[{"data":1,"prerenderedAt":189},["ShallowReactive",2],{"page:\u002Fde\u002Fverwendung-von-kartoffelflockenstarke-und-anderen-pulverformigen-zutaten-in-fertiggerichten-convenience-produkten-und-instant-produkten\u002F":3},{"id":4,"path":5,"title":6,"seo_title":6,"seo_description":7,"summary":7,"body":8,"kind":9,"style_key":4,"header":10,"footer":11,"stylesheets":12,"html_lang":31,"alternates":32,"schema":99,"robots":186,"source_id":187,"contact_form":188,"account":188,"language":86},"ebdc97cc-3cd6-5aaa-a8f9-4c54fe42ce7d","\u002Fde\u002Fverwendung-von-kartoffelflockenstarke-und-anderen-pulverformigen-zutaten-in-fertiggerichten-convenience-produkten-und-instant-produkten\u002F","Die Verwendung von Kartoffelvollmehl und Kartoffelstärke in Fertiggerichten, verarbeiteten Lebensmitteln und Convenience-Produkten","Einführung in Kartoffelvollmehl, Kartoffelstärke und vorverkleistertes Mehl sowie deren Einsatz in Fertiggerichten, verarbeiteten Lebensmitteln und Convenience-Produkten, einschließlich ihrer Funktionen zur Verdickung und Wasserbindung, zur Verbesserung der Textur, zur Stabilisierung der Form, zur Verbesserung der Rehydrierbarkeit und zur Optimierung der Verarbeitungseffizienz, um Lebensmittelherstellern bei der Auswahl geeigneter Kartoffelrohstoffe für unterschiedliche Produktrezepturen zu helfen.","\u003Cdiv data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"1378\" class=\"elementor elementor-1378\" data-elementor-post-type=\"post\">\n\t\t\t\t\u003Cdiv class=\"elementor-element elementor-element-b5e7ed3 e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"b5e7ed3\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\u003Cdiv class=\"elementor-element elementor-element-118df2d elementor-widget elementor-widget-html\" data-id=\"118df2d\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"html.default\">\n\t\t\t\t\t\n\n\u003Csection class=\"js-prepared-food-article\">\n  \u003Cdiv class=\"hero\">\n    \u003Cdiv class=\"hero-inner\">\n      \u003Cdiv class=\"eyebrow\">Leitfaden zur Verwendung von Zutaten für Fertiggerichte und Convenience-Produkte\u003C\u002Fdiv>\n      \u003Ch1>Rohstoffe auf Kartoffelbasis in\u003Cspan>Fertiggerichte, verarbeitete Lebensmittel und Fertigprodukte\u003C\u002Fspan>Anwendungen in …\u003C\u002Fh1>\n      \u003Cp class=\"lead\">\n        Fertiggerichte, tiefgekühlte Fertiggerichte, selbsterhitzender Reis, Convenience-Gerichte und die Küchen von Supermarkt-Lieferdiensten sind alle auf eine Art von unauffälligen, aber häufig verwendeten funktionellen Zutaten hinter den Kulissen angewiesen: Kartoffelmehlprodukte. Sie erfüllen vielfältige Funktionen wie das Andicken, die Wasserbindung, die Rehydrierung, den Schutz vor Gefrier- und Auftauschäden, die Verbesserung der Textur sowie die Erhöhung der Produktstabilität.\n      \u003C\u002Fp>\n\n      \u003Cdiv class=\"hero-grid\">\n        \u003Cdiv class=\"metric\">\n          \u003Cstrong>Feuchtigkeitsspeicherung\u003C\u002Fstrong>\n          \u003Csmall>Sorgt dafür, dass Fleischbällchen, Füllungen und Gerichte saftig bleiben\u003C\u002Fsmall>\n        \u003C\u002Fdiv>\n        \u003Cdiv class=\"metric\">\n          \u003Cstrong>Verdicken\u003C\u002Fstrong>\n          \u003Csmall>Verbesserung der Konsistenz von Brühen, Soßen und Fertiggerichten\u003C\u002Fsmall>\n        \u003C\u002Fdiv>\n        \u003Cdiv class=\"metric\">\n          \u003Cstrong>Frost- und Tauwechselbeständigkeit\u003C\u002Fstrong>\n          \u003Csmall>Behebung der Probleme mit Wasseraustritt nach dem Einfrieren, dem Wiederauftauen und der Verschlechterung der Textur\u003C\u002Fsmall>\n        \u003C\u002Fdiv>\n        \u003Cdiv class=\"metric\">\n          \u003Cstrong>Instant\u003C\u002Fstrong>\n          \u003Csmall>Geeignet zum Auflösen, für Fertiggerichte und zum schnellen Einweichen von Convenience-Produkten\u003C\u002Fsmall>\n        \u003C\u002Fdiv>\n      \u003C\u002Fdiv>\n\n      \u003Cdiv class=\"certs\">\n        \u003Cdiv>Fertiggerichte\u003Cspan>Anwendung von Fertiggerichten\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fdiv>\n        \u003Cdiv>Tiefkühlkost\u003Cspan>Tiefkühlfertiggerichte\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fdiv>\n        \u003Cdiv>Fertiggerichte\u003Cspan>Fertiggerichte\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fdiv>\n      \u003C\u002Fdiv>\n    \u003C\u002Fdiv>\n  \u003C\u002Fdiv>\n\n  \u003Cdiv class=\"content\">\n    \u003Cdiv class=\"wrap\">\n      \u003Cdiv class=\"layout\">\n        \u003Caside class=\"side-box\">\n          \u003Ch4>Wichtige Kriterien bei der Materialauswahl\u003C\u002Fh4>\n          \u003Cul>\n            \u003Cli>\u003Cspan class=\"tag\">01\u003C\u002Fspan>Wenn Sie den Geschmack und den Nährwert der Kartoffel voll ausschöpfen möchten, sollten Sie vorrangig Kartoffelvollmehl verwenden.\u003C\u002Fli>\n            \u003Cli>\u003Cspan class=\"tag\">02\u003C\u002Fspan>Wenn es nur um das Andicken, das Binden und das Binden von Feuchtigkeit geht, sollte Kartoffelstärke bevorzugt werden.\u003C\u002Fli>\n            \u003Cli>\u003Cspan class=\"tag\">03\u003C\u002Fspan>Bei tiefgekühlten Fertiggerichten kommt es besonders auf die Gefrier- und Auftaustabilität sowie auf den Geschmack nach dem Aufwärmen an.\u003C\u002Fli>\n            \u003Cli>\u003Cspan class=\"tag\">04\u003C\u002Fspan>Bei Fertiggerichten kommt es vor allem auf die “Schnelligkeit” an; entscheidend sind die Aufquellgeschwindigkeit, das Gelatinierungsverhalten und die Zubereitungsstabilität.