\u003C\u002Fdiv>\n\t\t\t\t\t\t\u003C\u002Fdiv>\n\t\t\t\t\u003C\u002Fdiv>\n\t\t\t\t\u003C\u002Fdiv>\n\t\t\t\t","article","\u003Cheader data-elementor-type=\"header\" data-elementor-id=\"412\" class=\"elementor elementor-412 elementor-location-header\" data-elementor-post-type=\"elementor_library\">\n\t\t\t\u003Cdiv class=\"elementor-element elementor-element-0fbd28d e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"0fbd28d\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\u003Cdiv class=\"elementor-element elementor-element-c94c88e elementor-widget elementor-widget-html\" data-id=\"c94c88e\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"html.default\">\n\t\t\t\t\t\n\u003Cheader id=\"tds-header\">\n  \u003Cdiv class=\"tds-bar\">\n    \u003Ca class=\"tds-logo\" href=\"\u002F\" aria-label=\"Page d'accueil de Junsheng Agriculture\">\n      \u003Cimg src=\"https:\u002F\u002Ftudous.cn\u002Fwp-content\u002Fuploads\u002F2026\u002F01\u002Flogo-1.png\" alt=\"Junsheng Agriculture\" width=\"208\" height=\"76\" loading=\"eager\">\n      \u003Cspan class=\"tds-logo-fallback\" hidden=\"\" aria-hidden=\"true\">Junsheng Agriculture\u003C\u002Fspan>\n    \u003C\u002Fa>\n    \u003Cnav class=\"tds-nav\" id=\"tds-main-nav\" aria-label=\"Navigation principale\">\n      \u003Ca href=\"\u002F\">Page d'accueil\u003C\u002Fa>\n      \u003Ca href=\"\u002Fstrategic-partnership\u002F\">Gagnant-gagnant\u003C\u002Fa>\n      \u003Ca href=\"\u002Fproducts\u002F\">Produits\u003C\u002Fa>\n      \u003Ca href=\"\u002Fproduct-ingredients\u002F\">Gamme de produits\u003C\u002Fa>\n      \u003Ca href=\"\u002Fproducts\u002F\">Fabrication intelligente\u003C\u002Fa>\n      \u003Ca href=\"\u002Fseed-potatoes\u002F\">Sélection\u003C\u002Fa>\n      \u003Ca href=\"\u002Fstorage\u002F\">Stockage et transport\u003C\u002Fa>\n      \u003Ca href=\"\u002Fknowledge-base\u002F\">Centre de connaissances\u003C\u002Fa>\n      \u003Ca href=\"\u002Fjoin-us\u002F\">Rejoindre\u003C\u002Fa>\n      \u003Ca href=\"\u002Fabout-us\u002F\">Marque\u003C\u002Fa>\n      \u003Ca class=\"tds-mobile-quote\" href=\"\u002Fcontact-us\u002F\">Obtenir un 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et le transport, ainsi que des articles de connaissance\" required autocomplete=\"off\">\n            \u003Cbutton class=\"tds-search-submit\" type=\"submit\">Rechercher\u003C\u002Fbutton>\n          \u003C\u002Fform>\n          \u003Cp class=\"tds-caption\">Recherches recommandées\u003C\u002Fp>\n          \u003Cdiv class=\"tds-keywords\">\n            \u003Ca class=\"tds-keyword\" href=\"\u002F?s=%E9%A9%AC%E9%93%83%E8%96%AF%E7%A7%8D%E8%96%AF\">Pommes de terre de semence\u003C\u002Fa>\n            \u003Ca class=\"tds-keyword\" href=\"\u002F?s=%E8%84%B1%E6%AF%92%E8%8B%97\">Semences déviralisées\u003C\u002Fa>\n            \u003Ca class=\"tds-keyword\" href=\"\u002F?s=%E9%A9%AC%E9%93%83%E8%96%AF%E9%9B%AA%E8%8A%B1%E7%89%87\">Chips de pommes de terre en forme de flocons de neige\u003C\u002Fa>\n            \u003Ca class=\"tds-keyword\" href=\"\u002F?s=%E9%A9%AC%E9%93%83%E8%96%AF%E9%A2%97%E7%B2%92%E7%B2%89\">Poudre de pommes de terre en granulés\u003C\u002Fa>\n            \u003Ca class=\"tds-keyword\" href=\"\u002F?s=%E9%A9%AC%E9%93%83%E8%96%AF%E6%B7%80%E7%B2%89\">Fécule de pomme de terre\u003C\u002Fa>\n            \u003Ca class=\"tds-keyword\" href=\"\u002F?s=%E9%A2%84%E7%B3%8A%E5%8C%96%E9%A9%AC%E9%93%83%E8%96%AF%E7%B2%89\">Fécule de pomme de terre prégélatinisée\u003C\u002Fa>\n            \u003Ca class=\"tds-keyword\" href=\"\u002F?s=%E5%8F%98%E6%80%A7%E6%B7%80%E7%B2%89\">Amidon modifié\u003C\u002Fa>\n            \u003Ca class=\"tds-keyword\" href=\"\u002F?s=%E4%BB%93%E5%82%A8%E6%9C%8D%E5%8A%A1\">Services d'entreposage\u003C\u002Fa>\n            \u003Ca class=\"tds-keyword\" href=\"\u002F?s=%E4%BA%A7%E5%93%81%E4%B8%AD%E5%BF%83\">Gamme de produits\u003C\u002Fa>\n          \u003C\u002Fdiv>\n        \u003C\u002Fdiv>\n      \u003C\u002Fdetails>\n      \u003Ca class=\"tds-quote\" href=\"\u002Fcontact-us\u002F\">Obtenir un devis\u003C\u002Fa>\n      \u003Cbutton class=\"tds-menu-toggle\" type=\"button\" aria-label=\"Ouvrir le menu de navigation\" 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premières à base de pomme de terre et des solutions d'équipement d'une stabilité optimale.