{"id":1727,"date":"2026-06-19T17:29:44","date_gmt":"2026-06-19T09:29:44","guid":{"rendered":"https:\/\/tudous.cn\/?p=1727"},"modified":"2026-07-17T10:22:13","modified_gmt":"2026-07-17T02:22:13","slug":"unterschiede-zwischen-vorgrundsaatgut-grundsaatgut-und-handelsublichem-saatkartoffel-einkaufsratgeber-fur-erzeuger","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tudous.cn\/de\/unterschiede-zwischen-vorgrundsaatgut-grundsaatgut-und-handelsublichem-saatkartoffel-einkaufsratgeber-fur-erzeuger\/","title":{"rendered":"\u9a6c\u94c3\u85af\u539f\u539f\u79cd\u3001\u539f\u79cd\u548c\u5546\u54c1\u79cd\u85af\u6709\u4ec0\u4e48\u533a\u522b\uff1f\u79cd\u690d\u6237\u91c7\u8d2d\u8be5\u600e\u4e48\u9009"},"content":{"rendered":"<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"1727\" class=\"elementor elementor-1727\" data-elementor-post-type=\"post\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-aeab9aa e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"aeab9aa\" 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Worin besteht eigentlich der Unterschied zwischen diesen drei Sorten? In diesem Artikel werden die Generationsstufen von Pflanzkartoffeln, der Virusgehalt, die Kriterien f\u00fcr die Beschaffung sowie die Unterschiede zu Rohstoffen wie Kartoffelvollmehl, St\u00e4rke und Kartoffelflocken ausf\u00fchrlich erl\u00e4utert.<\/p>\r\n        <\/div>\r\n\r\n        <div class=\"js-seed-grade-badges\">\r\n          <div class=\"js-seed-grade-badge\"><strong>Generation<\/strong>Algebraische Unterschiede<\/div>\r\n          <div class=\"js-seed-grade-badge\"><strong>Virus-Stufe<\/strong>Virusgehalt<\/div>\r\n          <div class=\"js-seed-grade-badge\"><strong>Kauflogik<\/strong>Beschaffungsentscheidung<\/div>\r\n        <\/div>\r\n      <\/div>\r\n\r\n      <div class=\"js-seed-grade-metrics\">\r\n        <div class=\"js-seed-grade-metric\"><strong>Ur-Ur-Sorte<\/strong>Quelle f\u00fcr virusfreie Pflanzen; hohe Kosten; wird haupts\u00e4chlich zur Vermehrung verwendet<\/div>\r\n        <div class=\"js-seed-grade-metric\"><strong>Urform<\/strong>Hohe Vitalit\u00e4t, geeignet f\u00fcr die Vermehrung in Zuchtbetrieben und bei Gro\u00dfz\u00fcchtern<\/div>\r\n        <div class=\"js-seed-grade-metric\"><strong>Handels\u00fcbliche Pflanzkartoffeln<\/strong>Wird f\u00fcr den Anbau von Speisekartoffeln verwendet, ist preisg\u00fcnstig, degeneriert jedoch schneller<\/div>\r\n        <div class=\"js-seed-grade-metric\"><strong>Verarbeitungsrohstoffe<\/strong>Vollmehl, St\u00e4rke und Schneeflocken haben v\u00f6llig unterschiedliche Verwendungszwecke.<\/div>\r\n      <\/div>\r\n    <\/div>\r\n  <\/div>\r\n\r\n  <div class=\"js-seed-grade-body\">\r\n    <div class=\"js-seed-grade-layout\">\r\n      <aside class=\"js-seed-grade-side\">\r\n        <h3>Schwerpunkte bei der Beschaffungsentscheidung<\/h3>\r\n        <div class=\"js-seed-grade-side-item\"><b>01<\/b><span>Der wesentliche Unterschied zwischen Ur-Grundsaatgut, Grundsaatgut und Handelssaatgut liegt in der Generationenzahl und dem Virusgehalt.<\/span><\/div>\r\n        <div class=\"js-seed-grade-side-item\"><b>02<\/b><span>Das Ausgangsmaterial wird nicht direkt auf normalen Feldern ausges\u00e4t, sondern dient vor allem als Quelle f\u00fcr die Saatgutvermehrung.<\/span><\/div>\r\n        <div class=\"js-seed-grade-side-item\"><b>03<\/b><span>Das Ausgangsmaterial eignet sich f\u00fcr Anbaustandorte und Gro\u00dfanbauer und bietet ein ausgewogenes Verh\u00e4ltnis zwischen Vitalit\u00e4t, Kosten und Ertragsmenge.<\/span><\/div>\r\n        <div class=\"js-seed-grade-side-item\"><b>04<\/b><span>Die Preise f\u00fcr kommerzielle Pflanzkartoffeln sind zwar niedrig, doch eignen sie sich eher f\u00fcr den Anbau von Speisekartoffeln mit kurzer Wachstumsdauer und sind nicht f\u00fcr die langfristige Aufbewahrung als Saatgut geeignet.