\u003C\u002Fli>\n            \u003Cli>\u003Cspan class=\"tag\">05\u003C\u002Fspan>Man sollte nicht nur den Stückpreis betrachten, sondern die Kosten anhand des tatsächlichen Verbrauchs und der Wirkung pro Produktportion berechnen.\u003C\u002Fli>\n          \u003C\u002Ful>\n        \u003C\u002Faside>\n\n        \u003Carticle class=\"article-box\">\n          \u003Ch2>Die Verwendung von Kartoffelmehl und ähnlichen Rohstoffen in Fertiggerichten, verarbeiteten Lebensmitteln und Convenience-Produkten\u003C\u002Fh2>\n          \u003Cdiv class=\"gold-line\">\u003C\u002Fdiv>\n\n          \u003Cp>\n            In den letzten Jahren sind Fertiggerichte unglaublich beliebt geworden: Tiefgekühlte Fertiggerichte, selbsterhitzender Reis und Fertiggerichte füllen die Regale der Supermärkte und die Küchen der Lieferdienste. Was viele jedoch nicht wissen: In den Zutatenlisten dieser Produkte verbirgt sich ein unauffälliger, aber äußerst häufig vorkommender “Helder hinter den Kulissen” – nämlich Kartoffelmehl und ähnliche Zutaten.\n          \u003C\u002Fp>\n\n          \u003Cp>\n            Es kann sich um Kartoffelvollmehl, Kartoffelvollmehl in Granulatform, Kartoffelstärke oder modifizierte Stärke handeln. Die Bezeichnungen klingen zwar ähnlich, doch ihre Funktionen unterscheiden sich. Heute wollen wir gemeinsam einen Blick darauf werfen, welche Aufgaben diese “Kartoffelmehle” in Fertiggerichten, verarbeiteten Lebensmitteln und Convenience-Produkten tatsächlich erfüllen.\n          \u003C\u002Fp>\n\n          \u003Cfigure class=\"article-image\">\n            \u003Cimg src=\"https:\u002F\u002Ftudous.cn\u002Fwp-content\u002Fuploads\u002F2026\u002F07\u002Fc6bdf535-77d4-4bc3-ad26-3c33267eb59c.png\" alt=\"Anwendungsbereiche für Fertiggerichte und Fertigprodukte\" title=\"Die Verwendung von Kartoffelvollmehl, Stärke und anderen pulverförmigen Zutaten in Fertiggerichten, verarbeiteten Lebensmitteln und Convenience-Produkten 1\">\n            \u003Cfigcaption>In Fertiggerichten, verarbeiteten Lebensmitteln und Convenience-Produkten werden Zutaten auf Kartoffelmehlbasis häufig verwendet, um die Stabilität von Soßen, Füllungen, Fleischprodukten und Aufgussmischungen zu verbessern.\u003C\u002Ffigcaption>\n          \u003C\u002Ffigure>\n\n          \u003Ch3>Zunächst einmal muss klargestellt werden: Dieses “Pulver” ist nicht jenes “Pulver”.”\u003C\u002Fh3>\n          \u003Cp>\n            Wenn man von “Kartoffelmehl” spricht, sind viele Menschen schnell verwirrt. Lassen Sie uns daher zunächst einige Begriffe klären, damit später alles an die richtige Stelle fällt.\n          \u003C\u002Fp>\n\n          \u003Cp>\n            \u003Cstrong>Kartoffelvollmehl\u003C\u002Fstrong>, darunter Kartoffelpulver und Kartoffelgranulat, ist ein Pulver, das aus gedämpften und anschließend getrockneten Kartoffeln gemahlen wird. Es enthält die gesamte Trockenmasse der Kartoffeln und lässt sich durch Zugabe von Wasser wieder zu Kartoffelpüree verarbeiten. Es zeichnet sich vor allem durch “den Geschmack und die Nährstoffe der Kartoffel” aus.\n          \u003C\u002Fp>\n\n          \u003Cp>\n            \u003Cstrong>Kartoffelstärke\u003C\u002Fstrong>, es wird ausschließlich die Stärke aus den Kartoffeln gewonnen, ohne Eiweiß und Ballaststoffe; es dient vor allem zum Andicken, zum Binden und zur Wasserbindung und hat kaum Kartoffelgeschmack.\n          \u003C\u002Fp>\n\n          \u003Cp>\n            \u003Cstrong>modifizierte Kartoffelstärke\u003C\u002Fstrong>… ist eine Stärke, die durch physikalische oder chemische Modifizierung Eigenschaften wie eine bessere Gefrier- und Auftaustabilität sowie eine höhere Hitze-, Säure- und Laugenbeständigkeit erhält; sie gehört zu den technologischen Trends in der industriellen Lebensmittelherstellung.\n          \u003C\u002Fp>\n\n          \u003Cdiv class=\"quote\">\n            Behalten Sie eine einfache Faustregel im Hinterkopf: Wenn Sie den Geschmack von Kartoffeln wünschen, verwenden Sie Kartoffelmehl; wenn Sie bestimmte funktionelle Eigenschaften benötigen, verwenden Sie Stärke. Die folgenden Anwendungsbeispiele basieren im Wesentlichen auf dieser Logik.\n          \u003C\u002Fdiv>\n\n          \u003Cdiv class=\"image-pair\">\n            \u003Cdiv class=\"image-card\">\n              \u003Cimg src=\"https:\u002F\u002Ftudous.cn\u002Fwp-content\u002Fuploads\u002F2026\u002F07\u002F111.png\" alt=\"Verwendung von Kartoffelvollmehl und Kartoffelpüree\" title=\"Die Verwendung von Kartoffelvollmehl, Stärke und anderen pulverförmigen Rohstoffen in Fertiggerichten, verarbeiteten Lebensmitteln und Convenience-Produkten 2\">\n              \u003Ch4>Kartoffelpulver: Mit Kartoffelgeschmack\u003C\u002Fh4>\n            \u003C\u002Fdiv>\n            \u003Cdiv class=\"image-card\">\n              \u003Cimg src=\"https:\u002F\u002Ftudous.cn\u002Fwp-content\u002Fuploads\u002F2026\u002F07\u002Fae463e42-8e82-4d6b-be62-9db6142dd162.png\" alt=\"Verwendung von Kartoffelstärke zum Andicken von Soßen\" title=\"Die Verwendung von Kartoffelvollmehl, Stärke und anderen pulverförmigen Rohstoffen in Fertiggerichten, verarbeiteten Lebensmitteln und Convenience-Produkten 3\">\n              \u003Ch4>Stärke: Wichtigste Eigenschaften\u003C\u002Fh4>\n            \u003C\u002Fdiv>\n          \u003C\u002Fdiv>\n\n          \u003Ch3>In Fertiggerichten: sowohl Hauptrolle als auch Nebenrolle\u003C\u002Fh3>\n          \u003Cp>\n            Das Sortiment an Fertiggerichten ist sehr vielfältig, und Kartoffelmehl lässt sich dabei auf vielfältige Weise einsetzen.