\u003C\u002Fp>\u003C\u002Fdiv>\u003C\u002Fdiv>\t\t\t\t\u003C\u002Fdiv>\n\t\t\t\t\u003Cdiv class=\"elementor-element elementor-element-6af953b6 e-grid-align-left elementor-shape-rounded elementor-grid-0 elementor-widget elementor-widget-social-icons\" data-id=\"6af953b6\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"social-icons.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\u003Cdiv class=\"elementor-social-icons-wrapper elementor-grid\" role=\"list\">\n\t\t\t\t\t\t\t\u003Cspan class=\"elementor-grid-item\" role=\"listitem\">\n\t\t\t\t\t\u003Ca class=\"elementor-icon elementor-social-icon elementor-social-icon-whatsapp-square elementor-repeater-item-0b5b643\" href=\"https:\u002F\u002Fwa.me\u002Fmessage\u002FOFEDFGIKLSK3N1\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">\n\t\t\t\t\t\t\u003Cspan class=\"elementor-screen-only\">WhatsApp-square\u003C\u002Fspan>\n\t\t\t\t\t\t\u003Csvg 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elementor-list-item-link-full_width elementor-widget elementor-widget-icon-list\" data-id=\"28dab4e\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"icon-list.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\u003Cul class=\"elementor-icon-list-items\">\n\t\t\t\t\t\t\t\u003Cli class=\"elementor-icon-list-item\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u003Cspan class=\"elementor-icon-list-text\">Snacks soufflés\u003C\u002Fspan>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u003C\u002Fli>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\u003Cli class=\"elementor-icon-list-item\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u003Cspan class=\"elementor-icon-list-text\">Chaîne d'approvisionnement de la restauration rapide\u003C\u002Fspan>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u003C\u002Fli>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\u003Cli class=\"elementor-icon-list-item\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u003Ca href=\"\u002Ffr\u002Fboulangerie-industrielle-clean-label\u002F\">\n\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u003Cspan class=\"elementor-icon-list-text\">Pâtisserie industrielle\u003C\u002Fspan>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u003C\u002Fa>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u003C\u002Fli>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\u003Cli class=\"elementor-icon-list-item\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u003Ca href=\"\u002Ffr\u002Fingredients-des-aliments-pour-animaux-sans-cereales\u002F\">\n\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u003Cspan class=\"elementor-icon-list-text\">Aliments haut de gamme pour animaux de compagnie\u003C\u002Fspan>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u003C\u002Fa>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u003C\u002Fli>\n\t\t\t\t\t\t\u003C\u002Ful>\n\t\t\t\t\t\t\u003C\u002Fdiv>\n\t\t\t\t\u003C\u002Fdiv>\n\t\t\u003Cdiv class=\"elementor-element elementor-element-599e0bde e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"599e0bde\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\u003Cdiv class=\"elementor-element elementor-element-4fb29a6c elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"4fb29a6c\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t\u003Ch6 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Nous contacter\u003C\u002Fh6>\t\t\t\t\u003C\u002Fdiv>\n\t\t\t\t\u003Cdiv class=\"elementor-element elementor-element-3cd7945 elementor-icon-list--layout-traditional elementor-list-item-link-full_width elementor-widget elementor-widget-icon-list\" data-id=\"3cd7945\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"icon-list.