<\/span><\/div>\r\n        <div class=\"js-seed-grade-side-item\"><b>05<\/b><span>Bei der Beschaffung sollte man vor allem auf Pr\u00fcfberichte, Virenwerte, den Gesundheitszustand der Knollen und die Herkunft achten.<\/span><\/div>\r\n        <div class=\"js-seed-grade-side-item\"><b>06<\/b><span>Kartoffelvollmehl, Kartoffelst\u00e4rke und Kartoffelflocken sind nicht dasselbe Produkt; sie weisen unterschiedliche Eigenschaften und Verwendungszwecke auf.<\/span><\/div>\r\n      <\/aside>\r\n\r\n      <article class=\"js-seed-grade-content\">\r\n        <h2>Was ist der Unterschied zwischen Original-Basispflanzgut, Basispflanzgut und Handelspflanzgut von Kartoffeln? Worauf sollten Landwirte beim Kauf achten?<\/h2>\r\n\r\n        <p>Jedes Jahr zur Vorbereitungszeit f\u00fcr die Aussaat stehen zahlreiche Landwirte und H\u00e4ndler vor derselben Frage: Warum werden \u201cSaatkartoffeln\u201d \u2013 ob Original-Ursaat, Ursaat oder Handelssaatkartoffeln \u2013 pro St\u00fcck bzw. pro Jin verkauft, w\u00e4hrend die Preise f\u00fcr Handelssaatkartoffeln pro Tonne angegeben werden? Worin besteht eigentlich der Unterschied zwischen diesen drei Sorten? Lohnt es sich wirklich, hohe Preise f\u00fcr virusfreies Original-Saatgut zu zahlen?<\/p>\r\n\r\n        <p>Dieser Artikel kommt ohne Umschweife direkt zur Sache und erl\u00e4utert ausf\u00fchrlich die Klassifizierung und Auswahlkriterien f\u00fcr Pflanzkartoffeln. Gleichzeitig werden die f\u00fcr viele K\u00e4ufer wichtigen Folgeprodukte \u2013 Kartoffelvollmehl, \u201eSchneeflocken\u201c-Vollmehl, granuliertes Vollmehl und Kartoffelst\u00e4rke, damit alle, die in den Bereichen Verarbeitung, Futtermittelherstellung, Lebensmittelproduktion sowie Handel und Vertrieb t\u00e4tig sind, sich auf einen Blick einen \u00dcberblick verschaffen k\u00f6nnen.<\/p>\r\n\r\n        <h3>I. Wesentliche Unterschiede zwischen den drei Sorten von Pflanzkartoffeln: Die Unterschiede liegen in der \u201cGeneration\u201d und dem \u201cVirusgehalt\u201d<\/h3>\r\n\r\n        <p>Um den Unterschied zwischen Ur-Saatgut, Original-Saatgut und handels\u00fcblichem Saatgut zu verstehen, muss man sich im Wesentlichen auf zwei Begriffe konzentrieren:<strong>Algebra<\/strong>. Je fr\u00fcher die Generation, desto weniger Viren und desto stabiler die Art; je sp\u00e4ter die Generation, desto mehr Viren sammeln sich an und desto schneller schreitet die Degeneration voran.<\/p>\r\n\r\n        <div class=\"js-seed-grade-cards\">\r\n          <div class=\"js-seed-grade-card\">\r\n            <p><strong>Urspr\u00fcngliche Sorte:<\/strong>Sie stellt die \u201cerste Generation\u201d im Vermehrungssystem f\u00fcr virusfreie Pflanzkartoffeln dar. Sie wird aus in der Gewebekultur gez\u00fcchteten S\u00e4mlingen mit virusfreien Triebspitzen in Insektenschutznetzh\u00e4usern, Gew\u00e4chsh\u00e4usern oder isolierten Umgebungen auf erdelosen Substraten, mit Vermiculit oder mittels Hydroponik hergestellt. In der Regel sind diese Kartoffeln sehr klein und werden pro St\u00fcck oder als Minikartoffeln abgerechnet. Ihr wichtigstes Merkmal ist ein Virusgehalt von nahezu Null, die besten genetischen Eigenschaften und das gr\u00f6\u00dfte Ertragspotenzial. Allerdings sind die Ertr\u00e4ge gering und die Kosten hoch, weshalb sie in der Regel nicht direkt auf dem Feld angebaut, sondern als \u201cMutterpflanzen\u201d f\u00fcr die Vermehrung verwendet werden.<\/p>\r\n          <\/div>\r\n\r\n          <div class=\"js-seed-grade-card\">\r\n            <p><strong>Urform:<\/strong>Es handelt sich um Pflanzkartoffeln, die aus der n\u00e4chsten Generation des Ur-Ur-Saatguts gez\u00fcchtet wurden. Sie werden in isolierten Anbaugebieten in gro\u00dfer H\u00f6he, in k\u00fchlem Klima und auf guten B\u00f6den produziert, weisen nach wie vor einen geringen Virusgehalt auf und sind sehr vital. Sie sind das am h\u00e4ufigsten verwendete Hauptsaatgut f\u00fcr Gro\u00dfanbauer und Anbauzentren. Der Preis liegt deutlich unter dem des Ur-Ur-Saatguts; sie werden in der Regel pro Jin oder pro Sack angeboten.