\n          \u003C\u002Fp>\n\n          \u003Cp>\n            \u003Cstrong>Wenn man die Hauptrolle spielt\u003C\u002Fstrong>, es bildet direkt den Hauptbestandteil des Gerichts. So lassen sich beispielsweise fertige Kartoffelpüree, Kartoffelpuffer, Kartoffelgitter und Kroketten direkt aus Kartoffelvollmehl durch Zugabe von Wasser zubereiten, ohne dass täglich Kartoffeln geschält und gedämpft werden müssen. Die Produktqualität ist gleichbleibend, der Verlust gering und es gibt keine Abhängigkeit von der Kartoffelsaison oder der Sorte.\n          \u003C\u002Fp>\n\n          \u003Cp>\n            \u003Cstrong>Wenn man eine Nebenrolle spielt\u003C\u002Fstrong>… Es ist in Soßen und Fleischprodukten versteckt. Ein großes Problem bei Fertiggerichten ist, dass sie “nach dem Aufwärmen nicht mehr gut schmecken”: Die Soße wird wässrig, das Fleisch zäh und die Konsistenz trocken. Hier kommen Kartoffelstärke oder modifizierte Stärke ins Spiel. Sie verleihen Soßen in Gerichten wie „Rotgekochtem“ oder „Süß-Sauer“ mehr Bindekraft, sodass die Soße die Zutaten gut umhüllt; in vorgefertigten Fleischbällchen, Würstchen und Dosenfleisch sorgen sie für Feuchtigkeitserhalt und Zartheit, sodass das Fleisch auch nach dem Aufwärmen saftig bleibt und nicht zäh wird.\n          \u003C\u002Fp>\n\n          \u003Ch3>Bei der Zubereitung von Lebensmitteln: Die Lösung des großen Problems “Einfrieren”\u003C\u002Fh3>\n          \u003Cp>\n            Das typischste Beispiel für verarbeitete Lebensmittel sind Tiefkühlprodukte – tiefgefrorene Fleischbällchen, tiefgefrorene panierte Produkte, tiefgefrorene Teigtaschen, tiefgefrorene vegetarische Gerichte und dergleichen. Diese Produkte haben einen unvermeidbaren Feind: das Einfrieren und wiederholte Auftauen.\n          \u003C\u002Fp>\n\n          \u003Cp>\n            Gewöhnliche Stärke neigt bei niedrigen Temperaturen dazu, zu altern und wieder zu gelieren, was dazu führt, dass das Produkt Wasser abgibt, hart wird und an Geschmack verliert. Das ist der Grund, warum manche Tiefkühlprodukte nach längerer Lagerung trocken und krümelig werden. Und\u003Cstrong>modifizierte Kartoffelstärke\u003C\u002Fstrong>Es weist eine besonders gute Frost-Tau-Stabilität auf, ist äußerst widerstandsfähig gegen Alterung bei niedrigen Temperaturen und sorgt dafür, dass das Produkt auch nach Transport, Lagerung und Auftauen seine zarte und cremige Konsistenz behält und weniger Wasser absondert.\n          \u003C\u002Fp>\n\n          \u003Cfigure class=\"article-image\">\n            \u003Cimg src=\"https:\u002F\u002Ftudous.cn\u002Fwp-content\u002Fuploads\u002F2026\u002F07\u002Fe0c3f620-743e-4e24-92b5-d62575e8b7a9.png\" alt=\"Anwendung von tiefgefrorenen Fertiggerichten und deren Gefrier- und Auftaustabilität\" title=\"Die Verwendung von Kartoffelvollmehl, Stärke und anderen pulverförmigen Rohstoffen in Fertiggerichten, verarbeiteten Lebensmitteln und Convenience-Produkten 4\">\n            \u003Cfigcaption>In Tiefkühlprodukten werden Kartoffelstärke und modifizierte Stärke häufig eingesetzt, um die Gefrier- und Auftaustabilität zu verbessern, den Wasseraustritt zu verringern und die Textur nach dem Aufwärmen zu erhalten.\u003C\u002Ffigcaption>\n          \u003C\u002Ffigure>\n\n          \u003Cp>\n            \u003Cstrong>Bei Produkten, die paniert oder in Teig getaucht sind\u003C\u002Fstrong>, wie beispielsweise frittiertes Hähnchen, Garnelenküchlein oder Schweinefilet – Kartoffelstärke sorgt zudem für eine einzigartige “Knusprigkeit”. Sie zeichnet sich durch eine niedrige Gelatinierungstemperatur und hohe Transparenz aus. Nach dem Frittieren ist die Hülle knusprig und goldgelb; die Textur ist leichter und lockerer als bei Weizenmehl oder Maisstärke, und sie wird langsamer weich – genau darin liegt das Geheimnis vieler Produkte, die mit ihrer “knusprigen Hülle” werben.\n          \u003C\u002Fp>\n\n          \u003Cp>\n            \u003Cstrong>sowie tiefgefrorene Kartoffelsnacks\u003C\u002Fstrong>… wie Kartoffelpuffer, Produkte in Pommes-Form und „Wolfszahn-Kartoffeln“ – hier spielt das „Schneeflocken“-Kartoffelmehl wieder die Hauptrolle und sorgt für die richtige Form sowie den authentischen Kartoffelgeschmack.\n          \u003C\u002Fp>\n\n          \u003Ch3>Bei Fertiggerichten: Hier steht “Schnelligkeit” im Vordergrund”\u003C\u002Fh3>\n          \u003Cp>\n            Das A und O bei Fertiggerichten lässt sich mit einem Wort zusammenfassen: Schnelligkeit. Ob zum Aufgießen oder zum Erhitzen – je weniger Aufwand, desto besser. Bei der Verwendung von Kartoffelmehl dreht sich alles um “Bequemlichkeit”.\n          \u003C\u002Fp>\n\n          \u003Cp>\n            \u003Cstrong>Fertigprodukte wie Kartoffelpüree und Instant-Mischungen\u003C\u002Fstrong>… Wenn man Vollkornmehl direkt verwendet – insbesondere „Schneeflocken“-Vollkornmehl oder vorverkleistertes Vollkornmehl –, reicht es aus, es mit heißem Wasser zu übergießen und kurz umzurühren, um es zu verzehren. Es weist einen hohen Wiederherstellungsgrad auf und hat eine lockere, weiche Konsistenz. Dies ist die einfachste Art, Vollkornmehl als Fertiggericht zu verwenden.\n          \u003C\u002Fp>\n\n          \u003Cp>\n            \u003Cstrong>Soßen- und Gewürzmischungen aus Instant-Nudeln, selbst erhitzbarem Reis und Instant-Glasnudeln\u003C\u002Fstrong>… Modifizierte Stärke sorgt dafür, dass die Soße eindickt, sodass sie nach dem Auflösen des Beutels dickflüssig ist und gut am Essen haftet, anstatt nur aus Wasser zu bestehen.