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\u003Cul class=\"elementor-icon-list-items\">\n\t\t\t\t\t\t\t\u003Cli class=\"elementor-icon-list-item\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u003Cspan class=\"elementor-icon-list-text\">400-613-9889\u003C\u002Fspan>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u003C\u002Fli>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\u003Cli class=\"elementor-icon-list-item\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u003Cspan class=\"elementor-icon-list-text\">potato@chineseag.com\u003C\u002Fspan>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u003C\u002Fli>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\u003Cli class=\"elementor-icon-list-item\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u003Ca href=\"mailto:hebeijunsheng@gmail.com\">\n\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u003Cspan class=\"elementor-icon-list-text\">hebeijunsheng@gmail.com\u003C\u002Fspan>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u003C\u002Fa>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u003C\u002Fli>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\u003Cli class=\"elementor-icon-list-item\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u003Ca href=\"tel:+8615831322000\">\n\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u003Cspan class=\"elementor-icon-list-text\">+86-15831322000\u003C\u002Fspan>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u003C\u002Fa>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u003C\u002Fli>\n\t\t\t\t\t\t\u003C\u002Ful>\n\t\t\t\t\t\t\u003C\u002Fdiv>\n\t\t\t\t\u003C\u002Fdiv>\n\t\t\t\t\u003C\u002Fdiv>\n\t\t\u003Cdiv class=\"elementor-element elementor-element-12b0f1ec e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"12b0f1ec\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings='{\"background_background\":\"classic\"}'>\n\t\t\t\t\u003Cdiv class=\"elementor-element elementor-element-e73a8ac elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"e73a8ac\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t\u003Cp class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">© 2014 Hebei Junsheng Agricultural Technology Co., Ltd. · Numéro d'enregistrement ICP de la province du Hebei : 2025138283   Fabricant à la source couvrant l'ensemble de la chaîne de production de la pomme de terre · Tous droits réservés\u003C\u002Fp>\t\t\t\t\u003C\u002Fdiv>\n\t\t\t\t\u003C\u002Fdiv>\n\t\t\u003Cdiv class=\"elementor-element elementor-element-0269e15 e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"0269e15\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings='{\"background_background\":\"classic\"}'>\n\t\t\t\t\u003Cdiv class=\"elementor-element elementor-element-ad41157 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"ad41157\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t\u003Cp class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Fabricant en amont de la chaîne de valeur complète de la pomme de terre · Vente en gros de poudre de pomme de terre « flocons de neige » · Fournisseur de poudre de pomme de terre en granulés · Fabrication d'équipements complets de transformation approfondie · Base de multiplication de plants de pomme de terre détoxifiés · Prix de la poudre de pomme de terre · Fabrication en sous-traitance (OEM) de farine de pomme de terre · Sécheur à tambour monocylindre · Achats en gros de farine de pomme de terre « flocons de neige »\u003C\u002Fp>\t\t\t\t\u003C\u002Fdiv>\n\t\t\t\t\u003C\u002Fdiv>\n\t\t\t\t\u003C\u002Ffooter>\n\t\t\n\u003Cdiv id=\"td-contact\" data-wechat-id=\"8613131344884\" data-wechat-qr=\"https:\u002F\u002Ftudous.cn\u002Fwp-content\u002Fuploads\u002F2026\u002F09\u002F6bc934ce45d88b175615af4fa57b8ef6.jpg\" data-wechat-service data-whatsapp-number=\"8615081368488\">\n  \u003Csection class=\"tc-panel\" id=\"td-contact-panel\" aria-labelledby=\"td-contact-title\" hidden=\"\">\n    \u003Cdiv class=\"tc-heading\">\u003Cdiv>\u003Ch2 id=\"td-contact-title\">Renseignements sur les produits et les achats\u003C\u002Fh2>\u003Cp>Flocons de neige · Poudre granulée · Matières premières à base de pomme de terre\u003C\u002Fp>\u003C\u002Fdiv>\u003Cbutton class=\"tc-close\" type=\"button\" data-tc-close aria-label=\"Fermer la fenêtre « Questions sur les achats »\">×\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fdiv>\n    \u003Cdiv class=\"tc-body\">\n      \u003Cdiv class=\"tc-channels\" role=\"group\" aria-label=\"Choisir un canal de consultation\">\u003Cbutton class=\"tc-channel\" type=\"button\" data-tc-channel=\"wechat\" aria-pressed=\"true\">Consultation via WeChat\u003C\u002Fbutton>\u003Cbutton class=\"tc-channel\" type=\"button\" data-tc-channel=\"whatsapp\" aria-pressed=\"false\">WhatsApp\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fdiv>\n\n      \u003Cdiv class=\"tc-wechat\" data-tc-pane=\"wechat\">\n        \u003Cp class=\"tc-fallback\" data-tc-wx-fallback>Pour obtenir nos coordonnées WeChat, veuillez nous contacter par téléphone ou via la page de contact. Vous pouvez également copier d'abord le texte de demande de devis ci-dessous.\u003C\u002Fp>\n        \u003Ca class=\"tc-action\" data-tc-service hidden=\"\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Ouvrir le service client WeChat ↗\u003C\u002Fa>\n        \n        \u003Cfigure class=\"tc-qr\" data-tc-qr-wrap hidden=\"\">\u003Cimg data-tc-qr-image alt=\"Code QR WeChat du service client et des ventes de Junsheng Agriculture\" width=\"400\" height=\"400\">\u003Cfigcaption>Utilisez la fonction « Scanner » de WeChat ; une fois l'image enregistrée sur votre téléphone, sélectionnez-la dans l'album de la fonction « Scanner » de WeChat pour la reconnaître.\u003C\u002Ffigcaption>\u003C\u002Ffigure>\n        \u003Cdiv data-tc-id-wrap hidden=\"\">\u003Clabel>Compte WeChat dédié aux ventes\u003C\u002Flabel>\u003Cdiv class=\"tc-id-row\">\u003Cinput id=\"tdc-wechat-id\" autocomplete=\"off\">\u003Cbutton class=\"tc-copy-id\" type=\"button\" data-tc-copy-id>Copier l'identifiant WeChat\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fdiv>\u003C\u002Fdiv>\n      \u003C\u002Fdiv>\n      \u003Cdetails class=\"tc-inquiry\" data-tc-inquiry>\u003Csummary>Informations complémentaires sur les produits et les achats (facultatif)\u003C\u002Fsummary>\n      \u003Cform data-tc-form action=\"https:\u002F\u002Ftudous.cn\u002Fcontact-us\u002F\" method=\"get\">\n        \u003Cdiv class=\"tc-field\">\u003Clabel>Modalités d'achat\u003C\u002Flabel>\u003Cselect id=\"tdc-market\">\u003Coption value=\"domestic\">Achats nationaux\u003C\u002Foption>\u003Coption value=\"export\">Achats à l'exportation\u003C\u002Foption>\u003C\u002Fselect>\u003C\u002Fdiv>\n        \u003Cdiv class=\"tc-field\">\u003Clabel>Produits recherchés\u003C\u002Flabel>\u003Cselect id=\"tdc-product\">\u003Coption>Copeaux de pomme de terre (qualité alimentaire)\u003C\u002Foption>\u003Coption>Poudre de pommes de terre en granulés\u003C\u002Foption>\u003Coption>Amidon de pomme de terre naturel\u003C\u002Foption>\u003Coption>Fécule de pomme de terre prégélatinisée\u003C\u002Foption>\u003Coption>Amidon modifié de pomme de terre\u003C\u002Foption>\u003Coption>Autres \u002F À déterminer\u003C\u002Foption>\u003C\u002Fselect>\u003C\u002Fdiv>\n        \u003Cdiv class=\"tc-field\">\u003Clabel>Plan d'approvisionnement \u002F