<\/p>\r\n          <\/div>\r\n\r\n          <div class=\"js-seed-grade-card\">\r\n            <p><strong>Handels\u00fcbliche Pflanzkartoffeln:<\/strong>Es wird auch als Produktionssaatgut oder Feldsaatgut bezeichnet und wird durch die Weitervermehrung von Basissaatgut \u00fcber ein bis zwei Generationen gewonnen. Es wird direkt f\u00fcr die Produktion von Handelskartoffeln verwendet. Es weist eine relativ hohe Viruslast auf und birgt ein h\u00f6heres Risiko der Degeneration, ist jedoch am g\u00fcnstigsten \u2013 der Preis wird pro Tonne angegeben \u2013 und eignet sich daher f\u00fcr Landwirte, die auf niedrige Kosten achten und kein Saatgut langfristig aufbewahren m\u00f6chten.<\/p>\r\n          <\/div>\r\n        <\/div>\r\n\r\n        <div class=\"js-seed-grade-note\">\r\n          <p>Zusammenfassung in einem Satz:<strong>Je h\u00f6her die Generation, desto weniger Viren, desto besser die genetische Qualit\u00e4t und desto h\u00f6her der Preis; je niedriger die Generation, desto g\u00fcnstiger, aber desto schneller die Degeneration.<\/strong>Das ist auch der Grund, warum in professionellen Anbauzentren darauf Wert gelegt wird, \u201cdie Mutterpflanzen alle ein bis zwei Generationen durch neue Sorten zu ersetzen\u201d, w\u00e4hrend gew\u00f6hnliche Landwirte ihre Saatgutbest\u00e4nde langfristig selbst aufbewahren und die Ertr\u00e4ge dadurch oft von Jahr zu Jahr schlechter werden.<\/p>\r\n        <\/div>\r\n\r\n        <h3>II. Bei der Beschaffung von Pflanzkartoffeln sollten Landwirte vor allem auf folgende Punkte achten<\/h3>\r\n\r\n        <p>F\u00fcr K\u00e4ufer, die virenfreie Pflanzkartoffeln beschaffen, darf die Auswahl nicht allein vom Preis abh\u00e4ngen; die folgenden Kriterien m\u00fcssen unbedingt gepr\u00fcft werden.<\/p>\r\n\r\n        <ul>\r\n          <li><strong>Entvirulierungsstufe und Pr\u00fcfbericht:<\/strong>Seri\u00f6se Lieferanten sollten Nachweise \u00fcber Virustests vorlegen k\u00f6nnen, beispielsweise Konformit\u00e4tsbescheinigungen f\u00fcr PVY, PLRV, PVX usw. Verlassen Sie sich nicht nur auf m\u00fcndliche Zusagen, sondern lassen Sie sich die Berichte und Chargenprotokolle vorlegen.<\/li>\r\n          <li><strong>Gesundheitszustand der Kartoffelst\u00fccke:<\/strong>Es d\u00fcrfen keine schwarzen Flecken, kein F\u00e4ulnis und keine Trocken- oder Nassf\u00e4ule vorhanden sein; nach dem Aufschneiden d\u00fcrfen die Leitb\u00fcndel keine Verf\u00e4rbungen aufweisen; die Knospen m\u00fcssen prall sein und sich in einem angemessenen Ruhezustand befinden.<\/li>\r\n          <li><strong>Sortenreinheit und Spezifikationen:<\/strong>Ob das Gewicht der einzelnen Kartoffeln einheitlich ist und ob sie f\u00fcr die jeweiligen Verwendungszwecke geeignet sind \u2013 beispielsweise f\u00fcr den Frischverzehr, die Weiterverarbeitung oder als Spezialsorten f\u00fcr die St\u00e4rkeproduktion \u2013, h\u00e4ngt jeweils von der Sorte ab.<\/li>\r\n          <li><strong>Lieferkapazit\u00e4t und Herkunft:<\/strong>Bevorzugen Sie Pflanzkartoffeln aus k\u00fchlen Anbaugebieten in gro\u00dfer H\u00f6he, da diese langsamer an Qualit\u00e4t verlieren; pr\u00fcfen Sie gleichzeitig die Lieferkapazit\u00e4ten, um sicherzustellen, dass der Bedarf an Pflanzkartoffeln f\u00fcr gro\u00dfe Anbaufl\u00e4chen gedeckt werden kann.