\n          \u003C\u002Fp>\n\n          \u003Cp>\n            \u003Cstrong>Instant-Nudeln, breite Nudeln, sauer-scharfe Nudeln\u003C\u002Fstrong>… Viele dieser kristallklaren, auch bei längerem Kochen nicht zerfallenden, knackig-glatten und bissfesten Fadennudeln werden aus Kartoffelstärke hergestellt. Dank ihrer guten Fadenbildung, hohen Transparenz und ausreichenden Zähigkeit sind sie der Schlüssel zu der “bissfesten und glatten” Konsistenz der im Internet beliebten „Sauer-scharfen Fadennudeln“.\n          \u003C\u002Fp>\n\n          \u003Cp>\n            \u003Cstrong>Zur Zubereitung, zum Erhalt des Feuchtigkeitsgehalts und zur Verbesserung der Textur bei Fertiggerichten\u003C\u002Fstrong>Von Fertiggerichten bis hin zu Fertigsuppen – stärkehaltige Zutaten übernehmen still und leise die Aufgabe, die Konsistenz anzupassen, sodass auch preiswerte und schnell zubereitete Produkte ein cremiges und vollmundiges Geschmackserlebnis bieten.\n          \u003C\u002Fp>\n\n          \u003Cdiv class=\"image-pair\">\n            \u003Cdiv class=\"image-card\">\n              \u003Cimg src=\"https:\u002F\u002Ftudous.cn\u002Fwp-content\u002Fuploads\u002F2026\u002F07\u002F795edea5-967f-409a-8ca8-b77fe4a1f6e6.png\" alt=\"Geeignet für Kartoffelpüree und Instantgerichte\" title=\"Die Verwendung von Kartoffelvollmehl, Stärke und anderen pulverförmigen Rohstoffen in Fertiggerichten, verarbeiteten Lebensmitteln und Convenience-Produkten 5\">\n              \u003Ch4>Fertiggerichte: Schnelle Rehydrierung\u003C\u002Fh4>\n            \u003C\u002Fdiv>\n            \u003Cdiv class=\"image-card\">\n              \u003Cimg src=\"https:\u002F\u002Ftudous.cn\u002Fwp-content\u002Fuploads\u002F2026\u002F07\u002F8b9f3c06-777c-4ac6-83d0-3a92c655e4f5.png\" alt=\"Praktisch für die Zubereitung von Nudeln und Soßenbeuteln\" title=\"Die Verwendung von Kartoffelvollmehl, Stärke und anderen pulverförmigen Rohstoffen in Fertiggerichten, verarbeiteten Lebensmitteln und Convenience-Produkten 6\">\n              \u003Ch4>Gewürzmischung: zum Andicken und für den Geschmack\u003C\u002Fh4>\n            \u003C\u002Fdiv>\n          \u003C\u002Fdiv>\n\n          \u003Ch3>Warum ausgerechnet Kartoffelmehl und nicht etwas anderes?\u003C\u002Fh3>\n          \u003Cp>\n            An dieser Stelle werden sich manche fragen: Maisstärke, Maniokstärke und Weizenmehl lassen sich doch auch zum Andicken und zur Formgebung verwenden – warum wird die Kartoffel dann so bevorzugt?\n          \u003C\u002Fp>\n\n          \u003Cp>\n            Einige echte Vorteile: Erstens\u003Cstrong>Hohe Viskosität, schnelle Gelierung\u003C\u002Fstrong>. Kartoffelstärke hat eine niedrige Geliertemperatur und eine hohe Spitzenviskosität, wodurch sie bei gleicher Dosierung eine bessere Verdickungswirkung erzielt und sparsamer eingesetzt werden kann. Zweitens\u003Cstrong>Gute Transparenz\u003C\u002Fstrong>, nach dem Gelieren ist es klar und durchsichtig, sieht in Soßen und Glasnudeln appetitlich aus und trübt nicht ein. Drittens:\u003Cstrong>Erfrischender Geschmack, ohne im Mund zu kleben\u003C\u002Fstrong>Im Vergleich zur “mehligen Konsistenz” von Maisstärke hat Kartoffelstärke eine glattere und frischere Textur.\n          \u003C\u002Fp>\n\n          \u003Cp>\n            Viertens:\u003Cstrong>Das Vollmehl hat von Natur aus einen Kartoffelgeschmack und ist nährstoffreich.\u003C\u002Fstrong>… Das ist etwas, was andere Stärkesorten nicht bieten können; für Produkte, die einen “Kartoffelgeschmack” erfordern, kommt nur diese in Frage. Fünftens:\u003Cstrong>Hervorragende Frost-Tau-Stabilität, insbesondere nach der Modifizierung\u003C\u002Fstrong>… und das ist in der heutigen Zeit, in der Tiefkühlkost weit verbreitet ist, einfach ein absolutes Muss.\n          \u003C\u002Fp>\n\n          \u003Cp>\n            Gerade diese kombinierten Vorteile führen dazu, dass Kartoffelmehl als Rohstoff im Zuge des Booms bei Fertiggerichten und Convenience-Produkten immer häufiger zum Einsatz kommt.\n          \u003C\u002Fp>\n\n          \u003Ch3>Hinweise zur Rohstoffauswahl für Lebensmittelunternehmen\u003C\u002Fh3>\n          \u003Cp>\n            Um es auf den Punkt zu bringen: Wenn Sie in der Produktentwicklung oder im Einkauf tätig sind, sollten Sie bei der Auswahl von Kartoffelmehl folgende Punkte beachten:\n          \u003C\u002Fp>\n\n          \u003Cul class=\"check-list\">\n            \u003Cli>\u003Cstrong>Zuerst die Produktanforderungen festlegen, dann die Mehlsorte auswählen.\u003C\u002Fstrong>Wenn Sie den typischen Kartoffelgeschmack und Nährstoffe wünschen, wählen Sie Vollkartoffelmehl; wenn es auf die Formbarkeit ankommt, wählen Sie “Schneeflocken”-Vollkartoffelmehl; wenn Sie eine hohe Wiederherstellung der ursprünglichen Konsistenz wünschen, wählen Sie Vollkartoffelmehl in Granulatform; wenn Sie eine verdickende und feuchtigkeitsbindende Wirkung benötigen, wählen Sie Stärke; und wenn Sie Frostbeständigkeit und Alterungsbeständigkeit wünschen, wählen Sie modifizierte Stärke. Verwenden Sie nicht einfach durchgehend nur eine Sorte „Kartoffelmehl“.\u003C\u002Fli>\n            \u003Cli>\u003Cstrong>Bei Tiefkühlprodukten muss die Gefrier- und Auftaustabilität beachtet werden.\u003C\u002Fstrong>Das ist der entscheidende Faktor für den Erfolg oder Misserfolg von tiefgekühlten Fertiggerichten – bei gewöhnlicher Stärke kann es leicht zu Problemen kommen.\u003C\u002Fli>\n            \u003Cli>\u003Cstrong>Beobachten Sie die Symptome eines Rezidivs.