Besoins\u003C\u002Flabel>\u003Cselect id=\"tdc-quantity\">\u003Coption>Commencer par discuter des spécifications et des échantillons\u003C\u002Foption>\u003Coption>Commande d'essai (quantité à convenir)\u003C\u002Foption>\u003Coption>1 à 5 tonnes\u003C\u002Foption>\u003Coption>5 à 10 tonnes\u003C\u002Foption>\u003Coption>Plus de 10 tonnes\u003C\u002Foption>\u003Coption>1 conteneur de 20 pieds\u003C\u002Foption>\u003Coption>1 conteneur 40HQ\u003C\u002Foption>\u003Coption>50 à 200 tonnes par an\u003C\u002Foption>\u003Coption>Plus de 200 tonnes par an\u003C\u002Foption>\u003Coption>À déterminer\u003C\u002Foption>\u003C\u002Fselect>\u003C\u002Fdiv>\n        \u003Cdiv class=\"tc-field\">\u003Clabel data-tc-destination-label>Province et ville de livraison\u003C\u002Flabel>\u003Cinput id=\"tdc-destination\" type=\"text\" maxlength=\"100\" placeholder=\"Par exemple : la ville de Shijiazhuang, dans la province du Hebei\" autocomplete=\"off\">\u003C\u002Fdiv>\n      \u003C\u002Fform>\n      \u003C\u002Fdetails>\n      \u003Cdiv data-tc-pane=\"wechat\">\n        \u003Cbutton class=\"tc-action tc-secondary\" type=\"button\" data-tc-copy-quote>Copier le contenu de la demande de devis\u003C\u002Fbutton>\n        \u003Cp class=\"tc-tip\">Après avoir ajouté le compte WeChat ou ouvert une session de service client, collez et envoyez votre demande de devis. Le fait de copier le texte n'entraîne pas l'envoi automatique d'un message.\u003C\u002Fp>\n      \u003C\u002Fdiv>\n      \u003Cdiv class=\"tc-whatsapp\" data-tc-pane=\"whatsapp\" hidden=\"\">\n        \u003Ca class=\"tc-action\" data-tc-wa-link href=\"https:\u002F\u002Fwa.me\u002F8615081368488\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Continuer la consultation via WhatsApp ↗\u003C\u002Fa>\n        \u003Cp class=\"tc-tip\">WhatsApp s'ouvrira et le texte de la demande de devis s'affichera ; après vérification, c'est à vous de l'envoyer. Si l'application ne s'ouvre pas, vous pouvez nous contacter via WeChat ou par téléphone.\u003C\u002Fp>\n      \u003C\u002Fdiv>\n      \u003Cp class=\"tc-status\" data-tc-status role=\"status\" aria-live=\"polite\">\u003C\u002Fp>\n      \u003Cdiv class=\"tc-manual\" data-tc-manual hidden=\"\">\u003Clabel>Veuillez sélectionner le texte ci-dessous pour le copier manuellement\u003C\u002Flabel>\u003Ctextarea id=\"tdc-manual-text\" readonly>\u003C\u002Ftextarea>\u003C\u002Fdiv>\n      \u003Cdiv class=\"tc-support\">\u003Ca href=\"tel:4006139889\">Téléphone : 400-613-9889\u003C\u002Fa>\u003Ca href=\"\u002Fcontact-us\u002F\">Page « Contact » →\u003C\u002Fa>\u003C\u002Fdiv>\n      \u003Cp class=\"tc-privacy\">Ce module sert uniquement à regrouper les informations relatives à votre demande de devis sur cette page ; il ne les envoie pas automatiquement. Les informations saisies ne seront utilisées que si vous les copiez vous-même ou si vous poursuivez votre demande de renseignements.\u003C\u002Fp>\n    \u003C\u002Fdiv>\n  \u003C\u002Fsection>\n  \u003Cdiv class=\"tc-dock\" aria-label=\"Contact rapide\">\n    \u003Ca class=\"tc-entry\" href=\"\u002Fcontact-us\u002F\" data-tc-open=\"wechat\" aria-label=\"Consultation via WeChat\">\u003Csvg viewbox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" aria-hidden=\"true\">\u003Cpath d=\"M14.5 10.5a7 7 0 0 0-6.2-6.2C4.6 4.1 1.7 6.5 1.7 9.5c0 1.6.8 3 2.1 4L3.3 16l2.8-1.2 1.4.2\">\u003C\u002Fpath>\u003Cpath d=\"M22.2 15.6c0-2.9-2.7-5.2-6.1-5.2s-6.2 2.3-6.2 5.2 2.8 5.2 6.2 5.2c.8 0 1.6-.1 2.2-.4l2.6 1-.5-2.1a4.9 4.9 0 0 0 1.8-3.7Z\">\u003C\u002Fpath>\u003Ccircle cx=\"6.1\" cy=\"9\" r=\".7\" fill=\"currentColor\">\u003C\u002Fcircle>\u003Ccircle cx=\"10.1\" cy=\"9\" r=\".7\" fill=\"currentColor\">\u003C\u002Fcircle>\u003Ccircle cx=\"14\" cy=\"15.2\" r=\".7\" fill=\"currentColor\">\u003C\u002Fcircle>\u003Ccircle 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