<\/li>\r\n        <\/ul>\r\n\r\n        <p>Wenn Landwirte den Verarbeitungsbetrieben lediglich Rohkartoffeln liefern, m\u00fcssen sie sich im Vorfeld mit den Anforderungen der nachgelagerten Verarbeitungsstufen abstimmen. F\u00fcr die Herstellung von Vollmehl und \u201eSchneeflocken\u201c-Chips sollten Sorten mit hohem Trockensubstanzgehalt und niedrigem Gehalt an reduzierenden Zuckern ausgew\u00e4hlt werden; f\u00fcr die St\u00e4rkegewinnung sind hingegen st\u00e4rkehaltige Sorten mit hohem St\u00e4rkegehalt vorzuziehen. Eine falsche Auswahl der Pflanzkartoffeln wirkt sich direkt auf die Qualit\u00e4t der nachgelagerten Verarbeitung aus.<\/p>\r\n\r\n        <h3>III. Von der Pflanzkartoffel bis zum Endprodukt: Wie lassen sich Kartoffelvollmehl, Kartoffelst\u00e4rke und Kartoffelflocken eigentlich unterscheiden?<\/h3>\r\n\r\n        <p>Nachdem aus den Pflanzkartoffeln Speisekartoffeln geerntet wurden, gelangen diese in die Weiterverarbeitung, woraus eine gro\u00dfe Gruppe von verarbeiteten Produkten entsteht. Viele Lebensmittelverarbeitungsbetriebe, Futtermittelhersteller und Abnehmer von Fischk\u00f6der-Rohstoffen verwechseln diese Produkte beim Einkauf leicht; daher werden sie hier einzeln erl\u00e4utert.<\/p>\r\n\r\n        <h4>1. Kartoffel-Schneeflocken-Vollmehl, auch \u201eSchneeflocken-Flocken\u201c genannt<\/h4>\r\n        <p>Die Kartoffeln werden ged\u00e4mpft, p\u00fcriert und anschlie\u00dfend in einer Trommeltrocknungsanlage zu flocken- oder pulverf\u00f6rmigen Produkten verarbeitet, wodurch die Zellstruktur und der urspr\u00fcngliche Geschmack der Kartoffeln bestm\u00f6glich erhalten bleiben. Das Produkt l\u00e4sst sich schnell rehydrieren, hat eine gute Konsistenz und ist ein wichtiger Grundstoff f\u00fcr Kartoffelp\u00fcree, Kartoffelchipsmischungen, Puffsnacks und Beikost f\u00fcr S\u00e4uglinge und Kleinkinder.<\/p>\r\n\r\n        <p>Beim Einkauf von \u201cXuehua\u201d-Vollpulver kommt es vor allem auf den Wei\u00dfgrad, die Rehydrierbarkeit, den Zellbruchanteil, den Feuchtigkeitsgehalt und die Feinheit an. K\u00e4ufer, die nach \u201eGro\u00dfhandelspreis f\u00fcr Xuehua-Vollpulver\u201c suchen, m\u00f6chten im Wesentlichen die Textur nach der Rehydrierung, die Geschmacksstabilit\u00e4t und die Eignung f\u00fcr die Weiterverarbeitung vergleichen.<\/p>\r\n\r\n        <h4>2. Kartoffelgranulat, Vollmehl<\/h4>\r\n        <p>Granulat-Vollmilchpulver \u00e4hnelt Schneeflocken-Vollmilchpulver; beide werden ebenfalls \u201cdurch Erhitzen verarbeitet\u201d, unterscheiden sich jedoch im Trocknungsverfahren, sodass das Endprodukt eine k\u00f6rnige Konsistenz aufweist. Es zeichnet sich durch eine h\u00f6here Kornganheit, gute Lagerstabilit\u00e4t und hohe Flie\u00dff\u00e4higkeit aus und eignet sich f\u00fcr die industrielle Serienproduktion. Die \u201cSpezifikationen und Parameter von Vollmilchpulver in Granulatform\u201d werden vor allem von gro\u00dfen Lebensmittelherstellern beachtet, die Kennzahlen wie Korngr\u00f6\u00dfe, Sch\u00fcttdichte und Feuchtigkeitsgehalt \u00fcberpr\u00fcfen m\u00fcssen.<\/p>\r\n\r\n        <h4>3. Kartoffelst\u00e4rke<\/h4>\r\n        <p>Kartoffelst\u00e4rke ist der Hauptbestandteil, der aus frischen Kartoffeln gewonnen wird. Sie enth\u00e4lt weder Eiwei\u00df noch Ballaststoffe und besteht haupts\u00e4chlich aus St\u00e4rke. Es handelt sich um ein wei\u00dfes, feines Pulver, das in vielen Bereichen wie So\u00dfen, zum Andicken, bei der Herstellung von Fadennudeln und Glasnudeln, in Fleischprodukten, bei der Verarbeitung von modifizierter St\u00e4rke sowie in der Papier-, Textil- und Pharmaindustrie weit verbreitet ist. Zu den wichtigsten Kennwerten z\u00e4hlen Wei\u00dfgrad, Feuchtigkeitsgehalt, Aschegehalt, Proteinr\u00fcckst\u00e4nde und Viskosit\u00e4t.