\u003C\u002Fstrong>Das entscheidende Erlebnis bei Fertiggerichten liegt im “Aufwärmen”; daher muss bei der Auswahl der Zutaten unbedingt ein Aufwärmtest durchgeführt werden, um zu prüfen, ob sie gerinnen oder zäh und trocken werden.\u003C\u002Fli>\n            \u003Cli>\u003Cstrong>Kosten und Verbrauch genau berechnen.\u003C\u002Fstrong>Kartoffelstärke hat eine hohe Viskosität, sodass man oft weniger davon benötigt als von anderen Stärkesorten. Man sollte nicht nur auf den Stückpreis achten, sondern die tatsächlichen Kosten pro Produktportion berechnen.\u003C\u002Fli>\n          \u003C\u002Ful>\n\n          \u003Ch3>Schlusswort\u003C\u002Fh3>\n          \u003Cp>\n            Von einer Schüssel Instant-Kartoffelpüree über ein Stück knuspriges Brathähnchen bis hin zu einer Packung „Suanla-Nudeln“, die auch bei langem Kochen nicht zerkochen – Kartoffelmehl und ähnliche Zutaten haben längst Einzug in unsere täglichen Fertiggerichte und Convenience-Produkte gehalten. Mal sind sie die Hauptzutat, die das Produkt ausmacht, mal spielen sie eine stille Nebenrolle als Verdickungs- und Feuchtigkeitsspeicher – doch ganz gleich, welche Rolle sie einnehmen: Nur wenn das richtige Mehl ausgewählt und am richtigen Ort eingesetzt wird, kann ein industriell hergestelltes Lebensmittel sowohl praktisch als auch lecker sein.\n          \u003C\u002Fp>\n\n          \u003Cdiv class=\"conclusion\">\n            \u003Ch3>Zusammenfassung der Kernpunkte\u003C\u002Fh3>\n            \u003Cp>\n              Für Lebensmittelunternehmen ist es der erste Schritt zur Herstellung schmackhafter Produkte, die Unterschiede zwischen Vollkornmehl und Stärke zu erkennen und die Eigenschaften der einzelnen Mehlsorten zu verstehen. Schließlich hängt in der heutigen Zeit, in der der Wettbewerb bei Fertiggerichten immer härter wird, der Geschmack eines Produkts oft gerade von diesen “unsichtbaren Zutaten” ab.\n            \u003C\u002Fp>\n          \u003C\u002Fdiv>\n        \u003C\u002Farticle>\n      \u003C\u002Fdiv>\n    \u003C\u002Fdiv>\n  \u003C\u002Fdiv>\n\u003C\u002Fsection>\t\t\t\t\u003C\u002Fdiv>\n\t\t\t\t\u003C\u002Fdiv>\n\t\t\u003Cdiv class=\"elementor-element elementor-element-28794f24 e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"28794f24\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\u003Cdiv class=\"elementor-element elementor-element-3082e575 elementor-widget elementor-widget-html\" data-id=\"3082e575\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"html.default\">\n\t\t\t\t\t\n\n\u003Csection class=\"js-potato-cta\">\n  \u003Cdiv class=\"js-potato-cta__inner\">\n    \u003Cdiv class=\"js-potato-cta__eyebrow\">COOPERATION · Kooperationsgespräche\u003C\u002Fdiv>\n    \u003Ch2>Hochwertige Kartoffeln als Rohstoff\u003Cbr>Werden Sie zum Teil Ihres Produkts\u003Cspan>Selbstbewusstsein\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fh2>\n    \u003Cp>\n      Wir bieten Musterversand, maßgeschneiderte Produktionskapazitäten, OEM-Kooperationen und weltweite Logistikunterstützung an – ideal für Lebensmittelhersteller, Zutatenhändler, die Lieferkette der Gastronomie sowie Kunden im internationalen Handel.\n    \u003C\u002Fp>\n    \u003Cdiv class=\"js-potato-cta__actions\">\n      \u003Ca class=\"js-potato-cta__button\" href=\"\u002Fcontact-us\u002F\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\">Kontaktieren Sie uns noch heute\u003C\u002Fa>\n    \u003C\u002Fdiv>\n  \u003C\u002Fdiv>\n\u003C\u002Fsection>\t\t\t\t\u003C\u002Fdiv>\n\t\t\t\t\u003C\u002Fdiv>\n\t\t\u003Cdiv class=\"elementor-element elementor-element-6328904c e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"6328904c\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\u003Cdiv class=\"elementor-element elementor-element-60be3718 elementor-post-navigation-borders-yes elementor-widget elementor-widget-post-navigation\" data-id=\"60be3718\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" id=\"industrial-post-nav\" data-widget_type=\"post-navigation.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\u003Cdiv class=\"elementor-post-navigation\" role=\"navigation\" aria-label=\"Beitrag Navigation\" data-no-translation-aria-label>\n\t\t\t\u003Cdiv class=\"elementor-post-navigation__prev elementor-post-navigation__link\">\n\t\t\t\t\u003Ca href=\"\u002Fde\u002Fwarum-kartoffelgranulat-fur-restaurantketten-groskuchen-und-zentralkuchen-geeignet-ist-anwendungsszenarien-und-kostenvorteile\u002F\" rel=\"prev\">\u003Cspan class=\"post-navigation__arrow-wrapper post-navigation__arrow-prev\">\u003Csvg aria-hidden=\"true\" class=\"e-font-icon-svg e-fas-angle-left\" viewbox=\"0 0 256 512\" xmlns=\"http:\u002F\u002Fwww.w3.org\u002F2000\u002Fsvg\">\u003Cpath d=\"M31.7 239l136-136c9.4-9.4 24.6-9.4 33.9 0l22.6 22.6c9.4 9.4 9.4 24.6 0 33.9L127.9 256l96.4 96.4c9.4 9.4 9.4 24.6 0 33.9L201.7 409c-9.4 9.4-24.6 9.4-33.9 0l-136-136c-9.5-9.4-9.5-24.6-.1-34z\">\u003C\u002Fpath>\u003C\u002Fsvg>\u003Cspan class=\"elementor-screen-only\" data-no-translation data-trp-gettext>Zurück\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fspan>\u003Cspan class=\"elementor-post-navigation__link__prev\">\u003Cspan class=\"post-navigation__prev--label\">Zurück\u003C\u002Fspan>\u003Cspan class=\"post-navigation__prev--title\">Warum eignet sich Kartoffelgranulatmehl besonders für Restaurantketten, Gemeinschaftsverpflegung und Großküchen? Anwendungsbereiche und Kostenvorteile\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fa>\t\t\t\u003C\u002Fdiv>\n\t\t\t\t\t\t\t\u003Cdiv