<\/p>\r\n\r\n        <h4>4. Der Unterschied zwischen Futtermittel- und Lebensmittelqualit\u00e4t bei Vollmehl und St\u00e4rke<\/h4>\r\n        <p>Neben der Verwendung in Lebensmitteln k\u00f6nnen Kartoffelvollmehl, Kartoffelst\u00e4rke und Verarbeitungsnebenprodukte auch als Rohstoffe f\u00fcr Tiernahrung und Futtermittel eingesetzt werden. Vollmehl zeichnet sich durch gute Bindeeigenschaften und eine hohe Lockwirkung aus und eignet sich daher ideal als Bindemittel und Tr\u00e4gerstoff f\u00fcr Fischk\u00f6der und Pelletfutter. Diese Abnehmer legen gr\u00f6\u00dferen Wert auf den St\u00e4rke- und Proteingehalt, die Viskosit\u00e4t des Mehls sowie die Kosten pro Tonne, w\u00e4hrend die Anforderungen an Wei\u00dfgrad und Mundgef\u00fchl relativ gering sind.<\/p>\r\n\r\n        <h3>IV. Wichtige Qualit\u00e4tskennzahlen, die bei der Beschaffung unbedingt zu beachten sind<\/h3>\r\n\r\n        <p>Unabh\u00e4ngig davon, um welche Art von Produkten es sich handelt, bilden die folgenden Kennzahlen die zentrale Grundlage f\u00fcr die Preisverhandlungen:<\/p>\r\n\r\n        <ul>\r\n          <li><strong>Feuchtigkeit:<\/strong>Bei Vollmehl wird im Allgemeinen ein niedriger Feuchtigkeitsgehalt gefordert, wobei der Feuchtigkeitsgehalt der St\u00e4rke in der Regel innerhalb eines angemessenen Bereichs liegt. Ein hoher Feuchtigkeitsgehalt beg\u00fcnstigt die Klumpenbildung und Schimmelbildung, was die Lagerung und den Transport beeintr\u00e4chtigt.<\/li>\r\n          <li><strong>Wei\u00dfgrad:<\/strong>Bei Lebensmitteln gelten strenge Anforderungen, wobei der Wei\u00dfgrad das Aussehen des Endprodukts direkt beeinflusst; bei Futtermitteln und Fischk\u00f6dern k\u00f6nnen diese Anforderungen entsprechend gelockert werden.<\/li>\r\n          <li><strong>Feinheit oder Maschenweite:<\/strong>Je h\u00f6her die Maschenzahl, desto feiner die K\u00f6rnung. Je nach Anwendungsbereich m\u00fcssen die Produkte an die nachfolgenden Verarbeitungsprozesse angepasst werden.<\/li>\r\n          <li><strong>St\u00e4rke- und Proteingehalt:<\/strong>Bei St\u00e4rkeprodukten kommt es auf die St\u00e4rke-Reinheit an; bei Rohstoffen f\u00fcr Futtermittel und Fischk\u00f6der auf den Gesamtwert aus Eiwei\u00df und St\u00e4rke.<\/li>\r\n          <li><strong>Aschegehalt:<\/strong>Der Aschegehalt gibt Aufschluss \u00fcber Verunreinigungen und Mineralr\u00fcckst\u00e4nde; je niedriger der Aschegehalt, desto reiner ist in der Regel die Qualit\u00e4t.<\/li>\r\n          <li><strong>Unterscheidung zwischen Lebensmittel- und Futtermittelqualit\u00e4t:<\/strong>Lebensmittelqualit\u00e4t muss den hygienischen Anforderungen entsprechen, beispielsweise hinsichtlich Schwermetallen, Mikroorganismen und Zusatzstoffen; f\u00fcr Futtermittelqualit\u00e4t gelten die Standards f\u00fcr Futtermittelrohstoffe. Bei der Beschaffung muss unbedingt die Qualit\u00e4tsstufe angegeben werden, da sich Preis und Verwendungszweck der beiden Varianten erheblich unterscheiden.<\/li>\r\n        <\/ul>\r\n\r\n        <h3>V. Wovon h\u00e4ngt der Preis ab? Die Logik hinter den Preisangaben pro Tonne<\/h3>\r\n\r\n        <p>Der f\u00fcr Eink\u00e4ufer besonders wichtige \u201cPreis pro Tonne\u201d wird in der Regel von den folgenden Faktoren beeinflusst:<\/p>\r\n\r\n        <ol>\r\n          <li><strong>Marktlage bei den Kartoffelrohstoffen:<\/strong>Der Ankaufspreis f\u00fcr frische Kartoffeln macht den gr\u00f6\u00dften Teil der Kosten aus, wirkt sich direkt auf den Preis des Endprodukts aus und schwankt je nach Erntezeit und Anbaugebiet.<\/li>\r\n          <li><strong>Produktklasse:<\/strong>Lebensmittelqualit\u00e4t ist deutlich h\u00f6her als Futtermittelqualit\u00e4t; Vollmehl in Flockenform und Vollmehl in Granulatform sind in der Regel hochwertiger als gew\u00f6hnliche St\u00e4rke.<\/li>\r\n          <li><strong>Qualit\u00e4tskennzahlen:<\/strong>Ware mit hoher Wei\u00dfgrad, geringem Feuchtigkeitsgehalt und gleichm\u00e4\u00dfiger Feinheit erzielt h\u00f6here Preise.<\/li>\r\n          <li><strong>Verarbeitungsverfahren und Marken:<\/strong>Bei Produkten von seri\u00f6sen Herstellern mit stabiler Qualit\u00e4t ist der Preisaufschlag angemessen, w\u00e4hrend Billigware unbekannter Herkunft ein hohes Risiko birgt.<\/li>\r\n          <li><strong>Auftragsvolumen und Logistik:<\/strong>Bei Gro\u00dfbestellungen gelten g\u00fcnstigere St\u00fcckpreise; Transport- und Verpackungskosten, beispielsweise f\u00fcr 25-kg-S\u00e4cke oder Tonnenbeutel, werden ebenfalls in die Kosten einberechnet.<\/li>\r\n        <\/ol>\r\n\r\n        <h3>VI. Suche nach zuverl\u00e4ssigen Herstellern: Lieferkapazit\u00e4t, Auftragsfertigung und Logistik<\/h3>\r\n\r\n        <p>F\u00fcr H\u00e4ndler und Endverarbeiter ist der Preis nur ein Aspekt bei der Auswahl eines Herstellers von Kartoffelvollmehl oder eines St\u00e4rke-Lieferanten; langfristige Stabilit\u00e4t ist wichtiger.<\/p>\r\n\r\n        <ul>\r\n          <li><strong>Lieferkapazit\u00e4t:<\/strong>Die j\u00e4hrliche Produktionskapazit\u00e4t, die Lagerbest\u00e4nde und die F\u00e4higkeit zur stabilen Belieferung sowohl in der Hoch- als auch in der Nebensaison sicherstellen, um kurzfristige Lieferengp\u00e4sse zu vermeiden.<\/li>\r\n          <li><strong>Lohnfertigung und OEM:<\/strong>K\u00e4ufer mit individuellen Anforderungen k\u00f6nnen sich f\u00fcr Hersteller entscheiden, die \u00fcber Verarbeitungs- und OEM-F\u00e4higkeiten verf\u00fcgen, um die Produkte hinsichtlich Fadenzahl, Verpackung und Spezifikationen individuell anzupassen.<\/li>\r\n          <li><strong>Pr\u00fcfung und Zertifizierung:<\/strong>Bei Lebensmitteln m\u00fcssen unbedingt die Produktionsgenehmigung und die Pr\u00fcfberichte \u00fcberpr\u00fcft werden; f\u00fcr Exportauftr\u00e4ge sind zudem entsprechende Zertifizierungen erforderlich.<\/li>\r\n          <li><strong>Logistik-Infrastruktur:<\/strong>Bitte kl\u00e4ren Sie, ob Komplettladungen, Sammeltransporte und vorschriftsm\u00e4\u00dfige Verpackung m\u00f6glich sind; der Direktversand aus dem Anbaugebiet ist in der Regel kosteng\u00fcnstiger.<\/li>\r\n          <li><strong>Zun\u00e4chst die Beispiele:<\/strong>Vor der Bestellung unbedingt Muster zur Pr\u00fcfung einsenden; erst nach Best\u00e4tigung der Konformit\u00e4t der Spezifikationen den Vertrag abschlie\u00dfen und den Preis festlegen.<\/li>\r\n        <\/ul>\r\n\r\n        <h3>\u00dcbersichtstabelle zu den Qualit\u00e4tsklassen von Pflanzkartoffeln und Verarbeitungsrohstoffen<\/h3>\r\n\r\n        <div class=\"js-seed-grade-table-wrap\">\r\n          <table class=\"js-seed-grade-table\">\r\n            <thead>\r\n              <tr>\r\n                <th>Kategorie<\/th>\r\n                <th>Kernmerkmale<\/th>\r\n                <th>Geeignete Anwendungsbereiche<\/th>\r\n                <th>Schwerpunkte bei der Beschaffung<\/th>\r\n              <\/tr>\r\n            <\/thead>\r\n            <tbody>\r\n              <tr>\r\n                <td>Ur-Ur-Sorte<\/td>\r\n                <td>Algebra steht an erster Stelle, geringer Virengehalt, hohe Kosten<\/td>\r\n                <td>Mutterpflanzen f\u00fcr die Vermehrung, Ursprung des Saatkartoffelsystems<\/td>\r\n                <td>Pr\u00fcfung des Virenfreiheitssystems, der Pr\u00fcfberichte und der Zuchtbedingungen<\/td>\r\n              <\/tr>\r\n              <tr>\r\n                <td>Urform<\/td>\r\n                <td>Hohe Leistungsf\u00e4higkeit, langsamer Verschlei\u00df, gutes Preis-Leistungs-Verh\u00e4ltnis<\/td>\r\n                <td>Anbau auf Anbaufl\u00e4chen, Vermehrung durch Gro\u00dfbetriebe<\/td>\r\n                <td>Beachten Sie Herkunft, Spezifikationen, Sortenreinheit und Lieferkapazit\u00e4t<\/td>\r\n              <\/tr>\r\n              <tr>\r\n                <td>Handels\u00fcbliche Pflanzkartoffeln<\/td>\r\n                <td>Niedriger Preis, relativ h\u00f6here Viruslast<\/td>\r\n                <td>Anbau von Speisekartoffeln<\/td>\r\n                <td>Angesichts des Gesundheitszustands wird davon abgeraten, die Samen langfristig aufzubewahren.