class=\"elementor-post-navigation__separator-wrapper\">\n\t\t\t\t\t\u003Cdiv class=\"elementor-post-navigation__separator\">\u003C\u002Fdiv>\n\t\t\t\t\u003C\u002Fdiv>\n\t\t\t\t\t\t\u003Cdiv class=\"elementor-post-navigation__next elementor-post-navigation__link\">\n\t\t\t\t\u003Ca href=\"\u002Fde\u002Fwarum-kartoffelflocken-haufig-in-kartoffelchips-mischprodukten-und-gepufften-snacks-verwendet-werden-analyse-der-expansionsleistung-und-der-vorteile-des-rohstoffs\u002F\" rel=\"next\">\u003Cspan class=\"elementor-post-navigation__link__next\">\u003Cspan class=\"post-navigation__next--label\">Weiter\u003C\u002Fspan>\u003Cspan class=\"post-navigation__next--title\">Warum wird für Kartoffelchips und Puffsnacks häufig Kartoffel-Schneeflocken-Vollmehl verwendet? Eine Analyse der Puffeigenschaften und der Vorteile des Rohstoffs\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fspan>\u003Cspan class=\"post-navigation__arrow-wrapper post-navigation__arrow-next\">\u003Csvg aria-hidden=\"true\" class=\"e-font-icon-svg e-fas-angle-right\" viewbox=\"0 0 256 512\" xmlns=\"http:\u002F\u002Fwww.w3.org\u002F2000\u002Fsvg\">\u003Cpath d=\"M224.3 273l-136 136c-9.4 9.4-24.6 9.4-33.9 0l-22.6-22.6c-9.4-9.4-9.4-24.6 0-33.9l96.4-96.4-96.4-96.4c-9.4-9.4-9.4-24.6 0-33.9L54.3 103c9.4-9.4 24.6-9.4 33.9 0l136 136c9.5 9.4 9.5 24.6.1 34z\">\u003C\u002Fpath>\u003C\u002Fsvg>\u003Cspan class=\"elementor-screen-only\" data-no-translation data-trp-gettext>Nächster\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fa>\t\t\t\u003C\u002Fdiv>\n\t\t\u003C\u002Fdiv>\n\t\t\t\t\t\t\u003C\u002Fdiv>\n\t\t\t\t\u003C\u002Fdiv>\n\t\t\t\t\u003C\u002Fdiv>\n\t\t\t\t","article","\u003Cheader data-elementor-type=\"header\" data-elementor-id=\"412\" class=\"elementor elementor-412 elementor-location-header\" data-elementor-post-type=\"elementor_library\">\n\t\t\t\u003Cdiv class=\"elementor-element elementor-element-0fbd28d e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"0fbd28d\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\u003Cdiv class=\"elementor-element elementor-element-c94c88e elementor-widget elementor-widget-html\" data-id=\"c94c88e\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"html.default\">\n\t\t\t\t\t\n\u003Cheader id=\"tds-header\">\n  \u003Cdiv class=\"tds-bar\">\n    \u003Ca class=\"tds-logo\" href=\"\u002F\" aria-label=\"Startseite von Junsheng Agriculture\">\n      \u003Cimg src=\"https:\u002F\u002Ftudous.cn\u002Fwp-content\u002Fuploads\u002F2026\u002F01\u002Flogo-1.png\" alt=\"Junsheng Landwirtschaft\" width=\"208\" height=\"76\" loading=\"eager\">\n      \u003Cspan class=\"tds-logo-fallback\" hidden=\"\" aria-hidden=\"true\">Junsheng Landwirtschaft\u003C\u002Fspan>\n    \u003C\u002Fa>\n    \u003Cnav class=\"tds-nav\" id=\"tds-main-nav\" aria-label=\"Hauptnavigation\">\n      \u003Ca href=\"\u002F\">Startseite\u003C\u002Fa>\n      \u003Ca href=\"\u002Fstrategic-partnership\u002F\">Win-Win-Situation\u003C\u002Fa>\n      \u003Ca href=\"\u002Fproducts\u002F\">Produkte\u003C\u002Fa>\n      \u003Ca href=\"\u002Fproduct-ingredients\u002F\">Produktübersicht\u003C\u002Fa>\n      \u003Ca href=\"\u002Fproducts\u002F\">Intelligente Fertigung\u003C\u002Fa>\n      \u003Ca href=\"\u002Fseed-potatoes\u002F\">Züchtung\u003C\u002Fa>\n      \u003Ca href=\"\u002Fstorage\u002F\">Lagerung und Transport\u003C\u002Fa>\n      \u003Ca href=\"\u002Fknowledge-base\u002F\">Wissenszentrum\u003C\u002Fa>\n      \u003Ca href=\"\u002Fjoin-us\u002F\">Beitreten\u003C\u002Fa>\n      \u003Ca href=\"\u002Fabout-us\u002F\">Marke\u003C\u002Fa>\n      \u003Ca class=\"tds-mobile-quote\" href=\"\u002Fcontact-us\u002F\">Angebot anfordern\u003C\u002Fa>\n    \u003C\u002Fnav>\n    \u003Cdiv class=\"tds-actions\">\n      \u003Cdetails 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So bieten wir der chinesischen Lebensmittelindustrie die stabilste Versorgung mit Kartoffelrohstoffen sowie entsprechende Ausrüstungslösungen.\u003C\u002Fp>\u003C\u002Fdiv>\u003C\u002Fdiv>\t\t\t\t\u003C\u002Fdiv>\n\t\t\t\t\u003Cdiv class=\"elementor-element elementor-element-6af953b6 e-grid-align-left elementor-shape-rounded elementor-grid-0 elementor-widget elementor-widget-social-icons\" data-id=\"6af953b6\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"social-icons.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\u003Cdiv class=\"elementor-social-icons-wrapper elementor-grid\" role=\"list\">\n\t\t\t\t\t\t\t\u003Cspan class=\"elementor-grid-item\" role=\"listitem\">\n\t\t\t\t\t\u003Ca class=\"elementor-icon elementor-social-icon elementor-social-icon-whatsapp-square elementor-repeater-item-0b5b643\" href=\"https:\u002F\u002Fwa.me\u002Fmessage\u002FOFEDFGIKLSK3N1\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">\n\t\t\t\t\t\t\u003Cspan 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class=\"elementor-icon-list-item\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u003Ca href=\"\u002Fde\u002Findustriebackerei-mit-clean-label\u002F\">\n\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u003Cspan class=\"elementor-icon-list-text\">Industrielles Backen von Backwaren\u003C\u002Fspan>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u003C\u002Fa>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u003C\u002Fli>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\u003Cli class=\"elementor-icon-list-item\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u003Ca