<\/td>\r\n              <\/tr>\r\n              <tr>\r\n                <td>Schneeflocken-Vollpulver<\/td>\r\n                <td>Schnelle Wasseraufnahme, guter Geschmack, in Flocken- oder Pulverform<\/td>\r\n                <td>Kartoffelp\u00fcree, Kartoffelchips mit verschiedenen Geschmacksrichtungen, Puffsnacks<\/td>\r\n                <td>Pr\u00fcfung der Rehydrierbarkeit, des Wei\u00dfgrads und der Zellsch\u00e4digungsrate<\/td>\r\n              <\/tr>\r\n              <tr>\r\n                <td>Granulat und Feinpulver<\/td>\r\n                <td>Die Granulate sind intakt, weisen eine gute Flie\u00dff\u00e4higkeit auf und sind lagerstabil<\/td>\r\n                <td>Kontinuierliche Produktion in der Lebensmittelindustrie, Vormischungen<\/td>\r\n                <td>Fadenzahl, Sch\u00fcttdichte, Feuchtigkeitsgehalt<\/td>\r\n              <\/tr>\r\n              <tr>\r\n                <td>Kartoffelst\u00e4rke<\/td>\r\n                <td>Wei\u00dfes, feines Pulver, hohe Viskosit\u00e4t, vielseitig einsetzbar<\/td>\r\n                <td>So\u00dfen, Glasnudeln, Fleischprodukte, modifizierte St\u00e4rke<\/td>\r\n                <td>Pr\u00fcfung von Wei\u00dfgrad, Viskosit\u00e4t, Aschegehalt und Eiwei\u00dfr\u00fcckst\u00e4nden<\/td>\r\n              <\/tr>\r\n            <\/tbody>\r\n          <\/table>\r\n        <\/div>\r\n\r\n        <h3>Schlusswort<\/h3>\r\n\r\n        <p>Von der Ursprungssorte \u00fcber die Basissorte bis hin zur handels\u00fcblichen Pflanzkartoffel \u2013 der Unterschied liegt in der \u201cGenerationszahl\u201d und dem \u201cVirusgehalt\u201d, die das Ertragspotenzial und die Degradationsgeschwindigkeit bestimmen; von der Pflanzkartoffel bis hin zu Kartoffelmehl, St\u00e4rke und Kartoffelflocken erstreckt sich eine l\u00fcckenlose Kartoffel-Wertsch\u00f6pfungskette.<\/p>\r\n\r\n        <p>Bei der Auswahl des Saatguts sollten Landwirte auf die Virenfreiheitsklasse und die Herkunft achten; Verarbeitungsbetriebe sowie Abnehmer von Rohstoffen f\u00fcr Futtermittel und Fischk\u00f6der sollten beim Einkauf von Fertigprodukten auf die Qualit\u00e4tsklasse, die Kennzahlen und die Lieferzuverl\u00e4ssigkeit achten. Nur wenn man die Einstufungen versteht, die Kennzahlen im Blick beh\u00e4lt und den richtigen Hersteller ausw\u00e4hlt, lassen sich bei der Vorbereitung der Anbaufl\u00e4chen und der Rohstoffbeschaffung sowohl die Kosten kontrollieren als auch die Qualit\u00e4t sichern.<\/p>\r\n      <\/article>\r\n    <\/div>\r\n  <\/div>\r\n<\/section>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-450ec8e e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"450ec8e\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1a830731 elementor-widget elementor-widget-html\" data-id=\"1a830731\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"html.default\">\n\t\t\t\t\t<style>\r\n  .js-potato-cta {\r\n    width: 100%;\r\n    padding: 86px 24px 92px;\r\n    background:\r\n      radial-gradient(circle at 50% 0%, rgba(216, 182, 76, 0.12), transparent 32%),\r\n      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class=\"js-potato-cta__inner\">\r\n    <div class=\"js-potato-cta__eyebrow\">COOPERATION \u00b7 Kooperationsgespr\u00e4che<\/div>\r\n    <h2>Hochwertige Kartoffeln als Rohstoff<br>Werden Sie zum Teil Ihres Produkts<span>Selbstbewusstsein<\/span><\/h2>\r\n    <p>\r\n      Wir bieten Musterversand, ma\u00dfgeschneiderte Produktionskapazit\u00e4ten, OEM-Kooperationen und weltweite Logistikunterst\u00fctzung an \u2013 ideal f\u00fcr Lebensmittelhersteller, Zutatenh\u00e4ndler, die Lieferkette der Gastronomie sowie Kunden im internationalen Handel.