href=\"\u002Fde\u002Fzutaten-fur-getreidefreies-tierfutter\u002F\">\n\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u003Cspan class=\"elementor-icon-list-text\">Hochwertiges Tierfutter\u003C\u002Fspan>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u003C\u002Fa>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u003C\u002Fli>\n\t\t\t\t\t\t\u003C\u002Ful>\n\t\t\t\t\t\t\u003C\u002Fdiv>\n\t\t\t\t\u003C\u002Fdiv>\n\t\t\u003Cdiv class=\"elementor-element elementor-element-599e0bde e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"599e0bde\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\u003Cdiv class=\"elementor-element 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class=\"elementor-icon-list-text\">potato@chineseag.com\u003C\u002Fspan>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u003C\u002Fli>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\u003Cli class=\"elementor-icon-list-item\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u003Ca href=\"mailto:hebeijunsheng@gmail.com\">\n\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u003Cspan class=\"elementor-icon-list-text\">hebeijunsheng@gmail.com\u003C\u002Fspan>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u003C\u002Fa>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u003C\u002Fli>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\u003Cli class=\"elementor-icon-list-item\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u003Ca href=\"tel:+8615831322000\">\n\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u003Cspan class=\"elementor-icon-list-text\">+86-15831322000\u003C\u002Fspan>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u003C\u002Fa>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u003C\u002Fli>\n\t\t\t\t\t\t\u003C\u002Ful>\n\t\t\t\t\t\t\u003C\u002Fdiv>\n\t\t\t\t\u003C\u002Fdiv>\n\t\t\t\t\u003C\u002Fdiv>\n\t\t\u003Cdiv class=\"elementor-element elementor-element-12b0f1ec e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"12b0f1ec\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings='{\"background_background\":\"classic\"}'>\n\t\t\t\t\u003Cdiv class=\"elementor-element elementor-element-e73a8ac elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"e73a8ac\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t\u003Cp class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">© 2014 Hebei Junsheng Agricultural Technology Co., Ltd. · Ji ICP-Nr. 2025138283   Hersteller aus der gesamten Kartoffel-Wertschöpfungskette · Alle Rechte vorbehalten\u003C\u002Fp>\t\t\t\t\u003C\u002Fdiv>\n\t\t\t\t\u003C\u002Fdiv>\n\t\t\u003Cdiv class=\"elementor-element elementor-element-0269e15 e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"0269e15\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings='{\"background_background\":\"classic\"}'>\n\t\t\t\t\u003Cdiv class=\"elementor-element elementor-element-ad41157 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"ad41157\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t\u003Cp class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Hersteller aus der gesamten Kartoffel-Wertschöpfungskette · Großhandel mit Kartoffel-Schneeflocken-Vollmehl · Lieferant von Kartoffelgranulat · Herstellung kompletter Anlagen für die Weiterverarbeitung · Zuchtstation für virusfreie Pflanzkartoffeln · Preise für Kartoffel-Vollmehl · OEM-Auftragsfertigung von Kartoffelvollmehl · Einzylinder-Trommeltrockner · Großeinkauf von Kartoffelvollmehl in „Schneeflocken“-Qualität\u003C\u002Fp>\t\t\t\t\u003C\u002Fdiv>\n\t\t\t\t\u003C\u002Fdiv>\n\t\t\t\t\u003C\u002Ffooter>\n\t\t\n\u003Cdiv id=\"td-contact\" data-wechat-id=\"8613131344884\" data-wechat-qr=\"https:\u002F\u002Ftudous.cn\u002Fwp-content\u002Fuploads\u002F2026\u002F09\u002F6bc934ce45d88b175615af4fa57b8ef6.jpg\" data-wechat-service data-whatsapp-number=\"8615081368488\">\n  \u003Csection class=\"tc-panel\" id=\"td-contact-panel\" aria-labelledby=\"td-contact-title\" hidden=\"\">\n    \u003Cdiv class=\"tc-heading\">\u003Cdiv>\u003Ch2 id=\"td-contact-title\">Beratung zu Produkten und Beschaffung\u003C\u002Fh2>\u003Cp>Schneeflocken · Granulat · Kartoffelrohstoff\u003C\u002Fp>\u003C\u002Fdiv>\u003Cbutton class=\"tc-close\" type=\"button\" data-tc-close aria-label=\"Fenster „Beschaffungsanfragen“ schließen\">×\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fdiv>\n    \u003Cdiv class=\"tc-body\">\n      \u003Cdiv class=\"tc-channels\" role=\"group\" aria-label=\"Beratungskanal auswählen\">\u003Cbutton class=\"tc-channel\" type=\"button\" data-tc-channel=\"wechat\" aria-pressed=\"true\">Anfrage über WeChat\u003C\u002Fbutton>\u003Cbutton class=\"tc-channel\" type=\"button\" data-tc-channel=\"whatsapp\" aria-pressed=\"false\">WhatsApp\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fdiv>\n\n      \u003Cdiv class=\"tc-wechat\" data-tc-pane=\"wechat\">\n        \u003Cp class=\"tc-fallback\" data-tc-wx-fallback>Unsere WeChat-Kontaktdaten erhalten Sie telefonisch oder über die Kontaktseite. Sie können auch zunächst den unten stehenden Text für eine Preisanfrage kopieren.\u003C\u002Fp>\n        \u003Ca class=\"tc-action\" data-tc-service hidden=\"\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">WeChat-Kundenservice öffnen ↗\u003C\u002Fa>\n        \n        \u003Cfigure class=\"tc-qr\" data-tc-qr-wrap hidden=\"\">\u003Cimg data-tc-qr-image alt=\"WeChat-QR-Code für den Kundenservice von Junsheng Agriculture\" width=\"400\" height=\"400\">\u003Cfigcaption>Scannen Sie den Code mit WeChat; nachdem Sie das Bild auf Ihrem Smartphone gespeichert haben, wählen Sie es aus dem Album „WeChat-Scan“ aus, um es zu erkennen.