\r\n    <\/p>\r\n    <div class=\"js-potato-cta__actions\">\r\n      <a class=\"js-potato-cta__button\" href=\"https:\/\/tudous.cn\/de\/kontaktieren-sie-uns\/\">Kontaktieren Sie uns noch heute<\/a>\r\n    <\/div>\r\n  <\/div>\r\n<\/section>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2f5cefc0 e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"2f5cefc0\" data-element_type=\"container\" 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Entscheidende Schritte zur Verbesserung der Gleichm\u00e4\u00dfigkeit des Keimens (mit wichtigen Hinweisen zur Durchf\u00fchrung)<\/span><\/span><\/a>\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-post-navigation__separator-wrapper\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-post-navigation__separator\"><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-post-navigation__next elementor-post-navigation__link\">\n\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/tudous.cn\/de\/ursachen-fur-die-degeneration-von-pflanzkartoffeln-wie-man-ertragsverluste-wissenschaftlich-verhindern-und-das-risiko-verringern-kann\/\" rel=\"next\"><span class=\"elementor-post-navigation__link__next\"><span class=\"post-navigation__next--label\">Weiter<\/span><span class=\"post-navigation__next--title\">Was sind die Ursachen f\u00fcr die Qualit\u00e4tsminderung von Kartoffelpflanzgut? Wie l\u00e4sst sich das Risiko von Ertragseinbu\u00dfen wissenschaftlich vorbeugen und verringern?<\/span><\/span><span class=\"post-navigation__arrow-wrapper post-navigation__arrow-next\"><svg aria-hidden=\"true\" class=\"e-font-icon-svg e-fas-angle-right\" viewbox=\"0 0 256 512\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\"><path d=\"M224.3 273l-136 136c-9.4 9.4-24.6 9.4-33.9 0l-22.6-22.6c-9.4-9.4-9.4-24.6 0-33.9l96.4-96.4-96.4-96.4c-9.4-9.4-9.4-24.6 0-33.9L54.3 103c9.4-9.4 24.6-9.4 33.9 0l136 136c9.5 9.4 9.5 24.6.1 34z\"><\/path><\/svg><span class=\"elementor-screen-only\">Weiter<\/span><\/span><\/a>\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u9a6c\u94c3\u85af\u79cd\u85af\u4e0e\u6df1\u52a0\u5de5\u539f\u6599\u91c7\u8d2d\u6307\u5357 \u9a6c\u94c3\u85af\u539f\u539f\u79cd\u3001\u539f\u79cd\u548c\u5546\u54c1\u79cd\u85af\u6709\u4ec0\u4e48\u533a\u522b\uff1f\u79cd\u690d\u6237\u91c7\u8d2d\u8be5\u600e\u4e48\u9009 \u6bcf\u5e74\u5907\u8015\u5b63\uff0c\u5f88\u591a\u79cd [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"elementor_header_footer","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[21],"tags":[],"class_list":["post-1727","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-21"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tudous.cn\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1727","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tudous.cn\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tudous.cn\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tudous.cn\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tudous.cn\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1727"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/tudous.cn\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1727\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1732,"href":"https:\/\/tudous.cn\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1727\/revisions\/1732"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tudous.cn\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1727"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tudous.cn\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1727"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tudous.cn\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1727"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}