\u003C\u002Ffigcaption>\u003C\u002Ffigure>\n        \u003Cdiv data-tc-id-wrap hidden=\"\">\u003Clabel>WeChat-ID für den Vertrieb\u003C\u002Flabel>\u003Cdiv class=\"tc-id-row\">\u003Cinput id=\"tdc-wechat-id\" autocomplete=\"off\">\u003Cbutton class=\"tc-copy-id\" type=\"button\" data-tc-copy-id>WeChat-ID kopieren\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fdiv>\u003C\u002Fdiv>\n      \u003C\u002Fdiv>\n      \u003Cdetails class=\"tc-inquiry\" data-tc-inquiry>\u003Csummary>Zusätzliche Informationen zu Produkten und Beschaffung (optional)\u003C\u002Fsummary>\n      \u003Cform data-tc-form action=\"https:\u002F\u002Ftudous.cn\u002Fcontact-us\u002F\" method=\"get\">\n        \u003Cdiv class=\"tc-field\">\u003Clabel>Beschaffungsart\u003C\u002Flabel>\u003Cselect id=\"tdc-market\">\u003Coption value=\"domestic\">Inländische Beschaffung\u003C\u002Foption>\u003Coption value=\"export\">Exportbeschaffung\u003C\u002Foption>\u003C\u002Fselect>\u003C\u002Fdiv>\n        \u003Cdiv class=\"tc-field\">\u003Clabel>Benötigte Produkte\u003C\u002Flabel>\u003Cselect id=\"tdc-product\">\u003Coption>Kartoffel-Schneeflocken (Lebensmittelqualität)\u003C\u002Foption>\u003Coption>Kartoffelgranulat\u003C\u002Foption>\u003Coption>Native Kartoffelstärke\u003C\u002Foption>\u003Coption>Vorgelatiniertes Kartoffelmehl\u003C\u002Foption>\u003Coption>modifizierte Kartoffelstärke\u003C\u002Foption>\u003Coption>Sonstiges \u002F Noch ungewiss\u003C\u002Foption>\u003C\u002Fselect>\u003C\u002Fdiv>\n        \u003Cdiv class=\"tc-field\">\u003Clabel>Beschaffungsplan \u002F Bedarf\u003C\u002Flabel>\u003Cselect id=\"tdc-quantity\">\u003Coption>Zunächst die Spezifikationen und Muster besprechen\u003C\u002Foption>\u003Coption>Probeauftrag (Menge nach Absprache)\u003C\u002Foption>\u003Coption>1–5 Tonnen\u003C\u002Foption>\u003Coption>5–10 Tonnen\u003C\u002Foption>\u003Coption>über 10 Tonnen\u003C\u002Foption>\u003Coption>1 × 20-Fuß-Container\u003C\u002Foption>\u003Coption>1 × 40HQ-Container\u003C\u002Foption>\u003Coption>jährlich 50–200 Tonnen\u003C\u002Foption>\u003Coption>Jedes Jahr mehr als 200 Tonnen\u003C\u002Foption>\u003Coption>Noch ungewiss\u003C\u002Foption>\u003C\u002Fselect>\u003C\u002Fdiv>\n        \u003Cdiv class=\"tc-field\">\u003Clabel data-tc-destination-label>Provinz und Stadt des Empfängers\u003C\u002Flabel>\u003Cinput id=\"tdc-destination\" type=\"text\" maxlength=\"100\" placeholder=\"Beispiel: Shijiazhuang, Provinz Hebei\" autocomplete=\"off\">\u003C\u002Fdiv>\n      \u003C\u002Fform>\n      \u003C\u002Fdetails>\n      \u003Cdiv data-tc-pane=\"wechat\">\n        \u003Cbutton class=\"tc-action tc-secondary\" type=\"button\" data-tc-copy-quote>Inhalt der Anfrage kopieren\u003C\u002Fbutton>\n        \u003Cp class=\"tc-tip\">Fügen Sie uns auf WeChat hinzu oder öffnen Sie den Kundenservice-Chat, fügen Sie den Inhalt Ihrer Anfrage ein und senden Sie ihn ab. Durch das Kopieren wird die Nachricht nicht automatisch gesendet.\u003C\u002Fp>\n      \u003C\u002Fdiv>\n      \u003Cdiv class=\"tc-whatsapp\" data-tc-pane=\"whatsapp\" hidden=\"\">\n        \u003Ca class=\"tc-action\" data-tc-wa-link href=\"https:\u002F\u002Fwa.me\u002F8615081368488\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Weiter zur Beratung über WhatsApp ↗\u003C\u002Fa>\n        \u003Cp class=\"tc-tip\">WhatsApp wird geöffnet und der Text für die Preisanfrage wird angezeigt. Bitte überprüfen Sie ihn und senden Sie ihn anschließend ab. Sollte sich die App nicht öffnen lassen, können Sie alternativ über WeChat oder telefonisch Kontakt aufnehmen.\u003C\u002Fp>\n      \u003C\u002Fdiv>\n      \u003Cp class=\"tc-status\" data-tc-status role=\"status\" aria-live=\"polite\">\u003C\u002Fp>\n      \u003Cdiv class=\"tc-manual\" data-tc-manual hidden=\"\">\u003Clabel>Bitte markieren Sie den folgenden Text, um ihn manuell zu kopieren.\u003C\u002Flabel>\u003Ctextarea id=\"tdc-manual-text\" readonly>\u003C\u002Ftextarea>\u003C\u002Fdiv>\n      \u003Cdiv class=\"tc-support\">\u003Ca href=\"tel:4006139889\">Telefon: 400-613-9889\u003C\u002Fa>\u003Ca href=\"\u002Fcontact-us\u002F\">Kontaktseite →\u003C\u002Fa>\u003C\u002Fdiv>\n      \u003Cp class=\"tc-privacy\">Diese Komponente dient lediglich dazu, die Angaben zur Anfrage auf dieser Seite zusammenzustellen; sie werden nicht automatisch übermittelt. Die eingegebenen Informationen werden erst dann verwendet, wenn Sie sie aktiv kopieren oder die Anfrage fortsetzen.\u003C\u002Fp>\n    \u003C\u002Fdiv>\n  \u003C\u002Fsection>\n  \u003Cdiv class=\"tc-dock\" aria-label=\"Schnellkontakt\">\n    \u003Ca class=\"tc-entry\" href=\"\u002Fcontact-us\u002F\" data-tc-open=\"wechat\" aria-label=\"Anfrage über WeChat\">\u003Csvg viewbox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" aria-hidden=\"true\">\u003Cpath d=\"M14.5 10.5a7 7 0 0 0-6.2-6.2C4.6 4.1 1.7 6.5 1.7 9.5c0 1.6.8 3 2.1 4L3.3 16l2.8-1.2 1.4.2\">\u003C\u002Fpath>\u003Cpath d=\"M22.2 15.6c0-2.9-2.7-5.2-6.1-5.2s-6.2 2.3-6.2 5.2 2.8 5.2 6.2 5.2c.8 0 1.6-.1 2.2-.4l2.6 1-.5-2.1a4.9 4.9 0 0 0 1.8-3.7Z\">\u003C\u002Fpath>\u003Ccircle cx=\"6.1\" cy=\"9\" r=\".7\" fill=\"currentColor\">\u003C\u002Fcircle>\u003Ccircle cx=\"10.1\" cy=\"9\" r=\".7\" fill=\"currentColor\">\u003C\u002Fcircle>\u003Ccircle cx=\"14\" cy=\"15.2\" r=\".7\" fill=\"currentColor\">\u003C\u002Fcircle>\u003Ccircle cx=\"18\" cy=\"15.2\" 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